Ядкова торта: рецепта, кекс с пълнеж

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Понякога можете да се поглезите с нещо вкусно, като например да направите вкусен фъстъчен мъфин. Статията съдържа няколко интересни и прости рецепти за приготвяне на ароматни тарталети, лакомства за вечерно пиене на чай. Един орехов аромат и миризмата на различни добавки ще предизвикат неустоим апетит. Как да приготвите този кекс?

Прост кекс с ядки

Нека започнем с най-простата рецепта, подходяща е както за торта с ядки на фурна, така и за мултикукър.

За да направите този деликатес ще ви трябва:

• 200 г брашно;
• 120 г захар;
• 100 г масло;
• 0,5 ч.ч бакпулвер;
• 100 г орех;
• 2 яйца;
• 2g ванилова захар;
• пудра захар за декорация.

Готвене

Извадете маслото от хладилника, оставете го на масата за един час, за да омекне. Меко масло на стайна температура, разбийте със захарта с миксер, използвайтевисока скорост и омесете всичко заедно до светло и кремообразно.

Без да спирате да разбивате масата, бавно добавете яйцето, разбийте масата заедно с яйцето поне 3 минути. Смесете брашното с бакпулвера, ванилията и пресейте в основния съд, добавете брашното постепенно, замесвайки тестото.

Орехите (може да използвате и всякакви други) изпечете в сух тиган и смелете с блендер или на ръка с хаванче. С помощта на силиконова шпатула добавете бавно ядките и омесете заедно с тестото.

Вземете удобна форма и я намажете с масло, поръсете дъното обилно с брашно. Разпределете тестото и го разпределете равномерно върху цялата купа.

Фурната за печене трябва да е предварително загрята до 170 градуса. Печете сладкиша на тази температура за 50 минути. Проверявайте периодично за готовност с кибрит или клечка за зъби.

Вкусна, ароматна ядкова торта, поръсете с пудра захар или украсете с глазура и сервирайте.

Кекс с кондензирано мляко

За да разнообразите вкуса на тортата, можете да добавите към нея нещо различно от ядки, например кондензирано мляко, което ще придаде на тортата приятен кремообразен вкус. Нека разберем по-подробно как да направим такъв кекс и какво ни трябва за него:

За ядкова торта с кондензирано мляко ви трябва:

• 1 чаша брашно;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 1 чаша орехи;
• 2 ч.л бакпулвер;
• 100 ml мляко;
• 4 яйца;
• 50 г захар.

Нека започнем да готвим това вкусно за чай.

Готвене

Почистете и подсушете ядката, не забравяйте да го направите в сух тиган. Отделете няколко за украса на тортата, останалите нарежете на малки парченца.

Забиваме 4 яйца в отделна дълбока купа, разбиваме ги с миксер, докато се появи характерна пяна. Това е задължително, ако искате пухкав орехов мъфин. В същата купа изсипете 2/3 кутии кондензирано мляко, захар. Разбийте всичко заедно, докато захарта се разтвори.

Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в купа с масата. Постепенно добавете брашното, като омесете добре тестото. Ядките се добавят към масата последни. Изсипете ги и разбъркайте, като ги разпределите равномерно в тестото.

Загрейте фурната на 180 градуса, изсипете тестото в подготвената тава и изпечете ореховата торта за 40 минути. Периодично проверявайте готовността му.

Пълнене

Пълнежът е основната характеристика на тази торта, благодарение на нея тортата е много сочена, мека, нежна и невероятно ароматна. Най-вероятно този кекс ще стане ваш любим, всичко благодарение на този великолепен пълнеж.

Докато сладкишът се пече, смесете кондензираното мляко и млякото в тенджера, като разбърквате, доведете този пълнеж до хомогенна консистенция на огъня.

Без да изваждате тортата от формата, напълнете я и я оставете да изстине, кисне и набъбне за няколко часа. Не се страхувайте, сладкишът няма да омекне, с правилните пропорции ще остане плътен, но много сочен.

Bпоръсете останалите ядки върху тортата като гарнитура.

Chocolate Pear Cupcake

Ако сте фен на сочните и ароматни кексчета, тогава следната рецепта ще ви подхожда повече от всякога. Това е торта с шоколадови круши. Ароматът на шоколад ще допълни миризмата на ядката, крушата ще пусне сока си, напоявайки тестото с невероятен вкус. Нека да проверим тази рецепта за торта с ядки.

За приготвянето му ни трябва:

• 1 голяма и сочна круша;
• 120 g смлени ядки;
• 110 g брашно;
• 150 г захар;
• 170 г масло;
• 2 яйца;
• 100 г тъмен шоколад;
• 1 g ванилин;
• 1 ч.л бакпулвер.

Колко апетитно изглежда снимката на торта с ядки, как се приготвя?

Готвене

Нека започнем да готвим тортата с круша, тя трябва да бъде измита, обелена, обелена и отстранена сърцевината, нарязана на големи кубчета. Нарежете на ситно шоколада и оставете настрана.

Натрошете ядките, но не на прах, оставете големи парчета от ядката, така че да се усещат в тортата. Маслото за фъстъчен мъфин, разбира се, трябва да е на стайна температура, погрижете се за това предварително. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, пресейте през цедка и постепенно омесете с маслото. Добавете яйцата и захарта, разбъркайте добре съставките, за да не останат бучки.

Когато тестото е гладко, добавете ядки, шоколад и круша. Разбъркайте отново съставките. фурназагрейте предварително до 160-170 градуса, намажете обилно формата с олио и поръсете с брашно, за да не загори тестото и да се отстранява лесно. Поставете тестото във формата и загладете по цялата повърхност, печете 45-55 минути, не забравяйте да проверите готовността.

Извадете тортата от формата само след като изстине, за да не я счупите: толкова е мека, крехка. Нарежете и сервирайте.

Ето такива прекрасни рецепти за орехова торта със снимка, толкова са ароматни, сочни, по-скоро сварете най-вкусния чай и се поглезете с прекрасен десерт.

Експериментирайте, като добавяте различни пълнежи към тортата, сушени плодове, сладко, с праскови се получават невероятно вкусни кексчета.