2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Щука може да се пълни с всякаква храна, но тази риба е най-вкусна със зеленчуци. Също така си струва да се отбележи, че този продукт е проектиран много красиво и по оригинален начин. Ето защо такава необичайна вечеря най-често се прави за празничната трапеза.
Как да напълним щука със зеленчуци
Необходими съставки:
-
напълнете щука пресни зеленчуци под формата на копър и магданоз - по половин връзка;
- узрял лимон - 1 цял плод;
- прясна голяма щука - 1 брой;
- майонеза - 50 гр. (за украса на ястието);
- големи пресни моркови - 2 бр.;
- червен пипер - няколко щипки;
- зехтин - 40 мл;
- големи пикантни луковици - 2 бр;
- листата от маруля - няколко парчета за украса;
- йодирана сол - 2/3 десертна лъжица;
- пресни домати, краставици и други зеленчуци за гарнитура.
Процес за обработка на риба
Преди да напълните щука, трябва да закупите прясна риба, която трябва да бъде почистена от перките, люспите и всички вътрешности. Препоръчително е да оставите главата и опашката,в края на краищата, това е единственият начин, по който едно ястие може да бъде красиво украсено, като поставите продукта върху голяма плоска чиния. След като щуката е обработена, тя трябва да се поръси добре със сол и да се остави настрана за 10-16 минути. През това време можете бързо да обработвате останалите съставки.
Процес за приготвяне на зеленчуци
Щуката не трябва да се пълни с много зеленчуци, защото те са необходими само за придаване на вкус и аромат на ястието. Необходимо е да вземете 2 големи пресни моркова и същия брой остър голям лук. Тези продукти трябва да се изплакнат и след това да се обелят и нарязат на тънки кръгчета и кръгчета. По същия начин трябва да се обработи един узрял лимон. Освен това трябва да измиете всички варени зеленчуци, домати, марули и краставици.
Процесът на пълнене на риба
След като всички продукти са приготвени, трябва да вземете щуката, да я поставите върху дъската за рязане и да отворите корема възможно най-широко. Там трябва да сложите пресни моркови, нарязани на тънки кръгчета, и кръгчета лук. След това зеленчуците трябва да бъдат леко овкусени с йодирана сол и червен пипер. След това сложете резенчета пресен лимон върху луковиците. Ако има твърде много от един цял плод, тогава можете просто да изстискате сока от него и да намажете повърхността на рибата с него заедно със зехтин. Пълненият корем трябва да бъде покрит и прищипан с клечки за зъби.
Пълнена щука, изпечена във фурната: термична обработка
Готовата риба трябва внимателно да се постави върху фолиото, след което да се покрие плътно и да се изпрати във фурната. Такова ястие трябва да се пече най-малко 40 минути. След това щуката трябва да бъде извадена, разгъната и поставена върху чиния, така че да запази цялостната си форма.
Правилно сервиране за празничната трапеза
Пълнена щука, рецептата със снимка на която е разгледана по-горе, се сервира за вечеря само гореща. Самата риба трябва да се постави върху голяма плоска чиния, която предварително трябва да се покрие със зелени листа от маруля и да се украси със стръкчета магданоз и копър. Отгоре се препоръчва да покриете щуката с тънка струя майонеза, а също така да поставите нарязани пресни зеленчуци и резенчета лимон до нея.
Препоръчано:
Не знаете как да готвите зеленчуци? Зеленчуци задушени със свинско – ще си оближете пръстите
Отдавна не е тайна, че цялата храна, която човек консумира, може условно да се раздели на полезна и не много. В тази статия ще говорим за най-полезните храни - зеленчуците
Как да напълним палачинки с яйце и лук?
Можете да пълните палачинки с различни продукти. Във всеки случай такова ястие ще се окаже обилно, вкусно и питателно. Днес ще разгледаме най-лесния начин с помощта на яйчен пълнеж, както и шунка и сирене
Как да напълним пиле с палачинки
Пълненото пиле във фурната може да зарадва и най-взискателния гурме. Независимо от рецептата, това месо винаги ще бъде пържено и красиво
Боб със зеленчуци. Червен боб със зеленчуци: рецепти
Историците казват, че ястията от боб са били популярни в древна Гърция, древен Рим и предколумбова Америка. В днешно време този продукт остава предпочитан сред всички категории от населението. Лекарите и диетолозите рекламират полезните свойства на бобовите растения и препоръчват на всеки да ги включи в диетата си. От тази статия можете да научите как да приготвите вкусно боб със зеленчуци и как да направите прекрасни заготовки за идващата зима
Колко вкусни са да готвите зеленчуци? Рецепти за ястия от зеленчуци. Зеленчуци на скара
Диетолозите препоръчват да ядете повече зеленчуци. Те съдържат много витамини и минерали, които помагат за поддържане на имунната система в добро състояние. Хората, които редовно консумират зеленчуци, са по-малко податливи на всякакви заболявания. Мнозина не знаят как да готвят зеленчуци вкусно, а обичайните ястия отдавна са уморени. В нашата статия искаме да дадем добри рецепти, които ще помогнат за разнообразяване на гамата от ястия за начинаещи домакини
