Диетична салата със скариди: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Скаридите са не само вкусни морски дарове, но и здравословни. Те са наситени с протеини, а полезните вещества, които влизат в състава им, участват във формирането на мускулите и ускоряват метаболитните процеси. От тях можете да приготвите много интересни ястия, включително диетични салати. Така че сега си струва да изброите най-популярните рецепти.

Сърдечно и свежо

За да приготвите нискокалорична, но питателна диетична салата със скариди, ще ви трябва:

• Куртка свежа зелена салата.
• 8-9 малки скариди, приготвени в леко подсолена вода.
• Прясна краставица.
• Хрупкава чушка.
• Сварено яйце.
• Лимонов сок.
• Малко зехтин.
• Сол.

Приготвянето на тази диетична салата със скариди е елементарно. Просто трябва да нарежете всички изброени съставки на парчета с еднакъв размер, смесете ги, добавете обелените скариди и след това овкусете с лимонсок, сол и зехтин. Между другото, мнозина не режат яйцето, а го търкат.

С авокадо

Ползите от този плод са известни от първа ръка. Той практически не съдържа захар и е 72% вода. Той е богат на витамини от групи В, К, РР, Е и А, както и на такива микроелементи като фосфор, калций, магнезий, манган, цинк, сяра, мед. Така че диетична салата със скариди и авокадо си струва да се приготви за всеки, който иска да е от полза за тялото си. Ще ви трябват следните съставки:

• Маслини.
• 1 авокадо.
• 10 малки варени скариди.
• Пресни зелени.
• Лимонов сок.
• Сол и зехтин.
• Балсамов оцет.

Всичко по-горе, с изключение на морските дарове, трябва да бъде нарязано и смесено старателно. Направете дресинг – в отделен съд смесете малко олио, няколко капки балсамов оцет, сол и лимонов сок. Изсипете получената смес върху салатата.

скариди + калмари + ананас

Перфектната комбинация. Диетичната салата с калмари и скариди има деликатен, изискан, леко сладък вкус. Ще бъде добър ежедневен обяд, а също така ще изглежда страхотно на празнична трапеза. И така, ето съставките, от които се нуждаете, за да го направите:

• 300 грама белени варени скариди.
• Консервиран ананас.
• 300 грама калмари.
• Една прясна краставица.
• Куртка маруля.
• Копър и зелен лук.
• Малко зехтин.

Калмарите трябва да се нарежат на ивици, а краставицата и ананаса - на малки кубчета. Нарежете лука и билките. Разбъркайте добре всички съставки, с изключение на листата от маруля, подправете с малко зехтин. След това трябва да получите голяма плоска чиния. Върху него ще трябва да сложите измити листа от маруля и да изсипете готовата салата отгоре. Може да се гарнира с клонки копър.

С морски дарове и зеленчуци

Тази диетична салата от скариди съдържа малко повече съставки от всички изброени по-горе. Това, което причинява богатия му и многостранен вкус. Ето необходимите продукти:

• Скариди - 4-5 бр.
• 30 грама белени калмари.
• Три чери домата.
• 20 грама стрък целина.
• Половин средна жълта чушка.
• 20 грама червен лук.
• Лимонова кора, сос Табаско и 1/3 чаена лъжичка мед за марината.
• Скилидка чесън, сол, лимонов сок, зехтин за дресинг.

Скаридите трябва да се почистят и да се залеят със смес от внимателно смесени мед, табаско и лимонова кора. Нарежете на колелца калмари и ги залейте с вряла вода за три минути. Разделете доматите на четвъртинки. Нарежете целината и лука на кръгчета, а чушката на тънки ивици.

След това комбинирайте счукан чесън, олио, лимонов сок и сол в отделна купа. Тази превръзка трябва да се влива в продължение на два часа.

Запържете леко маринованите скариди до златисто кафяво. След това ги добавете към останалите съставки и залейте със соса. Получава се много вкусна салата със скариди и диетична, защото има много полезни витамини и минимум мазнини.

С цитруси

Искате оригиналност? След това можете да приготвите диетична салата със скариди и грейпфрут. Съдържа следните съставки:

• Грозде.
• Сливи.
• Варени калмари.
• Варени кралски скариди.
• Грейпфрут.
• Листа от маруля.
• По една чаена лъжичка балсамов оцет и зехтин.
• Сол на вкус.

Всички изброени плодове трябва да бъдат измити, обелени и нарязани. Поставете в купички и добавете скариди и пръстени калмари отгоре. Поливат се последователно с балсамов оцет, олио и сол. Сервирайте така. Разбъркайте и яжте!

С домати

С добавянето на тази съставка получавате ярка, вкусна и проста диетична салата от скариди. Ето какво ще ви трябва:

• Обелени варени скариди в желаното количество.
• 150 грама зелен грах.
• Малка скилидка чесън.
• Листа от маруля.
• Маслини (половин консерва е достатъчна).
• Зелен лук.
• 400 грама пресни домати.
• Лайм.
• Зехтин.

Първата стъпка е да направите дресинга за салата. За целта пасирайте чесъна, добавете към него лимонов сок и 2-3 супени лъжици зехтин. Варени белени скаридище бъдат потопени в тази марината.

Докато поемат вкуса, трябва да нарежете лука, билките и доматите (на кубчета). След това всички съставки могат да се смесят, включително маслините. Поръсете със сол и добавете малко лимонов сок със зехтин.

Ярък коктейл

Сега си струва да разкажете рецептата за диетична салата от скариди, която включва много цветни съставки, благодарение на които се оказва не само вкусна, но и красива. Ето неговия състав:

• 250 грама скариди.
• 2 малки хрупкави сочни ябълки.
• 2 супени лъжици лимонов сок.
• Голяма прясна краставица.
• Средно големи моркови.
• Приблизително 50 грама нискомаслена майонеза.
• Маданоз, резенчета лимон и маслини за гарнитура.
• Сол на вкус.

Тези съставки правят отлична универсална диетична салата със скариди - подходяща за Нова година, за рожден ден и за всеки ден. Лесен за приготвяне. Скаридите трябва да бъдат почистени и изпратени да заврят. Три минути във вряща вода ще са достатъчни.

След това обелете и поставете семките на ябълките. Настържете и поръсете с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване. След това измийте краставиците и ги обелете.

Какво следва? В купичките трябва да поставите нарязаните на кубчета краставички, настъргани моркови и ябълки на слоеве. Намажете леко всеки слой с майонеза. Трябва доста малко, дори можете да го нанесете с четка за сладкиши. Последният слой трябва да бъде скариди. Отгоре гарнирайте със стрък магданозлимон и две или три маслини.

Идеи за бензиностанция

Някои добри рецепти за салата със скариди са изброени по-горе. Имахте възможност да разгледате и снимките на готовите ястия. Съгласете се, тези салати изглеждат много апетитни. Накрая можете да изброите няколко опции за зареждане. В крайна сметка те определят вкуса на ястието в много отношения.

Ето най-популярните:

• С лимон и мед. Смесете в съотношение 1:2. Може да се разреди с малко оцет.
• С босилек и лук. Нарежете на ситно тези съставки, налейте няколко супени лъжици зехтин, добавете няколко капки лимонов сок. Оставете да се запари.
• С натурално кисело мляко и сирене фета. Това са нискомаслени, засищащи, здравословни храни, богати на протеини. За чаша кисело мляко са ви необходими 50 грама фета и ситно нарязан копър. Ще получите ароматен и плътен дресинг.

По принцип можете да експериментирате, основното е да добавите нещо към дресинга, което ще допълни вкуса на морски дарове, а не да го развали.