Как се приготвя салата с яхния

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Месната яхния е много здравословно и вкусно ястие, особено ако е приготвено у дома. Но ако домакинята няма свободно време да приготви яхния, буркан с готовия продукт от магазина винаги ще дойде на помощ.

За много заети хора такъв продукт е истинско спасение. В крайна сметка, с негова помощ можете буквално да приготвите обилна вечеря за броени минути и да прекарате свободното си време в разговор със семейството си. Продуктът се комбинира с много гарнитури: зърнени храни, тестени изделия, зеленчуци, някои домакини приготвят салати с яхния, предястия и дори супи.

Предлагаме на нашите читатели няколко интересни рецепти за яхния. Не забравяйте да ги вземете под внимание. Те ще се притекат на помощ в момента, когато гостите вече са на прага и трябва да приготвите нещо набързо.

Ананасова яхния

Тази рецепта за салата за яхния е идеална за тези, които обичат да експериментират с продукти и да комбинират несъвместимо готвене.

За да приготвите това ястие ще ви трябват следните съставки:

• консерва качествена яхния;
• bulb;
• няколко домата;
• консервирани ананаси;
• маслини;
• сирене;
• растително масло;
• винен оцет;
• зелени.

Технология за приготвяне на салата със яхния:

1. В тиган със слънчогледово олио запържете нарязания лук на половин пръстени, добавете месо от консерва и оставете да къкри, докато сокът се изпари.
2. Нарежете на кубчета 3 - 4 кръгчета ананас, домати, сирене.
3. Сложете охладената яхния в купа за салата, добавете към нея останалите съставки, разбъркайте.
4. От винен оцет, сол, черен пипер, растително масло пригответе дресинг.
5. Залейте салатата с дресинг, гарнирайте с маслини и билки.

Топла салата

Въпреки факта, че основната съставка на тази салата е телешка яхния, ястието има отличен вкус и може да бъде алтернатива на всяко второ ястие.

Продукти, от които се нуждаете:

• 200g телешка яхния;
• 200 г картофи;
• прясна или кисела краставица;
• домат;
• 100 г сирене;
• няколко скилидки чесън;
• заквасена сметана или майонеза.

Стъпки за приготвяне на топла салата с яхния:

1. Сварете картофите в люспите, отстранете кората, нарежете на кубчета.
2. Придайте на краставицата сламена форма.
3. Нарежете доматите на тънки филийки.
4. Сирене (твърдо), натъркано на едро ренде.
5. Нарежете чесъна на малки кубчета.
6. Нарежете яхнията на малки парченца или разделете на влакна,загрейте го с картофи в микровълновата или в тиган.
7. Залейте салатата със заквасена сметана (може да се замени с майонеза) и сервирайте топла.

Зимна яхния салата - рецепта със снимка

Доста необичайна салата. Много домакини отбелязват, че се оказва доста вкусно, а приготвянето му отнема минимум време.

Осем основни съставки за салата:

• морков - 1 парче;
• картоф - 1 бр.;
• яйце - 2 бр;
• кисела краставица - 2 броя;
• половин консерва зелен грах;
• половина лук;
• контенка яхния.

Стъпки на готвене:

1. Сварете морковите и картофите в подсолена вода, охладете, обелете, нарежете на кубчета.
2. Твърдо сварени яйца, накълцайте.
3. Загрейте яхнията в тиган, отцедете течността и нарежете на малки парченца с нож.
4. Нарежете лук и кисели краставички.
5. В дълбока купа смесете грах, яйца, лук и краставици с майонеза.
6. В отделна купа смесете майонеза, картофи и моркови.
7. Върху плоска чиния с помощта на калъп сложете слой варени зеленчуци, загладете с лъжица.
8. След това поставете месото, уплътнете.
9. Изсипете сместа с грах отгоре, внимателно отстранете формата.

Сервирайте салата най-добре с пресни домати.

Празнична салата с агнешка яхния с булгур

Съставки за салата:

• агнешка яхния;
• патладжан;
• домати (чери);
• краставица;
• босилек;
• bulgur;
• маслини;
• листата от маруля;
• гранатови семена.

За зареждане с гориво:

• сладка горчица;
• майонеза;
• лимонов сок;
• зехтин.

Технологичен процес:

1. Маслините трябва да се подсушат малко във фурната и да се накълцат с нож.
2. Изпечете патладжана, оставете го да изстине малко, отстранете кожата, нарежете месото на кубчета.
3. Сварете около 30 г булгур в подсолена вода до омекване.
4. Загрейте яхнията и нарежете.
5. Сложете патладжаните в плоска чиния и ги полейте със смес от майонеза и горчица.
6. Сложете яхнията отгоре, поръсете я с булгур и маслини.
7. След това разпределете нарязани краставици и домати върху повърхността на салатата.
8. Поръсете ястието с парченца маруля и семена от нар.
9. Изсипете сместа от зехтин и лимонов сок върху готовата салата.

Както виждате, всичко е доста просто и бързо. Да, и се изисква минимален набор от продукти, от това, което е под ръка.