Супа от просо: рецепти с различни съставки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Супата от просо има страхотен вкус и ви кара да се чувствате сити. Предлагаме ви няколко варианта за това първо ястие: с кюфтета, риба и яйце. Желаем ви успех в кухнята!

Супа от просо в бавна готварска печка (с рибни консерви)

Комплект за хранителни стоки:

• 1, 3 литра вода;
• среден морков;
• дафинов лист - 1 брой;
• щипка семена от копър;
• една крушка;
• 2 супени лъжици. л. просо;
• рибни консерви;
• два картофа;
• подправки.

Практическа част:

1. Поставяме на масата всичко, от което ще приготвим супа от просо. Да започнем с основната съставка. Изсипете просо в купата.
2. Там слагаме цял лук (в люспите), настъргани моркови и кубчета картофи. Добавяме вода в точното количество. Сол. Поръсете с любимите си подправки.
3. Стартирайте режима "Гарене на пара". Нашето ястие ще се готви поне 40 минути. Кога да добавите рибни консерви? Най-добре е да направите това 10 минути преди края на процеса. Не забравяйте да сложите дафинови листа в супата. Това ще придаде на деликатеса уникален вкус.

Рецепта за супа от просо с кюфтета

Необходими съставки:

• сладък пипер - 1 бр.;
• малко просо;
• една крушка;
• дафинов лист - 4 броя;
• 350 грама свинска кайма;
• зелени;
• 3 картофа;
• 1 домат (киселият също е добър);
• батон;
• подправки;
• среден морков.

Тази супа е много питателна и нежна. Освен това приготвянето му не отнема много време.

Инструкции за готвене

Включва няколко стъпки:

1. Първо, нека направим кайма. Прекарайте парчетата свинско през месомелачка. В получената маса добавете нарязан лук, подправки и накиснат в мляко блат (1/3 от него). Омесете каймата на ръка. Оформяме кюфтета. Ще има общо 15 броя в зависимост от техния размер.
2. Почистете и измийте картофените клубени. Нарежете на кубчета.
3. Какво да правя с морковите? Измийте, почистете и настържете на ренде с големи дупки.
4. Отстранете обвивката от лука. Пулпът може просто да бъде нарязан.
5. Друга съставка е черен пипер. Смелете го на кубчета или сламки.
6. Чушките, лукът и морковите се изпращат в предварително загрят тиган. Пържете с масло.
7. Изсипете 2 литра вода в тигана. Запалихме. Чакаме момента на кипене. Сега добавете пържените зеленчуци към водата. Намалете огъня до минимум. Времетраене за 10 минути.
8. В бъдещата супа сложете картофени кубчета. Щом течността отново заври, добавете измитото просо и кюфтенцата. Сол. Поръсете бульонаподправки. Гответе супа от просо за още 15 минути.

В самия край добавете дафиновия лист. След това изсипете ястието в чинии, подправете с лъжица заквасена сметана. Можете също да украсите супата с нарязани билки. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Супа от просо с пилешка рецепта

Списък с продукти:

• една крушка;
• 3 литра вода;
• laurel - няколко листа;
• 250 грама картофи;
• среден морков;
• 100 грама просо;
• зелени;
• половин килограм пиле (напр. крилца);
• подправки;
• малко растително масло.

Готвене:

1. Измийте месото в течаща вода. Взехме крилата. Те трябва да бъдат нарязани на фугите на 3 части. Екстремните фаланги могат да бъдат премахнати в хладилника. И изпращаме големи парчета в дълбок тиган. Налейте горепосоченото количество вода. Слагаме котлона, включвайки силен огън. Какво следва? Веднага щом течността започне да кипи, намалете до минимум. Нека отделим 50 минути. Капакът трябва да се отвори. Не забравяйте да премахнете бялата и сивата пяна.



2. Нарежете обелените картофи на кубчета. Нарязваме морковите на специално ренде. Вие също трябва да сортирате просото и да го измиете.
3. И така, пилешкото месо е сготвено. Сега добавете просо към него. Разбъркваме. След 5 минути изпращаме пърженето, състоящо се от лук и моркови, в тигана. Слагаме дафинов лист. Сол. Поръсете с подправки. Колко време ще се готви супата? Приблизително 15 минути. След това изключете огъня. Затворете тенджерата с капак. Нашето ястие трябва да се влива за няколкоминути.

След това сервираме супа от просо с пиле на масата. Тази рецепта включва използването на зеленина като декорация. Кориандър, магданоз и копър са подходящи. Пилешките крилца могат да бъдат заменени с бутчета или бутчета.

Опция за диета

Съставки:

• две яйца;
• среден морков;
• подправки;
• 5 супени лъжици. л. просо;
• малко зеленина;
• два картофа.

Практическа част:

1. Нарежете морковите на ренде. Задушете го в тиган със зехтин.
2. Разбираме зърната. Изплакнете с вода и подсушете.
3. Сложете тенджера с вода на огъня. Когато течността започне да кипи, добавете картофените кубчета. Сол.
4. След 10 минути изпратете настърганите моркови и просо в тигана.
5. Разбийте яйцата в купа. Протеините и жълтъците не е необходимо да се разделят. Просто ги разбийте с бъркалка за 60 секунди. 20 минути след като морковите и просото се слагат в супата се добавят разбитите яйца. Разбъркайте отново. Остава да варите супата още 5 минути. В самия край на процеса поръсете ястието с нарязани билки (копър и магданоз).

Супата е гъста, ароматна и изключително вкусна. Напълваме го с прясна заквасена сметана или майонеза със средно съдържание на мазнини. Просто си оближете пръстите! Можете да видите сами.

В приключване

Както виждате, приготвянето на супа от просо не е най-трудната задача. Нуждаете се от минимум време и продукти. Рецептите, описани в статията, са подходящи за домакини с различна кухняопит.