2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Роскава каша от елда е лесна за приготвяне, ако знаете малките тайни. Първо, трябва да получите добра зърнена култура. По правило най-евтината елда не се оказва ронлива. Приготвянето на ронлива каша от елда най-вероятно ще завърши успешно от зърнени храни, направени в съответствие с GOST. По-добре е да закупите този продукт от първи, в краен случай, втори клас. Купувайки така наречената първокласна елда, рискувате да получите продукт с ниско качество.
И всичко това, защото такава елда не се произвежда според GOST, а се прави според TU. Зърнените храни трябва да са цели, т.е. ядро. Пълнозърнестите храни съдържат повече витамини и минерали. Раздробени зърна от елда се наричат разделни. Те имат по-малко хранителни вещества. И ронлива каша от елда няма да се получи от тях. Prodel се оказва по-вискозна храна с кисела консистенция.
Елдата е много здравословна храна. Съставът му включва:
- минерали: йод, желязо, никел, фосфор, мед, кобалт и др.;
- витамини: B1, B2, B6, B12, PP, E, P и други.
Рецептаронлива каша от елда
Ще ни трябва:
- елда;
- малка тенджера с плътен капак;
- вода;
- сол;
- растително масло.
Ако планираме да вземем около две чаши варена елда, тогава сухите зърнени храни ще се нуждаят от една чаша.
Първо трябва да сортирате елдата, за да я почистите от дребни костилки, семена на други растения, останалите люспи. Изплакнете добре зърнените култури под течаща вода. Внимателно отцедете цялата вода, за да не плува елдата в течността. Налейте две и половина чаши вода в тигана и поставете на огъня. След като заври, добавете малко сол и добавете зърнените храни. Когато водата заври, намалете огъня. Гответе кашата за 10-15 минути, като разбърквате от време на време.
Ако елдата е по-тъмна на цвят, тогава се готви по-бързо, а ако е светла, тогава малко по-дълго. Не можете дори да опитате кашата. Вече на външен вид е ясно, когато е почти готов: увеличава се почти 2 пъти, но зърната са все още напълно цели. На този етап консистенцията му е леко недопечена. Важно: в тигана трябва да остане малко вода! Приблизително 1/4 от масата на елдата в момента. Ако е по-малко, тогава добавете необходимото количество. Ако има много повече течност, това означава, че огънят е бил много бавен. Опитайте се да отцедите излишното. За да направите това, затворете тигана с капак, като го държите с кърпа, и внимателно отцедете малко вода. Внимавайте да не се изгорите и да не разлеете кашата!
Каша от елда на ронлива е почти готова. Ако неще сложите масло в готовото ястие, след което добавете една чаена лъжичка растително масло на този етап. След като излеете олиото, разбъркайте добре и затворете плътно капака. Изключете котлона и оставете кашата да престои топла още около 10-15 минути. Вкусна и здравословна елда е готова! Съчетава се добре с мляко и е подходящо като гарнитура към месни и зеленчукови ястия.
Нашата ронлива каша от елда се оказа не само вкусна, но и възможно най-здравословна, защото минималното време за готвене ни позволи да спестим голямо количество витамини и минерали.
Препоръчано:
Как да сготвим вкусна ронлива елда в бавна готварска печка?
Сред всички зърнени храни, елдата държи рекорда по съдържание на витамини и минерали. Освен това съдържа омега-3 мастни киселини, фибри, аминокиселини и фосфолипиди. В нашата статия ще говорим как да готвим вкусно ронлива елда в тенджера и в бавна готварска печка. Ще ви предложим избор от няколко интересни рецепти за каша с месо, лук и моркови, гъби и яхния
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?
Овесена каша - кой не е ял това ястие като дете? Въпреки че такова ястие се дава с голямо нежелание, но сега мнозина имат различно отношение към овесените ядки. Как се различава овесената каша от овесената каша?
Как да сготвим елда на ронлива вода: пропорциите на водата и зърнените храни
Начинаещ готвач трябва да разбере от собствения си опит как правилно да сварява насипна елда във вода. В нашата статия ще разгледаме тази тема подробно. Всичко се прави доста просто, а резултатът е вкусна и здравословна храна
Рецепта за ронлива каша от просо: пропорции, време за готвене, снимка
Каша от просо! Какво може да бъде по-добро, по-вкусно и по-задоволително за закуска? Помислете днес за няколко рецепти за ронлива каша от просо. Снимката показва варианта, приготвен с мляко! Да готвим както в мляко, така и във вода, добавяме тиква, както и месо и зеленчуци
