Cupcake "Zebra" - десерт на райета

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво може да бъде по-вкусно с любимия ви ароматен чай от прясно изпечен кекс? И ако той също е изключително красив както отвън, така и отвътре? За тези, които все още не са се досетили, искам да ви представя кексчето Zebra. Нарича се така, защото в процеса на готвене се оказва ивичест и много подобен на зебра. Тук обаче няма какво да се учудвате - всичко е направено много просто и от доста достъпни продукти.

И така, за да приготвите кекс със зебра, трябва да следвате проста инструкция:

1. В тенджера разтопете 100 грама масло (подходящ е и маргарин).

2. Изсипете чаша захар и разбъркайте добре, така че да се разтвори напълно.

3. Изсипете в чаша кефир. Разбъркайте.

4. Отделно в друга купа разбийте две яйца и добавете към получената маса в тенджера.

5. Изсипете 1,5 чаени лъжички бакпулвер или гасете 1 чаена лъжичка сода за хляб с оцет.

6. Можете (но не е задължително) да добавите ванилова захар (торбичка).

7. Постепенно добавете 1,5 чаши брашно, като разбърквате добре.

8. Разделямна две части полученото тесто. Към един от тях добавете 2,5 супени лъжици какао на прах, като разбъркате добре.

Трябва да получите два контейнера с тесто с различни цветове.

Сега най-важното нещо: трябва нашият кекс Zebra да бъде на райета. Лесно като пай! Взимаме една супена лъжица и на свой ред разстиламе тестото от всеки контейнер един върху друг. Например първо лъжица светло тесто, следва тъмно и т.н., докато всичко свърши. Ако всичко е направено правилно, трябва да се окаже, както е на снимката. Тази "сурова" лента не трябва да се разбърква!

След това изпращаме заготовката във фурната, която трябва да бъде предварително загрята, и печем 40-45 минути на 190 градуса. Съвет: ако решите да използвате силиконова форма за печене на торта, тогава е по-добре да я поставите върху тава за печене непосредствено преди напълването и след това да я прехвърлите във фурната върху нея. В противен случай тестото от меката форма може да се разлее, лентата ще се повреди. След като изтече времето за печене, трябва да се уверите, че сладкишът е готов, като го пробиете с дървена клечка за зъби. Ако тестото не полепне по него, значи всичко е готово.

Доказателство, че кексчето Zebra ще бъде на ивици отвътре, е изгледът му в напречно сечение. Ако резултатът от усилията излезе като на снимката по-долу, значи имате десерт на райета.

Можете да приготвите малки, не по-малко вкусни кексчета Зебра по същия начин. Само в този случай е необходимо тестотоИзсипете в по-малки формички. Така вместо един голям кекс, ще получите много малки кексчета.

Сега, когато знаете как да направите торта зебра, можете да опитате да я украсите: поръсете я с пудра захар или например я напълнете с глазура. А приготвянето на глазурата е много просто: трябва да разтопите маслото (50 грама) в тенджера, да добавите заквасена сметана (3 супени лъжици) или мляко, добавете захар (половин чаша) и 3 ч.л. какао. Получената смес, като се разбърква старателно, оставете да заври и залейте сладкиша. Ако желаете, още гореща глазура може да се поръси с ядки.

Остава да си налеете чаша от любимия си чай и да опитате парче домашно приготвен десерт на райета. Приятен апетит!