Горещ сандвич с картофи в тиган: вариации на ястия

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Понякога искате да разредите обичайната си диета с нещо интересно, да опитате нови комбинации от вкусове или различни начини за приготвяне на ястие. Днес ще говорим за такъв прост, но любим на всички сандвич. Това е вид домашно приготвена бърза храна, която никога няма да омръзне. И всичко това, защото има много възможности за приготвянето му и лесно можете да измислите свои собствени.

Ще сготвим обилен горещ сандвич с картофи в тиган, като ще имаме няколко варианта на пълнежа. Такава закуска ще ви позволи да задоволите глада си поне за час. Това е удобно, когато сте на път или не можете да излезете за обяд. И така, бягайте в кухнята, гответе горещи сандвичи с настъргани картофи в тиган!

Рецепта №1. картофено яйце

Най-доброто нещо за такъв сандвич е прясна мека багет или питка. Ще трябва да се нареже на малки филийки с дебелина не повече от 1,5 см. Намажете тигана с растително масло и намажете 6парчета хляб, така че да се зачервят леко от едната страна. Междувременно пригответе плънката. Ще ни трябват следните съставки:

• белени картофи - 2 броя;
• яйце - 1 брой;
• сол, черен пипер - на вкус;
• зелени (копър, кориандър, босилек) - на вкус.

Настържете картофите на средно ренде и разбъркайте в купа със сурово яйце. Сол и черен пипер, добавете нарязани зелени. Смесете всички съставки старателно. Можете да разпределите пълнежа: обърнете филийките багета с препечената страна нагоре, наредете пълнежа и покрийте тигана с капак. Намаляваме огъня почти до минимум. След 3 минути обърнете сандвичите с картофената смес надолу и запържете до готовност (още 7 минути).

Изключете котлона и оставете горещите сандвичи в тигана за известно време. С картофи, яйца и поръсени с настъргано сирене те примамват с апетитна миризма, но остават няколко докосвания.

Сервиране на храна

Ястието е почти готово, но нямаме достатъчно сос. Ще го приготвим на базата на майонеза (можете да го замените с неподсладено кисело мляко). Смелете скилидка чесън, добавете 6 супени лъжици майонеза, както и малка шепа нарязани билки. Разбъркайте добре.

Поставете листа маруля или рукола върху плоска чиния, украсете с чери домати. Сега можете да подредите ястието, като полеете всеки (все още горещ) картофен сандвич с чеснов сос. В тиган това ястие се приготвя много бързо, а резултатът ще надмине всичките ви очаквания. Опитайте!

Рецепта №2. Брутално с чесън

Следната рецепта със сигурност ще се хареса на мъжката половина от нашите читатели. Въпреки че дамите едва ли ще откажат тази прекрасна закуска - алтернатива на скучните крутони. Защо закуски? Защото се съчетават чудесно с бира! Защо не освободите вечерта си и не уредите гледане на мачове по телевизията? Бирата е купена, да сготвим топли сандвичи с картофи на тиган. Рецептата е изненадващо лесна и бърза.

Бородински хляб, нарязани на филийки със средна дебелина, натъркайте ги с чесън и запържете в растително масло. За това ястие се нуждаем от вече сварени настъргани картофи. Или можете да използвате картофено пюре (пълнежът ще се окаже по-крехък). Смесете го със сирене и майонеза. Нарежете узрелите домати на тънки кръгчета. Сега разпределете върху всяка филия хляб 2 резена домат и 2 супени лъжици смес от картофи и сирене. Гответе под капак, докато сиренето се разтопи и сандвичите станат златистокафяви. Готов. Сервирайте със студена бира, поръсена с пресни билки.

Рецепта №3. Картофени лодки

За тази рецепта също е по-добре да сварите картофите предварително - това значително ще намали времето за приготвяне на сандвич. От всички предлагани днес ястия този горещ сандвич с картофи (на тиган или на фурна) е най-празничният. Донякъде напомня на пица, но приготвена в хляб и с по-сочна заливка.

Пълнеж от лодка

Важно е да купите правилния хляб - трябва да е багет (но не твърде тънък) илихляб. Меката ciabatta също е добра. Пълнежът ще се приготви от следните съставки:

• варени картофи - 1 брой;
• крема сирене - 2 супени лъжици;
• твърдо сирене (настъргано) - 2-4 супени лъжици;
• чушка - половината от малък плод;
• маслини без костилка (маслини) - 4-6 броя;
• сол, черен пипер, билки - на вкус.

Смесете първо в отделна купа картофите (настъргани или нарязани на малки кубчета), чушките (нарязани на ивици), маслините или черните маслини (на кръгчета). Към тази смес добавете два вида сирене, сол и черен пипер, ако е необходимо, разбъркайте добре. Ако имате буркан сушени домати у дома, тогава добавете няколко парчета към картофената маса (безумно вкусно е!). Пълнежът е готов.

Изпратете лодките да плават

Отрежете краищата на питката (размерът е достатъчен за вашия сандвич) и ги разрежете по дължина на две части. С помощта на нож изваждаме част от пулпата от тях. Можете да намажете кифличките с всеки сос (например доматен), след което сложете пълнежа във всяка лодка. Поръсете с билки и сирене. Остава да изпратим лодките да се пържат. Този горещ картофен сандвич в тиган (покрит) се готви много бързо, тъй като всички негови съставки не изискват допълнително готвене.

Както виждате, сандвичите с картофи са много прости, но и засищащи, вкусни и необичайни. Избрахте ли кое от тези ястия ще приготвите днес?