2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Испанската кухня е много разнообразна. В нейните ястия има изтънченост и необичайни нотки. Висококачественият зехтин се използва главно за дресинг на ястия. Испанската кухня е разнообразие от подправки и билки (шафран, босилек, мащерка, испански чесън, бадеми, мента и много други). Затова всички кулинарни творения са пълни с вкусове.
Характеристики на испанската кухня
С какво е известна Испания? Националните ястия са украса на цялата световна кухня. Много популярни в тази страна са различни сосове, които се сервират с много ястия. Основните продукти са месо и, разбира се, риба и морски дарове. Морските подаръци имат специално място тук. Броят на рибните ястия е невъзможно да се изброи. Сервират се с ориз, бобови растения и зеленчуци. Виното е неразделна част от испанската кухня. Използва се в процеса на готвене и като отлично допълнение към ястието. Това е толкова многостранна Испания. Националните ястия на тази страна представляват специална страница в световната кухня. Особено известен е с колбасите, които има тукпредимно сушени, а не пушени.
Първи курсове
Националните ястия на Испания включват много студени супи. За да приготвите един от тях, трябва да вземете 100 грама бял хляб, 100 грама пресни краставици, 600 грама домати, 30 грама оцет, 130 грама майонеза, малко магданоз и лук, щипка захар, сол, черен пипер и лед. Накиснете хляба във вода и след това изстискайте. Доматите се обелват. Смесете половината домати с хляб и смелете през цедка. Подправяме тази маса с майонеза и оцет. Взимаме студена, но преварена вода, разреждаме масата с нея до консистенцията на супа. След това добавете захарта, нарязания лук, доматите, краставиците, които обелваме и семките. Сервирайте супата с кубчета лед, поръсени с билки.
Gazpacho
Има такива испански национални ястия, без които е невъзможно да си представим кухнята на тази страна. Това е например гаспачо. За да го приготвите, трябва да вземете половин килограм домат, същото количество зелен пипер, обелена скилидка чесън, половин краставица, 100 грама добър зехтин, 4 супени лъжици винен оцет, сол и парченце хляб. Доматите и краставиците се обелват, семят и се нарязват. Отстранете дръжката и семките на чушките и ги нарежете на кубчета. Добавяме чесън, накиснат хляб към общата маса и смиламе всичко в блендер. Добавете олио, оцет и разбъркайте отново. Сол на вкус. Трябва да е гъста супа. Към него добавете бисквити, нарязани краставици и яйца. Това е толкова необичайна Испания. Националните ястия на тази страна също са разнообразни.
Омлет
Испания също има своя собствена рецепта за това ястие. Вземете 6 яйца, чаша мляко, 50 грама царевично нишесте, една глава лук, 50 грама гъби (всякакви), черен пипер, растително масло, 80 грама бекон и зеленчуци. Разбийте яйцата с брашното и подправките. Бекона нарязваме на кубчета, лука и гъбите. Запържете тези съставки, задушете малко. Добавете сол. Смесете тази плънка с яйцата и изсипете в тиган. Какво е Испания? Неговите национални ястия се отличават с необичайна технология на готвене. Поставете тавата във фурната и печете до готовност.
Препоръчано:
Най-доброто национално ястие на Абхазия. Традиции на абхазката кухня. Национални ястия на Абхазия: рецепти
Всяка страна и култура е известна със своята кухня. Това се отнася за Русия, Украйна, Италия и др. В тази статия ще прочетете за няколко основни национални ястия на Абхазия. Ще научите как се приготвят и какви са някои тайни за готвене
Молдовски национални ястия: списък, имена, рецепти, съвети и трикове
Материалът, представен по-долу, е посветен на вземане на проби от разнообразието от рецепти на молдовската национална кухня. Важно е да се отбележи, че въпреки много изисканите имена, всички ястия се приготвят доста лесно. И в същото време се използват добре познати продукти, които лесно се намират в магазина
Узбекски ястия: рецепти. Узбекски национални месни ястия
Узбекските ястия често се възприемат от много от нашите сънародници като местни. И наистина: кой не е готвил пилаф поне веднъж в живота си?
Вината на Испания. Марки вина. Най-доброто вино на Испания
Слънчева Испания е страна, която привлича туристи от цял свят не само със своите културни и архитектурни атракции. Вината на Испания са своеобразна визитна картичка на държавата, която привлича истински гастрономи на благородна напитка и оставя приятен послевкус
Национални ястия на Бразилия. Традиционни и основни ястия на Бразилия
Невъзможно е да познаваш културата на една страна, без да се запознаеш с нейната кухня. Националните ястия на Бразилия са част от самобитната култура, която до голяма степен характеризира манталитета на местните жители, техните традиции и навици, бит и бит
