Полезна правилна закуска за всеки ден: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Закуската е най-важното хранене в диетата на всеки човек. Именно сутрин тялото ни трябва да получи значително количество енергия, необходима за правилното изпълнение на всичките му функции. Правилната закуска е ключът към успеха, който дава заряд на жизненост и добро настроение за целия ден. Ето защо закуската трябва да бъде пълноценна, балансирана и възможно най-здравословна.

Закуска

Тази статия ще се фокусира върху първата закуска, която се препоръчва да се приема в 7-9 часа сутринта. Докато втората закуска е класическа закуска, първата закуска е пълноценно хранене, на което трябва да се обърне необходимото внимание. Делът на първата закуска представлява 15-20% от дневния прием на възрастен. Тоест с първото хранене в тялото ни трябва да постъпят приблизително 450-600 kcal.

Първата закуска се препоръчва да се приема известно време след събуждане (минимум 20-30 минути), за да позволи на тялото исъбуди тялото. През това време стомашно-чревният тракт ще бъде готов за хранене и ще приеме правилна и здравословна закуска. И така, какви са първите опции за закуска?

млечна каша

Кашата традиционно е пример за здравословна закуска с правилно хранене. Когато приготвяте каша, можете да използвате напълно различни зърнени храни: например овесена каша, просо, елда, ориз или перлен ечемик. За тези, които не се страхуват да наддават на тегло или дори искат да станат малко по-добри, можете да приготвите грис за закуска. В същото време експертите препоръчват да готвите това ястие с вода или половин мляко (мляко и вода в съотношение 1: 1). Също така е нежелателно към кашата да се добавят различни вредни за здравето добавки, като масло или конфитюр.

Кашата може да бъде придружена от допълнителен продукт по ваш избор. Това може да бъде сандвич с масло или сирене, плод (например банан, круша, ябълка) или шепа ядки (орехи, кедрови ядки, кашу, бадеми, сурови фъстъци са за предпочитане). Също така е важно да добавите някаква напитка към тази комбинация (кисел, компот от сушени плодове, плодов/зеленчуков сок, чай или какао).

Омлет с яйца

Какво ядеш за закуска с правилно хранене? Най-честият отговор на този въпрос е "омлет". В същото време се препоръчва да се приготвя от яйчен белтък, тъй като жълтъкът може да навреди на тялото при ежедневна употреба. Жълтъкът обаче е необходим и за човешкото тяло, така че може да се добавя към омлет 2-3 пъти седмично.

Заслужава сиТрябва да се отбележи, че въпреки че бърканите яйца се считат за отличен аналог на омлета, те все пак са по-вредни за нашето тяло. Пържените яйца не могат да се нарекат правилна рецепта за закуска, защото се приготвят в тиган с добавка на растително масло и някои подправки. Тоест омлетът трябва да се предпочита пред „нездравословните“бъркани яйца и освен това приготвени на пара.

Можете да добавите сандвич и напитка към яйчен омлет. Можете също да добавите малко здравословни плодове и зеленчуци към ястието (например авокадо, карфиол, домати).

Casery

Гювечът се счита за правилната закуска за всеки ден. Приготвя се както за възрастни, така и за деца. Още от детската градина всеки е запознат с грис или извара. Това ястие може лесно да се приготви у дома. Освен това здравословен гювеч може да бъде освен извара и грис, елда, ориз или зеленчуци.

Не се препоръчва добавянето на сладко, масло или кондензирано мляко към сладка гювеч, тъй като такава гювеч не е рецепта за подходяща закуска. Важно е да запомните, че прекомерната консумация на захар е вредна за човешкото здраве. Но когато приготвяте тестото за бъдещ гювеч, можете да добавите към него малко количество предварително накиснати стафиди. Заедно с гювеча можете да сварите твърдо сварено яйце. Може да се допълни и със сандвич или шепа здравословни ядки. Важно е да не забравяме за напитката, която трябва да присъства във всеки вариант на правилна и здравословна закуска.

Извара

Съдържание на мазниниизвара за първата закуска трябва да бъде най-малко 5-10%. Именно тази извара обогатява тялото ни с необходимите и ценни протеини и мазнини. В същото време е по-добре да го използвате с натурално кисело мляко, което не е много мазно и по-полезно от заквасената сметана. И вместо захар се препоръчва да добавите ядки или сушени плодове, а понякога дори можете да се поглезите с пресни плодове. Така вместо много калорична и недостатъчно здравословна закуска получаваме „правилната“извара, пълна с всички необходими вещества. Такава извара се използва като здравословна закуска за всеки ден с правилно хранене.

Здравословни сандвичи (сандвичи)

За закуска можете да "съберете" здрави и правилни сандвичи. Между малки парченца черен или пълнозърнест хляб слагаме различни зеленчуци и твърдо сирене, а можете да завършите нашия здравословен сандвич с парен омлет или парче варено пиле или риба. Такива сандвичи се консумират с чай, какао или чаша кефир. Тази рецепта за правилна закуска включва малко количество мазнини и в същото време насища тялото с ценни протеини, въглехидрати и витамини.

Плодова салата

Плодова салата може да си позволите не повече от два пъти седмично, поради факта, че такова ястие е наситено с различни захари, честата консумация на които вреди на човешкото тяло. Такава сладка салата не се препоръчва да се препълва с голям брой плодове и горски плодове като грозде, кайсии, праскови. В този случай трябва да направите своя избор в полза на неподсладенотоябълки, круши или сливи. Такава салата може да се допълни с ядки и сурова овесена каша и да се подправи с натурално (без различни сладки добавки) кисело мляко. Така получаваме вкусна и най-правилна закуска.

Печени изделия

Този тип закуска не е много здравословна. Продуктите от брашно съдържат малко полезни вещества, особено ако предпочитате сладки кифлички или пържени пайове сред цялото разнообразие. Въпреки това, в този случай можете да намерите рецепти за закуска с правилно хранене. Калориите, получени от такива продукти, няма да донесат максимална полза за тялото, но ако няма достатъчно време за готвене на каша или бъркани яйца, оставането без закуска е още по-вредно и погрешно. Ето защо, за да избегнете непредвидени обстоятелства, трябва да планирате първото си хранене от вечерта.

В тази статия ще анализираме рецептите на някои ястия, които ще ви помогнат да си набавите достатъчно от правилните и необходими вещества от хлебните изделия.

Рецепти

Въпросът "Какво да ям за закуска с правилно хранене?" хиляди хора се питат ежедневно.

Някои закуски са лесни за приготвяне, но трябва да имате достатъчно опит за това. В тази част на статията ще анализираме рецептите за различни закуски и ще направим следващата стъпка към правилното и здравословно хранене.

Омлет със зелени

Този омлет може да се нарече пример за вкусна, здравословна и правилна закуска. Омлетне е особено труден за приготвяне, така че можете да извлечете максимума от него както по отношение на храненето, така и по отношение на ограниченото време сутрин. Какви продукти ще ни бъдат полезни?

Това е:

• 4 пилешки яйца.
• 4 чаени лъжички пшенично брашно.
• 4 супени лъжици нискомаслено мляко.
• Куртка зелени.
• Масло.
• Щипка сол на вкус.

За да се насладите на омлет със зеленчуци, първо трябва да подготвите "тестото". За да направите това, в достатъчно дълбок съд смесете яйца, мляко, пшенично брашно и сол. Нека приведем съставките до състояние на хомогенна лека маса с полутечна консистенция. Добавете малко количество масло и ситно нарязани зеленчуци в тигана, след което изсипете предварително приготвената яйчна маса на същото място и я разпределете равномерно върху тигана. Веднага след като на повърхността на омлета се появи златиста коричка, можете да изключите котлона. Така прекарахме само 5-10 минути в приготвянето на толкова вкусен и абсолютно безвреден омлет, а сега можете да се насладите на нашата здравословна закуска.

Гювеч от елда

Подобен гювеч често се приготвя от хора, които се придържат към правилното хранене, тъй като е доста засищащ и в същото време здравословен. Какво ни трябва, за да го приготвим?

Списък с продукти:

• Чаша елда.
• 3-4 пилешки яйца.
• 50 мл нискомаслена сметана.
• Куртка зелени.
• Масло
• Подправки (черен пипер, сол) на вкус.

Първо трябвасварете елдата и я оставете във всяка купа да изстине. Смесете яйцата, сметаната и зелените и разбъркайте тези съставки с бъркалка, докато се получи хомогенна маса. След това добавете нашата яйчена смес към сварената и вече охладена елда. След това поставяме нашия бъдещ гювеч във форма (например силиконова), която трябва да бъде намазана предварително с малко количество масло. Ястието се пече във фурна при температура 180°C за около 25-30 минути. Можете да проверите готовността на гювеча с обикновена клечка за зъби. Пробиваме гювеча с клечка за зъби и ако остане суха, тогава нашият гювеч е готов. Приятен апетит!

Зърнени блокчета

Тези блокчета са доста полезни и в същото време много питателни. При липса на време можете дори да вземете тези барове със себе си на училище или работа. Те насищат тялото с всички необходими хранителни вещества, а също така ни дават енергия, което ни позволява да забравим за чувството на глад за дълго време. Какво използваме, за да приготвим такава прекрасна закуска?

Съставки:

• 90-100 г средни овесени ядки.
• 1-2 белтъка.
• 20-30 г стафиди.
• 1-2 банана.
• Малка шепа бадеми.
• Супена лъжица мед.

Първо трябва да подготвим "тестото" за нашите зърнени блокчета. За да направите това, смесете овесени ядки и стафиди в сух съд. Смелете няколко банана заедно с белтъците в блендер. Отделно смилайте бадемите (до състояние на ядкова паста) и добавете към съда ссмес от яйца и банан. Можете да разбъркате получената маса отново с блендер, за да постигнете най-хомогенния състав. След това трябва да добавите лъжица мед към сместа и да я разбъркате отново добре.

Сега добавете получената маса към овесените ядки със стафиди и разбъркайте до пълно гладкост. Ще получим един вид "тесто", от което ще се приготвят нашите зърнени блокчета. От тестото оформяме пръчки (с всякаква форма) и ги слагаме върху тава за печене, предварително покрита с фолио. След това поставете листа за печене във фурната, загрята до 250 градуса, и изпечете пръчките за 25-30 минути. Сега нашите вкусни зърнени блокчета са готови. Те са полезни и, най-важното, насищат тялото с правилната енергия. Приятен апетит!

Правилни сирники

Чизкейковете сами по себе си не са най-здравословното и здравословно ястие. Въпреки това, за любителите на чийзкейк е съставена специална рецепта, чиито съставки няма да донесат никаква вреда на тялото. Тази закуска може да се приготви и за деца, тъй като съдържа много хранителни вещества, необходими на организма. Какви продукти използваме?

• 4 супени лъжици обезмаслена извара.
• 3 пилешки яйца.
• 2 супени лъжици мляко с 1,5% мазнини.
• 140 г ленено семе или ръжено брашно.
• 1 морков.
• 10 г бакпулвер.
• Куртка зелен лук.
• Подправки и подправки на вкус.

Първо, нека приготвим зеленчуците: нарежете зеления лук и обелете, след това нарежете на ситно рендеморков. В малък съд смесете и разбийте млякото, изварата и няколко белтъка. Отделно смесете брашното, бакпулвера и подправките и ги добавете към изварено-млечната смес. След това добавете подготвените зеленчуци към получената маса и я прекарайте през блендер. Завършете приготвянето на тестото с двата останали жълтъка и останалото яйце, разбъркайте го. Чийзкейковете се пържат в тиган по аналогия с класическите палачинки. Сега може да се сервира още едно горещо ястие!

В приключване

И така, в тази статия научихме каква е "основата" и основните правила на балансираната диета в началото на деня, а също така анализирахме някои интересни и прости рецепти за правилна закуска. Винаги спазвайте диетата и се стремете към съвършенство в хигиената на храната. В този случай ще останете здрав и красив човек за дълго време. Приятен апетит!