Калорни варени скариди и техните ползи

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:17

Може би именно скаридите се считат за най-разпространените ракообразни, които живеят в почти всички морета. Е, някои от техните видове се срещат дори в сладки води. Много народи практикуват свой собствен начин на готвене на скариди, но каквото и да е, тези ракообразни са се превърнали в любим деликатес на много хора по света. Те имат необичаен приятен вкус и уникални качества.

Калориите варени скариди са много ниски. В допълнение, те се консумират не само като самостоятелно ястие, но и се използват като част от салати, различни рецепти и добавки. Въпреки това, винаги трябва да имате предвид начина, по който са били обработени и приготвени.

Трябва да се каже, че като цяло хранителната стойност на тези ракообразни е само малко повече от 70 kcal. Калоричното съдържание на варени скариди е малко по-високо - вече 95 kcal. Е, тогава продължава да се увеличава. Ако този продукт е пържен, тогава цифрата ще бъде вече 120 kcal, а ако се добави чесън, тогава 137 kcal. Салата със скариди ще бъде с ниско съдържание на калории, въпреки че превъзхожда просто сварения продукт (161 kcal).

Калорни варени скаридипривлича много любители на здравословния начин на живот и нискокалоричното хранене. Това обаче не е единственото нещо. Този морски дар съдържа уникални микроелементи, жизненоважни за човека (йод, цинк, калций, калий). Ако комбинирате приема му с витамин Е (например със зехтин), тогава такава смес ще предотврати стареенето на клетките, ще обнови кожата и ще има благоприятен ефект върху целия организъм. Освен това яденето на скариди помага за поддържане и регулиране на хормоналните нива, благосъстоянието и дори имунитета. Така например се смята, че ястие от този морски дар е полезно при настинки и алергични реакции (с изключение, разбира се, алергии към скариди).

Именно ниското калорично съдържание на варени скариди превърна този продукт в диетичен продукт, полезен за поддържане на нормално тегло и премахване на излишните килограми. С него тялото се обновява, подмладява и остарява много по-бавно. Скаридите са полезни на всяка възраст и при всякакви състояния (лекарите ги препоръчват дори при астма, бронхит, пневмония).

Трябва да се отбележи, че водата, в която живеят, е много важна за състава на скаридите. Ако е замърсен, със соли на тежки метали, тогава използването на продукта ще причини само отрицателни последици. Ето защо много компании обръщат специално внимание на условията, в които живеят и се размножават тези ракообразни. Освен това трябва да знаете как да изберете правилните скариди, защото ползите или вредите от храната зависят от правилния избор. На първо място, продуктът трябва да е пресен. Пресните скариди не миришат, еластични, с полупрозрачна черупка иеднакво оцветяване, а антените им са непокътнати, не са счупени. Ако искате да закупите замразени скариди, трябва да обърнете внимание на техния размер, външен вид (например не трябва да има черни петна).

Калоричното съдържание на скариди, варени или всякакви други, зависи от начина на готвене и добавките към ястието. Можете просто да сварите продукта, да го добавите към салата, супа или суши, да го запържите. Единственото нещо, което си струва да се има предвид, е, че за да се запазят полезните качества на продукта, е необходимо да се спазват правилата за приготвяне и то стриктно. Така че, когато готвите скариди, трябва да ги спуснете само във вряща вода и да готвите само няколко минути. И е по-добре да ги изпържите в тиган с дебело дъно и в голямо количество олио. Целият процес отнема максимум пет минути.