2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Черният дроб е доста капризен продукт. Приготвянето му не отнема много време, но има и друга опасност. Можете да преекспонирате продукта и тогава той ще стане твърд, изобщо не сочен. Най-често черният дроб се задушава чрез добавяне на подправки и сосове. Можете обаче да готвите както месния продукт, така и гарнитурата наведнъж. Задушено зеле с черен дроб е пример за това.
Проста рецепта за всички поводи
Тази рецепта може да се счита за основна. За приготвянето му се използват следните съставки:
- два глави лук;
- 500 грама пилешки дроб;
- 600 грама зеле;
- два малки моркова;
- растително масло;
- любими подправки.
Първо пригответе черния дроб. Измива се, хвърля се в гевгир, за да се отцеди излишната влага. Изрязват и всички грозни места, отрязват мазнините. Нарежете продукта на малки парченца.
Процес на готвене на черен дроб
Загрейте малко в дълбок тиганрастително масло, сложете филийки черен дроб. Запържете карантиите за пет минути, като периодично ги обръщате.
След отстраняване на черния дроб. Зеленчуците се измиват и почистват. Нарежете на ситно зелето, нарежете лука на кубчета. Морковите се нарязват най-добре с ренде. Първо, лукът и морковите се запържват в същото масло, разбърква се. В резултат на това те трябва да станат меки. Добавете зеле.
Колко време да задушаваме зеле в тиган без черен дроб? Докато не намали обема си поне два пъти. След инжектирането на черния дроб съдът се покрива и се оставя да се готви. Когато зелето омекне, всичко се сваля от котлона. Отнема от петнадесет до тридесет минути, в зависимост от вкусовите предпочитания на готвача. В крайна сметка някой обича много меко зеле, а някой - малко твърдо.
Вкусно ястие за фурна
Можете да готвите и задушено зеле с пилешки дроб във фурната. Оказва се като в доматен сос, сочен и ароматен. Отначало обаче съставките все още се пържат и задушават в тиган. За да направите това, вземете:
- 400 грама карантия;
- 600 грама зеле;
- няколко супени лъжици доматено пюре;
- глава лук;
- 100 грама твърдо сирене;
- 4 супени лъжици вода;
- малко галета и подправки.
Черният дроб се приготвя по същия начин, както в предишната рецепта. Нарежете на кубчета. В добре загрято растително масло запържете парчетата за около пет минути, след което извадете от тигана.
Доматено масло се добавя към полученото масло с пилешки сок.паста и вода. Оставете соса да заври и след това върнете черния дроб. Посолете, добавете любимите си подправки. Гответе за няколко минути, след което сложете всичко в тава за печене.
Зелето се нарязва, задушава се в тиган с растително масло за около тридесет минути. Готовият продукт се поставя върху черния дроб, изравнява се. Поръсете всичко с настърган кашкавал и галета. Пригответе задушено зеле с черен дроб във фурната, загрята до 200 градуса за десет минути. Крекери в процеса се пекат, стават хрупкави. Всичко изглежда като хубава коричка.
Апетитно ястие с телешки дроб
Можете да готвите и зеленчуци с телешки карантии. За тази версия на задушено зеле с черен дроб, трябва да вземете следните съставки:
- 500 грама зеле;
- 200 грама черен дроб;
- кипка магданоз;
- глава лук;
- 20 грама масло;
- 3 супени лъжици зеленчук;
- малко сол.
Черният дроб се измива, филмите се отстраняват, нарязват се на ивици. Запържете в лъжица растително масло. Зелето се нарязва, обеленият лук се нарязва на половин пръстени. Зелените се измиват, изтръскват се и се нарязват на ситно.
Зелето и лукът се смесват, разстилат се в тава, добавя се останалото растително масло. Налейте малко вода. Задушете продукта до омекване. След като въведете черния дроб и маслото, разбъркайте. Сложете на слаб огън до готовност. Поръсете всичко с билки преди сервиране.
Зелевата яхния с черен дроб е обилно и здравословно ястие. Приготвя се както на тава, така и на фурна. Използвай заот тези прости и достъпни съставки.
Препоръчано:
Кой черен дроб е по-вкусен - свински или телешки? Защо свинският черен дроб е по-евтин от говеждия?
Сега много хора се опитват да се придържат към принципите на правилното хранене, но в същото време разглеждат подходящата диета като диета, а не режим за цял живот. За да изчезне това разграничение, трябва да насърчавате хранителните си зависимости, като същевременно намирате здравословни двойници на нездравословните храни. Например заменете тлъстото месо с карантия. Полезно за здрав черен дроб. Но кой черен дроб е по-вкусен: свински или телешки?
Най-добра яхния: рецепти, отзиви. Домашна яхния. Пилешка яхния на фурна
Най-добрата яхния е домашно приготвената яхния. Когато сами приготвяте месо, знаете точно състава на продукта, не използвайте вредни оцветители и консерванти. Затова искаме да ви кажем как сами да си направите яхния от свинско, телешко и пилешко
Торта с телешки черен дроб. Рецепта за черен дроб с моркови
Текстът с телешки черен дроб не се готви много дълго, но се оказва толкова вкусен, засищащ и питателен, че никой от поканените гости не може да го откаже. Също така си струва да се отбележи, че такъв пикантен продукт не изисква използването на странни и скъпи продукти. В това отношение тортата с телешки черен дроб е много популярна сред съвременните домакини
Какво да ядем с черен дроб на треска: прости и вкусни рецепти. Съвети за съчетаване на черен дроб на треска с други храни
Черният дроб на треска е вкусен и здравословен продукт, който съдържа много здравословни мазнини. Продава се в буркани, често с добавка на сол или други подправки. Въпреки това е по-добре да изберете продукт с минимален брой съставки. Какво е черен дроб на треска? Разбира се, само по себе си е вкусно. Въпреки това, с него можете да направите много прекрасни и най-важното, прости закуски, както и салати
Как се готви черен дроб на миликан? Черен дроб на минимал у дома
Как да сготвим черен дроб от мили у дома? Има няколко начина. Черният дроб може да се вари, пече и пържи
