Пилешки сърца с картофи на фурна: прости рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пилешките сърца са вкусно и засищащо ястие. Приготвят се по различни рецепти. Например пилешките сърца, приготвени с картофи във фурната, са много нежни и меки. Освен това, това ястие помага да получите достатъчно. В крайна сметка има месна съставка и обилни картофи и най-често други зеленчуци и сосове.

Вкусна рецепта с гъби

В допълнение към картофите, гъбите и морковите могат да бъдат отличен акомпанимент за сърца. За да приготвите пилешки сърца с картофи във фурната, според рецептата, ще ви трябват следните съставки:

• около килограм картофи;
• 600 грама сърца;
• триста грама пресни гъби.
• малка глава лук;
• един средно голям морков;
• две или три скилидки чесън;
• 500 ml мляко или сметана с 10% масленост;
• сол и бахар;
• растително масло. Можете също така да вземете смес от два вида масла.

Също така готово ястиепоръсете с наситнен магданоз или копър. Приготвяне на пилешки сърца с картофи във фурната в гювечета. Този метод помага за запазване на максимален вкус.

Процес на готвене на картофи

Зеленчуците се почистват. Нарежете на ситно морковите и лука. След това гъбите се нарязват на малки кубчета.

Пилешките сърца се измиват със студена вода, като по възможност се отрязва излишната мазнина от тях. Нарежете всяко парче наполовина. Загрейте олиото в тиган, изпратете моркови и лук към него за около три минути, разбъркайте. След като се въведат сърца, те се задушават заедно за около пет до седем минути. Накрая се въвеждат гъбите, съставките се смесват и се готвят под капака още десет минути.

Картофите се нарязват на кубчета. Чесънът се обелва, прекарва се през преса или се нарязва на ситно. Картофите се поръсват с този зеленчук, посоляват се и се пиперират на вкус.

Вземете саксии. На дъното се слагат няколко супени лъжици печено, след това слой картофи. Повторете слоевете. Залейте тенджерата около една трета със сметана, добавете вряла вода.

Изпратете пилешки сърца с картофи във фурната за тридесет и пет минути при температура от двеста градуса.

Плача с печено сирене

Този вариант е много вкусен и сочен. За да приготвите вкусни пилешки сърца, печени на фурна с картофи, трябва да подготвите:

• 500 грама картофи и сърца;
• 150 грама сирене;
• 200-250 грама заквасена сметана;
• три супени лъжици брашно;
• два малки глави лук;
• малко подправка на вкус.

Лукът се обелва, нарязва се на тънки полукръгчета. Сърцата се измиват, оставя се да се отцеди влагата. В тигана се налива малко олио, изпращат се лукът и сърцата. Масата е леко запържена.

Отстранете пърженето в съд за печене. В същия тиган сложете обелените картофи, нарязани на кръгчета, запържете за няколко минути, прехвърлете в сърца. Сол и черен пипер слоя по ваш вкус. Можете също да добавите малко подправки за картофи.

Брашното се пресява и се добавя към заквасената сметана, като се разбърква добре. Налейте топла вода в заквасената сметана, около 200 мл. Разбъркайте масата, така че да стане хомогенна. Изсипете соса върху съставките. Сиренето се натрошава с едро ренде.

Изпратете пилешки сърца с картофи във фурната, загрята до 180 градуса. Вижте готовността на картофите. След това поръсете със сирене, изпратете за още десет минути. Резултатът е обилно и красиво ястие.

Още една рецепта за вкусен крем

За да приготвите задушени пилешки сърца с картофи във фурната, трябва да вземете следните съставки:

• седем големи картофени грудки;
• 600 грама сърца;
• глава лук;
• 400 грама сметана;
• сол и черен пипер;
• 60 грама твърдо сирене;
• растително масло.

Сърцата се измиват, почистват се от мазнини, каналчета. Нарежете на няколко парчета. Запържете в растително масло за около шест минути, след това добавете малко вода, задушете съставката за още пет минути. глава лукчисти и натрошени на ситно. Запържете го отделно до златисто кафяво. Добавете лука в тигана, разбъркайте, покрийте съставките с капак и свалете от котлона.

Картофите се обелват и след това се нарязват на тънки филийки. Тава за печене се намазва леко, оформя се слой картофи. Сложете сърца с лук. Сметаната се смесва с подправките, залива се ястието. Покрийте листа за печене с фолио, изпратете във фурната за тридесет минути. След това фолиото се отстранява, поръсва се със сирене и се изпраща за още десет минути, вече отворено.

Вкусна рецепта с майонеза

Тази рецепта също използва съдове за печене. Майонезата в този случай се използва в минимално количество. За такова сочно ястие трябва да вземете следните съставки:

• 500 грама сърца;
• четири картофени грудки;
• голяма глава лук;
• един морков;
• супена лъжица майонеза;
• сол и черен пипер.

Сърцата се измиват, пържат се в растително масло за около пет минути на силен огън. Картофите се обелват, нарязват се на едри кубчета. Морковите се обелват, настъргват се на едро ренде. Смесете заедно с картофите. Добавете нарязания на кубчета лук. Слагат пържени сърца, овкусяват с подправки, разбъркват съставките.

Дъното на гювечетата се намазва с майонеза, добавя се смес от картофи и сърца. Налейте малко вода. Гювечетата се изпращат в студена фурна, след което се загряват до 180 градуса и се задушават за около час. Апетитни печени картофи със сърца,зеленчуци и сос могат да се сервират за обяд и вечеря. Това ястие се приготвя както в тенджери, така и върху тава за печене. Понякога се добавят пресни билки, подправки за картофи и гъби.