Крем желе: как да си направим десерт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Крем желето е не само вкусно, но и невероятно красиво ястие. Готвачите препоръчват да го украсите с парченца шоколад, горски плодове и плодове. Тогава този десерт ще изглежда невероятно. За да приготвите такъв деликатес, не е нужно да отделяте много време и усилия. Научете за няколко популярни рецепти за ястието в тази статия.

Основни съвети за готвене

Как се нарича крем желе?

Това ястие се нарича бланманж. За приготвянето му се използват доста достъпни компоненти. Това са сметана, кристална захар, желатин и вода. Десертът е доста лек и изглежда много елегантен. Препоръчително е да се сервира в чаши. За да направите крем желето вкусно, трябва да спазвате следните правила:

1. В процеса на разтваряне на гранулирана захар, тя трябва да се комбинира с щипка ванилия на прах.
2. Когато нагрявате желатина, не го довеждайте до кипене.
3. Желето се препоръчва да се поставя във форми, предварително навлажнени с хладка вода.
4. Десертът трябва да бъде украсен с горски плодове илинарязан шоколад.
5. Храната трябва да се постави на студено място, докато се втвърди напълно.
6. Отлично допълнение към това ястие би била топка сладолед или плодов сироп.

Опция за лесно готвене

За това лакомство ще ви трябва:

1. 10 грама желатин.
2. Вода - 60 милилитра.
3. Половин литър сметана.
4. Ванилия на прах - приблизително 2g
5. Захар - 80 грама.

За да направите крем желе, сложете желатина в купа. Налейте вода и оставете за тридесет минути. През това време продуктът трябва да набъбне. Сметаната се смесва с кристалната захар, загрява се до пълното й разтваряне. Комбинирайте получената маса с желатин, разтрийте добре. Поставете във форми, охладете на стайна температура. Почистено на студено място за два часа.

Готовият десерт се украсява с нарязани плодове, пасирани с кристална захар.

Желе с плодове

Това ще изисква следните продукти:

1. Киви.
2. Половин литър сметана.
3. Захар - 60 грама.
4. 2g ванилия на прах.
5. Банан.
6. 15 грама желатин.
7. Вода - 100 милилитра.

Как да направя крем желе? Рецептата за десерт с добавка на плодове предписва следното. Желатинът се смесва с вода и се разбърква добре. Оставете за тридесет минути. След това се загрява на водна баня, докато гранулите се разтворят. Топлият крем се комбинира с кристална захар и ванилия на прах. Добаветежелатин. Плодовете трябва да бъдат обелени. Кивито се нарязва на полукръгли филийки, бананите се нарязват на кръгчета. Първият компонент се поставя в долната част на чинията. Изсипете желе. След два часа бананите се поставят върху повърхността на съда. Тази последователност от действия се повтаря до изчерпване на продуктите. Крем желе, гарнирано с останалите плодове.

Десерт с кафе

За него ще ви трябва:

1. Три големи лъжици желатин.
2. Литър сметана.
3. Ванилия на прах (на вкус).
4. Две малки лъжици кафе.
5. 300 грама череши.
6. Шест арт. л. гранулирана захар.

Крем желе с кафе се приготвя така.

Желатинът се залива с 400 милилитра вода. Оставете на хладно място за шестдесет минути. След това продуктът трябва да се загрее с водна баня, докато се разтвори напълно. Половин литър топла сметана се комбинира с кафе. Добавете три големи лъжици кристална захар. Масата се охлажда, в нея се поставя една трета от желатина, разтрива се добре. Оставете на хладно място до пълно втвърдяване. Половин литър сметана се смесва с 3 супени лъжици захар. Добавете ванилия на прах. Разтрийте масата с една трета желатин. Получената смес се поставя върху първия слой на съда. От черешите се сварява половин литър компот. Комбинирайте с останалия желатин. Разбъркайте и прецедете. Охладете леко. Залейте повърхността на съда с ягодовата маса. Оставете го на студено място, докато се втвърди.

Крем желе: рецепта с желатин и сок

Това ще изисква:

1. Захар - 3 малки лъжици.
2. 200грам сок от манго.
3. Желатин (същия).
4. Пакет ванилия на прах.
5. Сметана - 200 грама.
6. Чаша вишнев сок.

Как се приготвя такъв десерт? Прочетете рецептата за това ястие. Във всяка купа със сока и сметаната се добавя голяма лъжица желатин. Оставете го за пет минути. Разбъркайте и загрейте в микровълновата до 80 градуса. Комбинирайте всяка маса с голяма лъжица кристална захар, разтрийте добре. Към крема се добавя ванилия на прах. Получените смеси се поставят в купа на слоеве, като се редуват червени, бели и оранжеви слоеве. Креманките се почистват в хладилник за около двадесет минути. Следващият слой десерт трябва да бъде поставен само след като предишният вече е замръзнал. Тогава съдът ще има равна повърхност, без ивици.

Продуктите се разстилат върху повърхността на съда, докато купите се напълнят напълно.

Заключение

Желето от сметана е лек и деликатен десерт, който и най-взискателните гастрономи ще харесат.

Съдържа желатин, ванилия на прах, горски плодове и плодове, захар. Това ястие се приготвя бързо и лесно. Десертът е чудесен вариант за празнично лакомство. Може да се декорира по желание (кокосови стърготини, нарязан шоколад, сироп, горски плодове).