2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
За много хора елдата е една от любимите им храни. Използва се в задушена, варена, пържена форма. А ако го приготвите с друга съставка, тогава кашата се оказва много по-вкусна.
Ястие с домати
Например, варена елда с домати може да бъде както основно ястие, така и прекрасна гарнитура. За приготвянето му ще ви трябва:
- 250 грама елда;
- 500 милилитра вода;
- 2 домата;
- 1 глава лук;
- 2 моркова;
- 3 супени лъжици доматено пюре;
- черен пипер и сол - на вкус;
- за пържене на малко растително масло.
Готвене
- Първо трябва да подготвите зеленчуците - измийте ги и ги обелете.
- Върху доматите трябва да направите малки разрези и да ги поставите в дълбок съд. След това залейте с вряла вода и оставете за няколко минути. Това е за да улесни премахването на кожата.
- След като обелите доматите, ги нарежете на малки кубчета. По същия начин се нарязва и лукът. Нуждаете се от морковнастържете на ситно.
- Налейте малко олио в дълбок тиган и поставете на котлона. Когато се загрее, трябва да поставите лука там и, като разбърквате, запържете до златисто кафяво.
- След това добавете морковите и запържете за пет минути. Едва след това към зеленчуците се слагат доматите и всичко се запържва още няколко минути.
- В отделен дълбок съд комбинирайте вода с доматено пюре, черен пипер и сол. Разбъркайте добре състава.
- Сортираната и измита елда трябва да се сложи в тиган със зеленчуци. След това трябва да добавите доматената композиция там. Всичко се смесва и се довежда до кипене. След това тенджерата трябва да се покрие с капак, намалете огъня и оставете да втаса за 25 минути.
- Практически готова елда с домати и моркови, лук. Когато течността се изпари, смесете съставките и отстранете тенджерата от горещия котлон. След това ястието трябва да се остави да вари поне 10 минути и можете да го сервирате на масата. Ето колко лесно и без много шум е приготвянето на елда с домати и лук.
За мнозина не е тайна колко полезна е елдата. За хората, които постоянно са на диета, той е почти незаменим. Така че, елда с домати и лук за отслабване се използва много често. Трябва да се готви с минимално количество сол и олио.
Пикантна храна
За любителите на по-пикантните ястия е подходяща елда с домати и чесън. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва:
- 100 грама елдазърнени храни;
- 2 домата.
Други съставки (добавете на вкус):
- чесън;
- растително масло;
- магданоз;
- пресен кориандър;
- соев сос.
Процес на готвене
- Сортирайте елдата, измийте я и я изпратете на горещия котлон да се готви.
- Докато този процес върви, измитите домати се нарязват на малки кубчета, зелените и обеления чесън също се нарязват. Всичко се изпраща в сух, чист съд и се смесва. След това се подправя с растително масло, като едновременно с това се добавят соев сос и подправки. Резултатът трябва да бъде зеленчукова салата.
- Когато елдата е готова, тя трябва да се добави към салатата и внимателно да се премести.
- Сготвеното ястие може да се консумира веднага, а по желание можете да го оставите за няколко минути, за да се влива. Такава елда с домати се оказва много необичайна на вкус. Опитайте, със сигурност ще ви хареса!
Вкусно ястие
Много вкусна и леко горчива елда с домати, приготвени по тази рецепта. Готвенето изисква:
- 100 грама елда;
- 2 домата;
- един голям лук;
- една люта чушка;
- 1 връзка магданоз;
- 100 милилитра растително масло;
- сол - на вкус.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка
- Елдата трябва да се сортира и измива добре, след което се излива със студена вода в съотношение 1:2(водата трябва да е два пъти повече).
- В това време, докато кашата се готви, трябва да измиете и обелете зеленчуците. След това те трябва да се поставят в загрят дълбок тиган, в който има растително масло. След зеленчуците трябва да се запържат.
- Когато течността се изпари в елдата, тя трябва да се добави в тигана със зеленчуци. Така че трябва да се държи на огън още 10 минути, без да се забравя да се разбърква.
- Осолете ястието трябва да е почти в самия край на готвенето.
- Изключете котлона и поръсете нарязан магданоз върху елдата.
Елда с домати. Рецепта със хмели сунели
Ако добавите малко подправка, можете да получите напълно необичайна елда. За готвене ще ви трябва:
- 250 грама елда;
- четири домата;
- един лук;
- подправка хмел-сунели;
- сол - на вкус.
Процесът на създаване на ястие: инструкции стъпка по стъпка
- Технологията за готвене тук също е проста. Изплакнете добре елдата, залейте я с вряла вода и гответе до полуготовност.
- Ситно нарязан лук, запържен до златисто кафяво. След това към него се добавят доматите, нарязани на малки кубчета. Тези съставки се пържат за около пет минути.
- Тези зеленчуци и недопечена елда се поставят в дълбок тиган. Към тях се добавя хмел Сунели и малко сол. Всичко се смесва. Не забравяйте да опитате за сол, ако не е достатъчно, добавете още сол.
- Когато този процес приключи, тигана се покрива с капак и се изпраща нагореща повърхност. Ястието се задушава до пълно сваряване на елдата.
европейски стил
Сварена елда с домати по европейски не само ще ви изненада, но и ще ви зарадва с вкуса си. За такова ястие ви трябва:
- 250 грама елда;
- 100 грама твърдо сирене (по ваша преценка);
- няколко домата;
- 2-4 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица олио (може да се използва както растително, така и масло);
- сол, подправки, подправки - на вкус.
Готвене на здравословно ястие с елда
- Изплакнете елдата, сложете в съд, в който ще се готви, и добавете половин литър вода. Посолете веднага и оставете да заври. Увеличете котлона на среден и оставете елдата да се готви.
- По това време трябва да измиете доматите и да ги нарежете на малки парченца. Нарежете и обеления чесън.
- Когато в елдата почти не остане течност, трябва да се добави чесън, подправки и домати. Без да разбърквате, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън.
- Когато кашата от елда е напълно сварена, добавете към нея настъргано сирене и масло. След това трябва бързо да смесите всичко и да покриете с капак. Отстранете от котлона и оставете да се влеят за около 15 минути.
Можете да готвите елда в доматен сок. Това е много лесно да се направи:
- Залейте измитата елда с доматен сок. Ако е много гъста, добавете малко вода. Сокът може да бъде заменен с домати, като ги накълцате в блендердо пюре.
- Измитата и обелена чушка се нарязва на ситно и също се слага към останалите съставки. Гответе на слаб огън до готовност на кашата. Солта трябва да е по избор.
Препоръчано:
Готвене на домати с магданоз и лук. прости рецепти
Ястията със зеленчуци са много полезни за човешкото здраве. Експертите препоръчват възможно най-често да се ядат храни, които се отглеждат в тяхната климатична зона. Ето защо приготвянето на домат с магданоз и лук в различни вариации е най-добрият вариант. Предлагаме няколко рецепти
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как да мариновате домати бързо? Мариновани домати: рецепти за готвене
Киселите краставички са вкусен продукт, но изисква време и умения. Възможно ли е бързо да се приготвят мариновани домати? Разбира се! Това е чудесен вариант за тези, които искат да получат вкусна закуска, прекарвайки минимум време в кухнята
Маринован лук за салата: вкусни рецепти за марината. Салати с маринован лук
По-голямата част от различни и всякакви салати изискват маринован лук. С него вкусът на ястията става по-изискан, а острата миризма на зеленчук не удря гостите в носа от прага. Но как обикновено мариноваме лука за салата? Просто налейте оцета и оставете, докато режем останалите съставки! От гледна точка на страхотното готвене, това е неграмотно, светско и просто престъпно! Поради щедрото използване на оцет се разваля по-деликатният вкус на останалите съставки на салатата
Елда с лук и яйце: рецепти за готвене
Готвенето на елда с лук и яйце е един от начините за разнообразяване на каша от елда. Това е евтино ястие и бързо и успешно решение за закуска или вечеря. Можете да готвите такава каша по различни начини и можете да прочетете как да го направите в статията
