Спагети с колбаси. Четири прости рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Когато трябва бързо да приготвите вкусна и обилна вечеря, какво по-лесно от варенето на спагети и колбаси? Но си струва леко да модифицирате рецептата, като добавите няколко допълнителни съставки и спагетите с колбаси ще ви зарадват с нови вкусови усещания.

Спагети с колбаси в горчичен сос

Ще ни трябва:

- половин пакет спагети;

- пет колбаси;

- няколко супени лъжици горчица;

- половин чаша сметана;

- 50 грама масло;

- 200 грама сирене.

Нарежете колбасите на кръгчета, запържете в олио до златисто кафяво. След това добавете сметаната, горчицата в тигана, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти. През това време сварете спагетите в подсолена вода, отцедете и ги добавете към наденичките. Поръсете с настърган кашкавал на средно ренде, разбъркайте, задръжте на среден огън още три минути. Сервирайте горещо на масата.

Спагети с колбаси, домати и ябълка

Ако смятате, че е трудно да направите оригинално ястие с колбаси и спагети, опитайте тази рецепта. За него ниеще ви трябва:

- опаковка за спагети;

- осем колбаси;

- 100 грама масло;

- 100 грама твърдо сирене;

- една ябълка;

- пет големи домата;

- един лук;

- по една чаена лъжичка сол, захар, черен пипер.

Кренвиршите се нарязват на кръгчета и се запържват в тиган с половината олио. Сварете спагети в подсолена вода. Разтриваме сирене. Приготвяме соса. За целта бланширайте доматите, обелете и омесете с вилица. Обелете ябълката, отстранете сърцевината, нарежете на малки парченца. Нарежете на ситно лука. Загряваме останалото олио в тиган и запържваме лука с ябълките, след което добавяме доматите, черния пипер, солта и захарта. Оставете да къкри соса на слаб огън за 30 минути. След това добавете колбаси, спагети и половината сирене в тигана, разбъркайте, оставете под капака за пет минути. Сложете готовото ястие в чинии и поръсете с останалото сирене.

"Гнезда" от спагети с колбаси

Ще ни трябва:

- половин пакет спагети;

- четири колбаси;

- 150 грама твърдо сирене;

- един голям лук;

- няколко супени лъжици доматено пюре;

- растително масло;

- сол.

Сварете спагети и ги отцедете. Разтриваме сиренето, нарязваме наденичките на кубчета, нарязваме на ситно лука. Сложете колбаси, лук, доматено пюре на свой ред в предварително загрят тиган с олио, запържете за около десет минути. Намажете тава за печене или тава с олио, отгореНамажете спагетите, като ги сгънете с вилица на гнезда. В средата на всяко гнездо слагаме готови колбаси, поръсваме със сирене. Изпратете във фурната и печете десет минути на 180 градуса.

"Octopussy", те също са "космати наденици"

Не знам на кой първи му хрумна идеята да се приготвят спагети с колбаси за деца по този начин, но рецептата моментално стана широко разпространена и изключително популярна. Налейте вода в тигана и я сложете на огъня, след което вземете една трета от пакета спагети и начупете дългата паста наполовина. Почистваме колбасите от черупката и ги нарязваме на парчета с дължина около три сантиметра. Сега пробиваме спагетите наденички през страничните разрези. През това време водата заври, сложете в нея нашите „октоподи“и гответе в съответствие с препоръките на опаковката на спагетите. Внимавайте със солта, ще отнеме по-малко, отколкото при обикновените тестени изделия, защото колбасите вече са солени. Изваждаме спагетите с решетъчна лъжица и викаме децата на масата.