Рецепта за спагети. Как да приготвим вкусни спагети

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Как да готвя спагети? В тенджера, в тиган, в бавна готварска печка! Всъщност този вид паста е много лесна за приготвяне самостоятелно. Съчетава се със зеленчуци, бекон, пилешко филе. Не по-малко интересна е и вкусовата комбинация със сирене и босилек. Всъщност дори от минималното количество храна можете да приготвите спагети по такъв начин, че домашните просто да си оближат пръстите. Трябват ви само висококачествени спагети, зеленчуци, сирене. Понякога може да се добави мляно месо или други съставки.

Най-лесната рецепта за спагети

За да приготвите вкусно и бързо ястие, трябва да вземете само няколко прости съставки:

• 400 грама спагети от всяка марка;
• твърдо сирене - около сто грама;
• зехтин - на вкус;
• няколко скилидки чесън;
• сол и черен пипер;
• няколко стръка магданоз или босилек.

Тази рецепта за спагети е особено популярна сред децата, тъй като те обичат макарони и сирене през повечето време.

Готвене на ястие със сирене

Първо настържете сиренето на ситно ренде. Макароните се сваряват. Колко време да готвя спагети? В повечето случаи трябва да обърнете внимание на етикета. Именно на опаковката пишат колко време ще е готова пастата. Няма оптимално време за готвене, както могатда има разлики в рецептата. Така че на въпроса колко да готвя спагети може да отговори само производителят. Трябва да се ориентирате за около десет минути и да гледате пастата.

Изсипете малко количество олио в тигана, нарежете чесъна на ситно и запържете за няколко минути.

Спагетите се прехвърлят в купа, заливат се с олио и чесън, разбърква се, добавя се малко сирене.

Преди сервиране поръсете с останалото сирене и ситно нарязан магданоз или босилек. Можете също да гарнирате с резенчета пресни домати.

Още една бърза рецепта

Това е зеленчукова опция за тези, които обичат много съставки в една рецепта. Трябва да вземете:

• чушка жълта и червена - 100 грама;
• един домат или няколко супени лъжици доматено пюре;
• една крушка;
• някое зелен грах;
• брюкселско зеле - няколко парчета;
• 150 грама спагети.

Всички зеленчуци се нарязват, черен пипер на кубчета, лук - възможно най-малък. Изпратете в тиган с растително масло, задушете до омекване и добавете доматено пюре. Спагетите се сваряват. При сервиране разпределете пастата, върху тях - зеленчуци. По желание можете да добавите малко сирене, но и без това ястието е вкусно.

Рецепта за моцарела и телешко

Тази рецепта прави италиански спагети. За готвене трябва да вземете:

• 400 грама паста;
• същото количество телешка кайма;
• четири домата;
• няколко скилидки чесън;
• един голям лук;
• 200 г нарязана моцарела;
• босилек;
• сол и черен пипер;
• растително масло за пържене.

Ако желаете, можете да замените мляното говеждо месо с пилешко или дори да премахнете изцяло месната съставка. Но именно по тази рецепта можете да получите спагети на италиански, сочни и ароматни.

Готвене на ястие с кайма и домати

Първо сварете спагетите до полуготовност. Как да сготвим спагети в тиган в този случай? Много просто! Трябва да ги приготвите точно половината от времето, посочено на опаковката.

Налейте малко олио в тигана. Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени. Чесънът се нарязва на ситно. И двете от тези съставки се изпращат в тигана и се пържат, като се разбърква. В резултат на това лъкът трябва леко да промени цвета си.

Доматите се обелват и нарязват на кръгчета. Врящата вода ще помогне за лесното обелване на доматите. Изсипват се нарязани домати и изчакват няколко минути. След тази проста процедура можете бързо да премахнете кожата. Добавете доматите и каймата към лука. Задушете за около седем минути, изпратете спагети към зеленчуци. След това добавете част от моцарела, малко повече от половината, сол, черен пипер, покрийте с капак. Оставете да къкри за около тридесет минути. След това сложете останалата част от моцарелата и гответе още пет минути. Украсете с листенца босилек преди сервиране.

Спагети във фурната - сочни и вкусни

Спагети със зеленчуци и пилешко филе са отлично и засищащо ястие. Освен това изглежда много елегантно. За готвене вземете следните съставки:

• 400 грамапаста;
• същото количество пилешко филе;
• една крушка;
• 200 грама моркови;
• колкото броколи;
• 150 грама пресни шампиньони;
• три домата;
• 150 грама сирене;
• сол и черен пипер;

На първо място, трябва да сварите пилешкото филе. Около 400 милилитра вода се изсипват в тигана, изчакват да заври, сол и черен пипер, изпращат пилето. Когато е готов, охладете го направо в бульона. Така месото ще бъде по-сочно. След това пилешкият бульон не се излива. Ще ви трябват около 300 милилитра за тази рецепта за спагети.

Готвене на ястие във фурната: описание стъпка по стъпка

Спагетите се сваряват до полуготовност, хвърлят се в гевгир, за да се отцеди излишната течност.

Лукът се нарязва на малки кубчета. Гъби - резени. Пилешко филе и домати - на средно големи парчета. Морковите се нарязват на кубчета или кръгчета. Ако броколите са с големи пъпки, те се нарязват на парчета.

Лук, моркови, гъби, броколи и гъби се задушават в тиган. Това ще отнеме около петнадесет минути. След това вземете формата за печене. Сложете зеленчуци, спагети, налейте бульон и разбъркайте. Отгоре се натрива сиренето. Изпратете във фурната за тридесет минути. Преди сервиране можете допълнително да украсите с пресни билки.

Ястие с бекон и яйца: обилна опция

Това ястие ще се хареса на мъжете. Съдържа пилешки яйца, гъби и хрупкав бекон. За готвене трябва да вземете:

• 400 грама паста;
• 200 грама пресни гъби, по-добри от шампиньоните;
• осем парчета бекон;
• четири сурови яйца;
• сол и черен пипер.

Можете да вземете и лук, за да го задушите с гъби. В оригиналната рецепта обаче не се приема. Това ястие със спагети се оказва много интересно, с различни комбинации, от мекота до хрупкави парчета.

Готвене на спагети с бекон

За начало сварете пастата до омекване. Настържете сиренето, разбийте яйцата с бъркалка в отделна чаша. Гъбите се нарязват на ситно. Беконът се запържва в сух тиган, трябва да стане хрупкав, да се раздробява лесно, изважда се върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина и олио.

След това гъбите се пържат в същия тиган. Към тях се добавят спагетите, задушени за няколко минути. Сега смесват сирене и яйца, изпращат се към спагети, задушават се още пет минути, като се разбъркват от време на време. Преди сервиране поръсете спагети с натрошен бекон.

Спагети със сирене и патладжан

Тази версия на спагети със зеленчуци се харесва дори на известните месоядци. За готвене трябва да вземете:

• 400 грама спагети;
• чушка;
• четири домата;
• патладжан - едно парче;
• 50 грама твърдо сирене;
• сол и черен пипер;
• растително масло за пържене и спагети;
• малко пресен босилек.

Тази рецепта за спагети е с ниско съдържание на калории, 100 грама съдържат само 148 килокалории.

За начало сварете спагети, отървете се от течността, намажете с растително масло. Сега можете да направите домашен сос за спагети.

Чушките се измиват, почистват от семките и дръжките. Нарежете на малки кубчета, запържени в растително масло. Нарежете патладжана на кубчета. Ако плодът е дебел, тогава е по-добре да го обелете. Когато чушката покафенее, добавете патладжана. Трябва да станат златисти.

Доматите се нарязват на парчета с произволна форма, изпращат се към останалите зеленчуци. Задушават се докато се превърнат в пюре. Добавете босилек, сол и черен пипер. При сервиране сложете спагетите в чиния, след това сос със зеленчуци, поръсете с настърган кашкавал. Може да се гарнира със стрък босилек.

Спагети с авокадо и чесън

За да приготвите спагети, трябва да вземете:

• 150 грама паста;
• едно узряло авокадо;
• няколко скилидки чесън;
• растително масло;
• 40 грама сирене;
• пипер и сол;
• малко лимонов сок.

Спагетите се сваряват до омекване, съгласно инструкциите. Пригответе соса. Авокадото се нарязва на ситно, също се прави с чесън. Сложете в купа, добавете сол, черен пипер и лимонов сок, малко зехтин. Превърнете на пюре. Можете да направите това с вилица, но е по-удобно с блендер.

При сервиране сложете първо спагети, сос върху тях, поръсете отгоре с настърган кашкавал. Тази рецепта за спагети е много бърза, но не по-малко вкусна. Благодарение на соса с авокадо, ястието е обилно и интересно. В допълнение, този продукт съдържа много полезни вещества, като витамин К.

Спагетите са вкусни и бързи. Въпреки факта, че се считат за традиционно ястие на италианската кухня, те са не по-малко популярни в Русия. Всеки знае, че най-лесният вариант за готвене е да поръсите готовото ястие със сирене. Тази опция е особено обичана от децата. Въпреки това е по-добре да отделите малко време и да приготвите най-простия сос, например от домати и патладжан, или с авокадо. Още по-интересно е ястието с пилешко филе, което си заслужава да се изпече във фурната. Също така спагетите с кайма, телешко и пилешко, ще се превърнат в истинско италианско ястие.