Колко да готвя пълнени чушки: съвети за домакини

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Въпреки факта, че пълнените чушки са националното ястие на румънската и молдовската кухня, те са придобили широка популярност и в Русия. В крайна сметка това лакомство е подходящо както за празнична маса, така и за обикновен обяд за всеки ден. Всичко зависи от това с какво ще го напълните и какъв сос използвате при готвене. Има много опции. Всяка домакиня, която реши да зарадва семейството и приятелите си с това прекрасно ястие, започва да се тревожи за въпроса колко да готви пълнени чушки. Това е, за което ще говорим сега.

Колко време се готвя пълнени чушки?

По правило това ястие се приготвя основно през лятото или есента. Всъщност по това време пиперът е евтин и стига до нашата маса, както се казва, направо от градината, тоест напълно пресен. Приготвя се доста бързо, в рамките на 30 минути. Отброяването трябва да започне от момента, в който ястието заври. Всичко е за пресни чушки. Ами ако използвате замразенипродукт? Колко да варим пълнени чушки, които току-що са извадени от фризера? Приготвя се в рамките на 45-50 минути. Имайте предвид, че в никакъв случай не е необходимо да го размразявате, в противен случай може да се превърне в каша. Ето защо, преди да вземете чушката от хладилника, пригответе предварително плънката. Така, докато го пълните, няма да има време да загуби форма. А това означава, че ще зарадва близките ви не само с вкуса си, но и с апетитния си вид. Е, сега знаете колко минути да готвите пресни и замразени пълнени чушки. И накрая, нека разгледаме една проста рецепта за това обичайно ястие.

Чушки, пълнени с месо и ориз

За готвене ни трябва:

• чушка;
• кайма (свинско, телешко или пилешко);
• ориз;
• лук, моркови;
• сол, черен пипер, дафинов лист;
• растително масло;
• доматено пюре (по избор).

На първо място ще трябва да подготвите пълнежа. За да направите това, запържете каймата в растително масло в единия тиган, а в другия пасирайте нарязаните лук и моркови. След това смесваме всички съставки, добавяме подправки на вкус и оставяме да къкри на слаб огън за 10 минути. Оризът за пълнежа също трябва да бъде приготвен предварително. За целта го измийте под течаща вода и го хвърлете във вряща подсолена вода. Довеждаме ориза до полуварен, слагаме го в гевгир и изплакваме с вряла вода.

След това го изпращаме в тигана с почти готовата месна плънка и запържваме още три минути.

Моят пипер, отрежете върха от него и внимателно почистете семената. Сега можете да преминете към самия процес на пълнене. Готовите чушки пълним с месна плънка и ги слагаме в тенджера, така че всички да стоят с отворената страна нагоре. Напълнете с гореща вода, след като добавите малко доматено пюре. Оставете да заври, намалете котлона и покрийте с капак. А колко трябва да готвите пълнени чушки, вече знаете - това ще отнеме 30 минути. Приятен апетит!

Надявам се тази статия да ви е била полезна и сега вече няма да се чудите колко да готвите пълнени чушки.