2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Ябълковият мармалад е натурален и изключително здравословен сладкиш. Освен това продуктът е с ниско съдържание на калории, така че може да се консумира от хора, които губят тегло и диабетици. Ползите от домашния мармалад се определят от липсата на вредни химически оцветители, животински и растителни мазнини.
Мармаладът от ябълки или портокали е богат на естествени пектини, които освобождават тялото ни от токсини, токсични вещества и вредни микроорганизми. Освен това продуктът нормализира храносмилането, нивата на холестерола и чернодробната функция. А съдържащият се желатин е много полезен за женското тяло, има положителен ефект върху мускулната тъкан, кожата и косата. В сладкарската индустрия продуктите от мармалад заемат водеща позиция на пазара.
Използва се и като декорация за торти и сладкиши. Но не трябва да забравяме, че фабричният продукт не винаги отговаря на състоянието. стандарти, а производителите често добавят вредни съставки. Ето защо е по-добре да си направите лакомство от достъпни, прости и здравословни продукти: плодове, плодове и дори лук. Днешната статия ще ви разкаже как да приготвите ябълков мармалад.
Първа рецепта
Ще са необходими килограм ябълки и същото количество кристална захар. Измиваме старателно плодовете, отстраняваме сърцевината и семената, нарязваме на малки филийки и изпращаме да омекнат под капака, докато омекнат. Когато нашите ябълки омекнат и се сварят, те трябва да се смилат в блендер или да се претрият през сито. В резултат на това ще получите пюре, в което добавяме захар и го слагаме отново на котлона.
При непрекъснато бъркане довеждаме масата до гъста хомогенна консистенция. Взимаме съд или форма, поръсваме я с вода и нареждаме равномерно мармалада от ябълки. Оставете да изсъхне за три дни. Нарежете готовия продукт на квадрати, поръсете с пудра захар, сложете в стъклен съд и съхранявайте в килера. Ако искате да добавите малко сладост, можете да използвате натурални плодови или зеленчукови сокове.
Втора рецепта: домашен ябълков мармалад без захар с портокалова каша
Съставки:
- килограм златни ябълки;
- портокали (килограм);
- лимонена киселина (10 гр.);
- 200 грама желираща течност Opekta;
- мед (на вкус).
Разбъркайте обелените портокали с миксер до пюре. Отстранете кожата от ябълките, нарежете на филийки, комбинирайте с портокалова пулпа, добавете лимон и мед. Варете 10 минути. Сложете желиращата течност в масата и оставете сместа да заври. Сложете плодовия мармалад във формички и оставете за един ден, поръсен с пудра захар. като тозиимаме диетичен, вкусен и красив продукт.
Трета рецепта: лимонада ябълков мармалад
Състав на деликатеса:
- килограм ябълки;
- 50 грама желатин;
- щипка лимон;
- килограм захар;
- лимонада (500 гр.).
Изсипете желатина с чаша лимонада и оставете да набъбне за няколко часа. В останалата напитка сложете нарязани ябълки, лимон, кристална захар и варете 10 минути. След това убийте масата в блендер, изсипете желатина и варете на много слаб огън. Готовото пюре изсипете във формички и оставете да стегне за около 6-10 часа. Здравословно лакомство за цялото семейство е готово за ядене. Приятно пиене на чай!
Препоръчано:
Домашен мармалад от кайсии за зимата: 4 най-добри рецепти
Мармаладът от кайсии е обичан от много деца и възрастни заради необикновения си вкус. Ще ви кажем как да го приготвите сами у дома
Дъвчене на мармалад: история, процес на приготвяне и няколко думи за най-големите производители: мармалад "Fru-fru" и "Haribo"
Нека научим легендата за произхода на мармалада, неговите трансформации, методи на готвене. Нека да надникнем във фабриката, за да разберем как се произвежда един от любимите сладки на всички възрастни и деца. Нека да видим какви форми на десерт има
Състав на мармалад. От какво се прави мармалад?
Мармаладът е деликатес, обичан както от деца, така и от възрастни. Мнозина обаче се съмняват в ползите от този десерт. Съставът на мармалада е от голям интерес за тези, които внимателно го купуват за децата си. От какво е направен деликатесът, какви химикали съдържа?
Как да си направите сами ябълков мармалад?
В края на лятото много градинари натрупват огромно количество ябълки. Някой изстисква сок от плодове, прави сладко, прави маршмелоу, а някой зарадва близките си със сладък продукт, наречен мармалад
Каква е разликата между сладко и сладко, мармалад и мармалад?
Какво голямо разнообразие от сладки десерти беше измислено на базата на горски плодове, плодове и дори някои зеленчуци, сварени със захар и внимателно поставени в буркани, така примамващи сладкото. Обикновено тези десерти се използват като пълнеж в домашно приготвени сладкиши или се ядат намазани върху препечен хляб с горещ чай. Но за много от нас е трудно да разберат - каква е разликата между сладко, сладко, мармалад и конфитюр, каква е технологията за приготвяне на този или онзи ароматен десерт