Вкусна гювеч от извара с боровинки: рецепта
Вкусна гювеч от извара с боровинки: рецепта
Anonim

Blueberry Cottage Cheeseroe е вкусно и здравословно ястие. Харесва се не само от възрастни, но и от деца, като е подходящ и за диетична маса. Ще ви покажем как да приготвите сочен и пухкав гювеч. Предложената рецепта е много проста, дори и начинаеща домакиня ще се справи със задачата.

рецепта за чийзкейк с боровинки
рецепта за чийзкейк с боровинки

Списък с необходимите продукти

Гювеч с извара с боровинки - просто ястие, домакинята ще се нуждае от минимум съставки:

  • Извара - 400 грама. Всичко е подходящо: мазно или нискомаслено, меко или кисело.
  • Пилешки яйца - 4 броя.
  • Домашна сметана - 4 с.л. Те придават на десерта деликатна и ефирна текстура.
  • Заквасена сметана - 4 големи лъжици. Всеки е подходящ: домашно приготвен или закупен от магазина, съдържанието на мазнини няма значение. По желание заквасената сметана може да се замени с неподсладено натурално кисело мляко. Запеканка с извара от боровинки ще се възползва от това.
  • Захар - 4 пълни супени лъжици. По-добре е да вземете домашна захар от цвекло. сладкопозволено е повече захар.
  • Грис - 4 големи лъжици.
  • Солта е добра щипка. Солта е незаменима, тъй като подобрява вкуса на ястието.
  • Масло - 100 грама.
  • Глаза за поръсване на форми.
  • За пълнежа трябва да закупите 200-250 грама пресни или замразени боровинки.

Рецепта стъпка по стъпка

запеканка от извара с боровинки
запеканка от извара с боровинки

Гювеч с извара с боровинки се приготвя лесно и бързо, основното е стъпка по стъпка изпълнение на рецептата.

Първо в купа смесете грис със заквасена сметана и оставете да набъбне за около 30-40 минути. Измийте плодовете от боровинки под течаща вода, отцедете в гевгир.

Омесете изварата съвестно с вилица или смелете с блендер до гладкост, за да не останат бучки. Изсипете захарта, сложете яйцата и сметаната и отново разбъркайте всичко старателно. Посолете изварата.

Сега е ред на гриса. Когато набъбне достатъчно се добавя към сместа. Последният акорд е боровинка. Смесете плодовете в тестото внимателно, за да не се смачкат.

Включете фурната на 180 градуса.

Оформете с високи страни, намажете добре с натурално масло, поръсете с галета и прехвърлете изварената маса в нея. Поставете формата във фурната, задайте таймера за 40 минути и починете.

запеканка от извара с боровинки на фурна
запеканка от извара с боровинки на фурна

След 40 минути проверете как се чувства гювечът с извара с боровинки във фурната. Дотогава тя трябва да бъдеготов. Можете да проверите това с дървена клечка за зъби. Ако след потапяне в тестото то остане сухо, значи ястието е готово. Но гювеча не трябва да се изважда веднага от фурната, а е по-добре да се остави да „почине“още 10 минути.

Няколко полезни съвета

Рецептите често казват, че грисът може да се изсипе в тестото без предварително накисване. Това е голяма грешка, тъй като зърнените култури няма да имат време да се готвят, а продуктът ще се окаже плосък и плътен, тежък за стомаха.

Рецептата за гювеч с извара от боровинки може да бъде променена. По-специално, вместо сметана, добавете краве масло, разтопено на водна баня, заменете боровинките с ябълки, круши, череши или ягоди, а грисът с инстантни овесени ядки.

Десертът се нарязва на порции, залива се със заквасена сметана, конфитюр или сладко и се сервира с чай, кафе, компот.

Гювеч с извара с боровинки по нашата рецепта ще получите крехък, ефирен и много вкусен.

Препоръчано:

Избор на редакторите