Диетични десерти - функции за готвене, рецепти и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Повечето момичета обичат сладко, но в името на добрата фигура трябва да се откажат от примамливите десерти. За щастие има много диетични лакомства, които няма да навредят на фигурата, тъй като се състоят от здравословни съставки и имат ниско съдържание на калории. Ястията по-долу ще ви зарадват със сладкия си вкус, но в същото време няма да навредят на фигурата ви.

Най-често срещаните храни в рецептите за диетични десерти за отслабване са нискомаслените млечни продукти (кисело мляко, извара, заквасена сметана и др.), ядки, сушени плодове, плодове. Кокосовите стърготини се добавят за украса и придават по-екзотично вкусово усещане. Когато приготвяте диетичен десерт, трябва да вземете предвид калоричното съдържание на съставките, не забравяйте, че ядките и сушените плодове са с високо съдържание на калории.

Разбира се, по-лесно е да си купите лакомство в магазин, но трябва да разберете, че закупените от магазина сладкиши често съдържат голям брой добавки и като правило не са полезни заорганизъм. Поради тази причина е препоръчително да приготвяте диетични десерти у дома. Всъщност в този случай човек има възможност самостоятелно да контролира състава, съдържанието на калории, полезността и размера на порцията, което също е от голямо значение.

Има много диетични десерти за отслабване, които са доста вкусни и евтини както във време, така и във финансово отношение. Можете лесно да ги приготвите сами. Рецептите за диетични десерти, които са описани по-долу, ви позволяват да се насладите на вкусни ястия, като същевременно останете стройни и красиви.

Тънкости в яденето на сладко, докато отслабвате

Със сигурност много хора не могат да разберат как е възможно да ядат сладко по време на диета, без да навредят на фигурата. Затова прочетете следните препоръки за този труден случай:

• Въпреки че десертът е диетичен, той не ви дава право да го ядете в неограничени количества. Винаги следете размера на порцията си. Отзивите препоръчват да се яде десерт преди 12 на обяд и не повече от 150 грама.
• Млечните продукти (извара, мляко, кисело мляко, заквасена сметана, сметана и др.) в комбинация с плодове са най-подходящи за десерт. Желателно е млечните продукти да са с ниско съдържание на калории, но това не означава, че процентът им на мазнини трябва да е минимален, защото ако е така, ястието ще бъде по-малко приятно за ядене.
• Ако яйцата често се използват за приготвяне на диетичен десерт, опитайте се да използвате само протеини, за да намалите калориите.
• Друг трик е да се храните без въглехидратисладкиши.
• Отзивите препоръчват избягване на фруктоза и захар.

Рецепти за диетични десерти

Какви десерти могат да се приготвят без вреда за фигурата? Всъщност имате голямо разнообразие от диетични десерти, например:

• мармалад;
• суфле;
• желе;
• различни сладкиши (торта, пай, гювеч, бисквитки и др.);
• мусове;
• бонбони;
• плод с подправки;
• сорбет;
• смути;
• плодови салати;
• шербет;
• сладолед.

Десерти с извара

Хората много обичат десертите, защото за мнозина те служат като вид антидепресант. За да бъде деликатесът нискокалоричен, най-често се приготвя на базата на извара. Има два начина за приготвяне на десерт от извара:

• Гореща обработка (изпичане).
• Студена обработка (смесване на извара с други съставки, които не изискват термична обработка).

Изварен десерт с пълнеж от горски плодове

Това ястие се приготвя за няколко минути. За да го приготвите, вземете горски плодове (ягоди, малини и други, които ще се комбинират помежду си) и ги накълцайте в блендер. В отделен съд разбъркайте старателно изварената маса с лъжица мед, докато се получи консистенция, подобна на паста.

Вземете съда, в който смятате да сервирате ястието на масата. С помощта на супена лъжица внимателно поставете първо сместа от горски плодове на дъното на съда, а след това сместа за извара. За придаване на по-елегантен и празничен видтрябва да украсите десерта с ядки, плодове или горски плодове, по ваша преценка.

Суфле от извара

Този десерт се приготвя с желатин. За да го приготвите, вземете тенджера, изсипете в нея 1 чаша краве мляко с добавка на лъжица желатин и загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато (но не ври). Вземете сито и избършете изварата през него. Добавете течен мед и щипка ванилин към получената изварена маса. След това добавете охладеното мляко към изварата и разбъркайте с миксер до гладкост. В получената смес, по ваша преценка, можете да добавите нарязани парченца плодове или горски плодове, както и парченца шоколад. Поставете сместа в съд за сгъстяване и поставете в хладилник за няколко часа.

Гювеч с извара

Casper е диетичен десерт с извара, който изисква печене. Приготвянето на това ястие е доста просто и евтино. За да го създадете, прекарайте половин килограм извара през сито (може да го натрошите). След това трябва да смесите изварата с 2 пилешки яйца. Масата ще се окаже твърде течна, за да стане по-гъста, трябва да добавите овесена каша (или брашно), която трябва да се омекоти предварително в млякото. Масата за печене всъщност е готова, за промяна можете да добавите нарязани плодове, ядки или сушени плодове. Изсипете масата в тава за печене и я поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете гювеча за половин час. Когато диетичният десерт извара е готов, дайтеоставете да изстине и чак тогава го извадете от формата. Готовото ястие може да се гарнира и с мед и плодове.

Гювеч с извара с банан и череша

Този десерт е идеален за празнична трапеза, тъй като има много красив вид и вкус. За да го приготвите, поставете изварата в съд и я намачкайте с вилица. Смелете обеления банан с блендер и добавете към изварата заедно със сушени череши и яйца. Смесете всички съставки старателно. Масата ще се окаже твърде течна, така че трябва да добавите 2 супени лъжици. смлени овесени ядки. Намажете тава за печене с олио и изсипете сместа в нея. Отгоре подредете нарязан банан. Печете гювеча на 200 градуса за половин час. Когато гювеча е готов, оставете го да изстине и чак тогава го извадете от формата. Готовото ястие може да бъде украсено с горски плодове.

Домашни диетични бонбони

Кой би си помислил, че бонбони могат да се приготвят у дома и дори на диета! Да, можете и трябва! Приготвят се бързо и лесно, като същевременно имат много атрактивен външен вид и вълшебен вкус.

Бонбони могат да бъдат направени чрез смилане на всякакви ядки и сушени плодове. Натрошените съставки трябва да се смесят заедно с меда и да се оформят малки топчета. Оваляйте получените топчета в кокос, какао или сусам, по ваша преценка. След това приберете сладките в хладилника за един час.

Бонбони могат да се приготвят и с извара, приготвят семного просто и на вкус като Рафаело. За приготвяне вземете извара и я намачкайте с вилица. Добавете малко заквасена сметана и мед към изварата, за да получите доста вискозна консистенция. Смесете добре съставките. След това пристъпете към формирането на сладкиши. Вземете една малка ядка (лешник, фъстък или бадем) и оформете от изварата бонбон във формата на топка, така че ядката да е в средата. След това оваляйте топката в кокосови стърготини. По същия начин направете и останалите сладки. След това поставете сладкиша в хладилника за няколко часа.

Плодови салати

Може би най-лесната за приготвяне, но не по-малко вкусна е плодовата салата. За да приготвите салата, можете да използвате абсолютно всякакви плодове по ваш вкус. Ето няколко примера за плодови салати:

• Ягодов банан. Смелете предварително обелените ягоди и банана. Вземете съда, в който ще сервирате десерта. На дъното се слага слой ягоди и се залива с мед и кисело мляко, като може да добавите и кокосови стърготини. Сложете банана в следващия слой и също го полейте с мед и кисело мляко и поръсете с кокос.
• Зелена салата. Използвайте зелени плодове, за да направите салата. Като алтернатива можете да нарежете зелена ябълка, зелено грозде и киви. Като дресинг е подходяща заквасена сметана с мед. Добавете нарязани ядки за допълнителен вкус.
• Цитрусова салата. Вземете грейпфрут, портокал и мандарина. Смелете съставките и ги изсипете в красив съд. Дресса салата с кисело млякодобавете малко стафиди.
• Зимна плодова салата. Смелете банан, ябълка, мандарини, киви, праскови, добавете семена от нар, маково семе и прясна мента, подправете с мед.

Има много други диетични десерти, които са не по-малко вкусни и здравословни. Съветваме ви да опитате всички горепосочени рецепти, уверяваме ви, много е вкусно!