2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:19
Печени пилешки гърди, чиито рецепти са винаги прости, се оказват много вкусни и крехки, ако към тях добавите печени пържени с лук и сметанов сос. Струва си да се отбележи, че такова ароматно ястие е идеално за тези, които обичат да ядат вкусна храна, но в същото време не могат да стоят дълго време на печката.
Как да печем пилешки гърди във фурната
Необходими съставки:
- пресни малки шампиньони - 150 г;
- мазна сметана 40% - 240 мл;
- пшенично брашно - няколко десертни лъжици;
- големи пресни крушки - 2 бр;
- растително масло - 35-45 мл (за пържене на гъби);
- пилешки гърди - 1,5 кг;
- твърдо сирене - 200гр;
- готварска сол - 1 десертна лъжица;
- червен пипер - ½ малка лъжица.
Обработка на месни продукти
Преди да изпечете пилешки гърди във фурната, трябва внимателно да обработите всички съставки. Необходимо е да вземете бяло птиче месо, да го измиете добре,отстранете кожата, хрущялите и костите, след това нарежете на тънки филийки, подправете със сол и черен пипер и оставете настрана, докато приготвяте останалите съставки.
Обработка на гъби и зеленчуци
Можете да печете пилешки гърди във фурната с различни гъби. Въпреки това, по-вкусното и нежно от всички такова ястие се получава от шампиньони. Те трябва да се измият, да се отърват от дупките на червеи (ако има такива) и след това да се нарязват по протежение на краката на тънки парчета. Необходимо е също така да освободите лука от люспите и да го нарежете на половин пръстени.
Сотиране на гъби
Преди да изпечете пилешки гърди с шампиньони във фурната, се препоръчва предварително да запържите гъбите заедно с лука в тиган. За да направите това, изсипете растително масло в тенджера, загрейте го добре и сложете гъбите със зеленчуци. В процеса на пържене е препоръчително да посолите и подправите продуктите с червен пипер.
Приготвяне на сметанов сос
Пилешки гърди, запечени със сирене, ще станат сочни и ароматни, ако се приготвят във фурната заедно с необичаен сос. За да го създадете, трябва да вземете дълбока купа, да изсипете 40% маслена сметана в нея, да добавите няколко супени лъжици пшенично брашно и настъргано твърдо сирене. Всички съставки трябва да се смесят старателно. Ако желаете, можете допълнително да добавите всякакви подправки, подправки или пресни билки към този сос.
Оформяне на ястието
След като всички съставки са готови, трябва да вземете формата запечене, сложете тънки филийки пилешки гърди на дъното му, а отгоре сложете пържени гъби заедно с лука. След това трябва да залеете продуктите с кремообразен сос и да поставите във фурната. Такова крехко ястие се пече около 30-36 минути.
Правилно сервиране
Пилешко филе с гъби и сирене може да се сервира на масата като отделна пълноценна вечеря и заедно с гарнитура като спагети, картофено пюре, паста и др. Заслужава да се отбележи, че такъв вкусно ястие определено трябва да бъде представена салата от пресни зеленчуци, както и пшеничен хляб и билки.
Полезен съвет
За да направите печени пилешки гърди не под формата на жулиен, а под формата на гювеч, се препоръчва да добавите 2-3 разбити пилешки яйца към кремообразния сос.
Препоръчано:
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Извара във фурната. Как да си направим извара с грис във фурната
Изварата във фурната се приготвя толкова лесно и просто, че може да се прави поне всеки ден. В крайна сметка такъв десерт е не само вкусен и засищащ, но и много здравословен. Най-често за закуска се сервират извара (наричат се още сирники), тъй като няма да искате да хапнете с тях до късен обяд
Как да изпечете пилешки гърди с кремообразен сос във фурната?
Има много начини за печене на пилешки гърди във фурната. Днес решихме да разгледаме най-лесния начин, благодарение на който можете да се насладите на сочно, нежно и много вкусно ястие за 80 минути