2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Вкусна и здравословна храна може да се приготви у дома. Това ястие се нарича "гъба". Рецептата за супа е проста и не изисква специални умения. Предлагаме няколко опции за готвене.
Гъбена купа: рецепта с манатарки
Необходими съставки:
- пресни бели гъби - 500 грама;
- вода за пиене - 3,5 литра;
- морков - 150 грама;
- няколко дафинови листа;
- картоф - 600 грама;
- пресен лук - 150 грама;
- сол и черен пипер.
Технология за готвене
1-ва стъпка
Обработете гъбите. Не накисвайте. Бялото е достатъчно за химическо чистене и отрязване на гръбнака. Изплакнете шапката под вода, ако е необходимо. Нарежете големи гъби на няколко парчета. Изсипете посочения обем вода в тигана, оставете да заври. Сложете подготвените гъби и посолете. Гответе до готовност. Обикновено 20 минути са достатъчни.
2-ра стъпка
Обелете лука, картофите, морковите. Нарежете лука на кубчета, картофите на кубчета, настържете морковите.
3-тастъпка №
Добавете картофи към гъбите. Изчакайте 10 минути и сложете морковите и лука. По желание зеленчуците могат да се задушат в растително масло. Доведете ястието до готовност.
4-та стъпка
Лаулов лист и подправки се хвърлят в края на готвенето. Оставете супата да се влива за 20 минути. Изсипете в купички и поръсете с билки. Можете да добавите заквасена сметана.
Кутия за сухи гъби: рецепта
Необходими съставки за готвене:
- сухи горски гъби (порцини, манатарки) - 50 грама;
- малка глава лук;
- малки пресни моркови;
- картофи - 4-5 средно големи грудки;
- заквасена сметана - 1 с.л. лъжица;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол и дафинов лист.
Технология за готвене
Благородни сортове гъби, като бели, манатарки, манатарки, са идеални за готвене на "кутия за гъби". Рецептата за супа е много проста. Ще ви трябва тиган със специално покритие за пържене на зеленчуци или тиган. Сложете маслото, разтопете и запържете гъбите в него. Първо накиснете изсушения продукт във вода, оставете да набъбне. Изцедете гъбите и ги сложете в олиото. След това нарежете лука и моркова. Добавете ги към гъбите. Сол пипер. Ако цялата течност е поета и зеленчуците са сухи, добавете още масло. Гъбите ще усвоят толкова, колкото им трябва. Можете да използвате разтопено масло. Сега напълнете съставките с вода. Не си струва да се налива много, берачката на гъби не ене трябва да бъде нито тънък, нито дебел. След това сложете нарязаните картофи, опитайте за сол. Варете до готовност на картофите. Можете да хвърлите няколко непържени гъби заедно със зеленчуци. След като изключите огъня, добавете дафинов лист към супата и оставете да къкри за 5 мин. След това извадете листата и изсипете гъбите в чинии и подправете със заквасена сметана.
Купа с гъби за шампиньони: рецепта
Какво ви е необходимо, за да приготвите гъби:
- шампиньони - 500 грама;
- парче бекон грама на 100;
- моркови и картофи;
- лук, копър - по избор, сол.
Технология за готвене
Как се приготвя берачката за гъби? Рецептата е много проста. Започнете с усукване на гъбите и свинската мас през месомелачка. След това запържете каймата в олио. След 10 минути добавете нарязаните моркови. Прехвърлете пържените храни в тенджера, залейте с вода, сложете картофите, нарязани на кубчета. По желание може да се добави лук. Варете до готовност на картофите. Изсипете нарязан копър няколко минути преди края на готвенето. Подправете гъбата с майонеза или заквасена сметана.
Препоръчано:
Гъбена супа: рецепта със снимка
Крем супата е едно от ястията, чието основно предимство е, че отнема много малко време за приготвяне, а вкусът на готовата супа е отличен. Може да се приготви не само като празнично ястие, но и като основен вариант за всеки ден
Гъбена супа със сирене: рецепти за вкусен и питателен обяд
Гъбената супа (сирене) се отличава не само с изискания си вкус, но и с лекотата на приготвяне, особено ако домакинята има бавен котлон в кухнята. Ястие с добавка на гъби и топено сирене е идеално за всяка маса, дори и най-претенциозните малки гастрономи ще го харесат поради деликатната му текстура и деликатен вкус
Гъбена супа. Стъпка по стъпка рецепти, снимка
Истинска гъбена яхния и трябва да е рядка, с много бульон, както е посочено от името на вида на ястието. И ние ще го приготвим така
Гъбена супа с картофи: рецепти за всеки вкус
Статията описва рецепти за приготвяне на супи от пресни и сушени гъби. Има различни начини, по които можете да направите супа-пюре
Гъбена супа: три варианта за супа
Гъбената супа е ароматно и засищащо първо ястие, което често се приготвя от украински домакини. Има много вариации на тази супа. Но основната съставка остава непроменена - гъбите. Могат да бъдат както пресни, така и сушени. Предлагаме ви няколко рецепти за всеки вкус. Желаем ви успех в кухнята
