2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Каймата от таралежи е любимо ястие на много хора, особено на деца. Приготвя се много просто, но резултатът надминава всички очаквания. Тя предизвиква особена наслада у малките гастрономи. Въпреки лекотата на приготвяне, не може да се нарече лек в калории. Това ястие е много обилно, вкусно и апетитно. Можете да го приготвите в няколко варианта и с различни сосове.
Кайма от таралеж в заквасена сметана
За приготвянето им ще ви трябват около 300 грама кайма. По-добре е, ако е няколко вида месо (например говеждо + свинско). Взимаме и около 100 грама ориз. Тук също има място за вашите собствени предпочитания. Можете да вземете обикновен кръгъл, див или дългозърнест ориз. Като съставки ще ви трябват и чаша вода, две малки глави лук или една голяма, един морков и едно яйце. Предварително трябва да приготвите смес от задушени зеленчуци, но всички сурови са подходящи. Приготвяме и една супена лъжица кетчуп и майонеза, две супени лъжици заквасена сметана, малка лъжица горчица, подправки (червен пипер, сол,куркума, всякакъв пипер и риган) и пресни билки (копър).
Това са всички съставки, от които се нуждаете, за да направите таралежи с ориз. Сега нека започнем да ги създаваме. Оризът трябва да се вари до полуготовност. След това го измиваме добре и го подсушаваме малко. Каймата се смесва със ситно нарязания лук, яйцето и подправките. След това го разбъркайте добре. Сега към него добавете сварен ориз и отново разбъркайте добре.
След това оформяме таралежи от кайма. Това трябва да става с ръце, потопени във вода, за да не залепне месото по тях. Поставяме тигана на огъня и запържваме таралежите в малко количество растително масло. Отделно смесете заквасена сметана, горчица, майонеза, кетчуп и задушени или сурови зеленчуци. Налейте вода в тази смес, добавете сол на вкус. Сега изсипете таралежите в тигана с готовия сос и оставете да къкри за около 30 минути. Мляните таралежи могат да се сервират като отделно ястие. Всички зеленчуци, билки, салати и гарнитури също са подходящи за тях.
За да зарадвате децата и да направите храната им по-интересна, можете да приготвите пълнени таралежи. За да направите това, имате нужда от 10 варени яйца, 500 грама всякаква кайма, две скилидки чесън, няколко супени лъжици майонеза и заквасена сметана, един или два варени моркова и едно сурово яйце. Трябва също да приготвите спагети за украса.
10 яйца предварително сварете и обелете. След това ги разрежете на две половини и отстранете жълтъка. Жълтъците се омесват с вилица и се смесват с настърган кашкавал, моркови, нарязан чесън, майонеза илисметана. Сол на вкус. Започваме с тази смес половинките яйца и ги свързваме по двойки.
Добавете нарязан лук, черен пипер, яйце, сол към каймата и разбъркайте добре. Сега слагаме пълненото яйце в малко количество кайма и оформяме овал. След това му придаваме леко удължена форма, която прилича на таралеж. Отгоре имитираме игли от парчета спагети. Изпращаме таралежите във фурната за 30-40 минути. Можете да ги сервирате с всяка гарнитура. Това е не само вкусно, но и много забавно. Такава храна е подходяща за детско меню.
Това са ястия, които могат да бъдат категоризирани като "Най-добри кулинарни рецепти". Приготвят се лесно и бързо, а резултатът е възхитителен.
Препоръчано:
Домашна кайма: функции за готвене, рецепти за кайма
За да избегнете неприятна ситуация, когато ястието е развалено поради остарял месен продукт, по-добре е да готвите кайма у дома
Рецепти за печени картофи с кайма на фурна. Колко време отнема приготвянето на картофи с кайма във фурната?
Картофите и каймата са класическа комбинация от продукти, които обичат да ядат както големите, така и малките любители. С тези съставки можете да приготвите много разнообразни ястия, които се вписват добре както в редовното, така и в празничното меню. Днешната публикация съдържа най-интересните рецепти за картофи, печени с кайма във фурната
Оригинална рецепта - пуешка кайма с тиква (яхния). Други варианти за ястия с пуешка кайма
Кайма от пуешко месо е изборът на тези, които предпочитат вкусни, засищащи, но не много калорични ястия. Днес ще говорим за това какво можете да приготвите от него. Изберете всяка рецепта. Смляната пуйка е основната съставка. Ще ви трябват и допълнителни продукти, като лук, брашно, сирене и др. Кулинарен успех на всички ви
Лазаня с пита и пилешка кайма - бързо и много засищащо ястие
Лазанята от лаваш се приготвя бързо и лесно. Такова ястие особено спестява, когато гостите неочаквано се спуснат върху вас и се търкалят в хладилника. Въпреки това си струва да се отбележи, че за да приготвите такава вечеря, определено трябва да имате няколко слоя тънък арменски лаваш на склад
Какво да готвим в бавна готварска печка от кайма: рецепти за котлети и "таралежи"
Понякога няма време да изберете правилното месо и да намерите рецепта. Приготвянето на месни ястия също отнема много време. В такива случаи можете да използвате кайма за готвене. Много по-трудно е да го объркате
