2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Кашата се яде от древни времена. За нашите предци думата „каша“означаваше ястие, което се приготвяше от натрошено зърно и винаги се поднасяше на масата. И до днес кашите остават традиционно любим хранителен продукт. Зърнените храни са богати на витамини и минерали, както и на протеини и въглехидрати, което ги прави елемент от пълноценната диета. Всяка каша има своите полезни качества. Но най-ценното свойство на зърнената храна е, че протеинът, който се съдържа в нея, се усвоява перфектно от тялото, въпреки продължителната термична обработка.
Елдата често се използва в диетата си от тези, които искат да отслабнат. Полезните му свойства са укрепване на имунната система, подобряване на кръвообращението, понижаване на захарта и холестерола в кръвта. Този продукт е полезен и за тези, които трябва да повишат хемоглобина. В древни времена овесена каша се готви в глинени съдове във фурната. Съвременните ценители на елдата са усвоили много други начини за приготвяне на храна от зърнени храни.
Как се готви елда? За да готвите овесена каша, първо трябва да сортирате зърнените култури. След това го изсипете в съд и изплакнете под течаща вода. Пропорциите на вода и зърнени хранизависи как искате да се получи кашата: ронлива или сварена. За 1 чаша зърнени храни са ви необходими 2-3 чаши вода. Голямо количество вода ще направи кашата мека. Течността се изсипва в тенджера и се слага на умерен огън. След като водата заври, се изсипва сол на вкус и зърнени храни. Веднага щом водата започне да се изпарява, огънят трябва да бъде намален до минимум.
Елдата трябва да се вари, докато в тигана не остане вода - около 15-20 минути. След това кашата се отстранява от огъня и се покрива с кърпа. Може да го поставите и на топло място, за да се "запари". За по-деликатен вкус към кашата се добавя малко количество масло. Този процес на готвене отговаря на въпроса "как да сваря елда във вода". Такава каша е добра като самостоятелен продукт, както и като гарнитура, която може да бъде подправена с билки или зеленчуци. Много полезна е елда, сварена в мляко. По-добре е да ядете такова ястие сутрин, тъй като въглехидратите, съдържащи се в кашата, ще наситят тялото с необходимата енергия.
Как се готви елда с мляко? Процедурата за готвене е същата като за каша на вода, само че се излива много по-малко - пропорции 1: 1. Слагаме тенджера с вода на умерен огън и щом заври, сипваме измитата елда. След това намалете котлона до минимум и налейте мляко, така че да покрие зърнените култури с 2 см. Добавете сол, захар на вкус или мед, ядки и плодове - в края на варенето. Тиганът трябва да бъде плътно затворен с капак, но периодично да се оглежда иразбъркайте. В кашата периодично се налива мляко, за да не загори. Веднага след като зърната заврят, изключете огъня и оставете кашата да вари, като добавете малко масло. Въпросът как да готвите елда в мляко или вода зависи от вашето меню. Основното нещо е да не забравяте за полезните му качества и да го включвате по-често в диетата си.
Препоръчано:
Как да готвим правилно зелен боб мунг?
Доста често инструкциите как да готвите зелен боб мунг могат да бъдат намерени на гърба на опаковката. Също така, според това описание, можете да определите качеството на предложения продукт. По-нататък в материала ще бъдат анализирани най-популярните рецепти
Фуражен банан. Сортове, как да различим и да готвим правилно
Сортовете банани от зеленчуци често се наричат фуражни сортове поради мекия им вкус и по-грубата плът. Този плод е не по-малко полезен за организма и е обичан от много диетолози по редица причини
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Да се научим как правилно да готвим раци
Раците трябва да се приготвят живи. Това е най-важният постулат. И трябва да ги спуснете само във вряща вода. Да, това е истински садизъм и защитниците на животните не трябва да се доближават до тази процедура
Краси елда: GOST, как да изберем и как да готвим
Елдата е популярна зърнена култура, появила се в Русия през 7-ми век. Той е богат на растителен протеин и много ценни витамини, което го прави особено популярен сред привържениците на здравословното хранене. В днешния материал ще разберем как да изберем правилната зърнена култура и какво да готвим от нея
