2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Корейските ястия са пикантни и винаги са полезни на празничната трапеза и с водка. Те са полезни и за тези, които се опитват да следят фигурата и здравето си, тъй като допринасят за нормализирането на метаболизма и премахването на токсините от тялото. Разбира се, корейските ястия често съдържат зеленчуци, подправки и подправки в перфектен баланс. Зелените домати на корейски не са изключение, а потвърждение на правилото. Техният сладко-кисел, умерено пикантен вкус е невероятен, а се приготвят само за 8 часа. Искате нещо кисело и пикантно? Тогава най-лесният и бърз начин да приготвите зелени домати на корейски.
Рецепта
Съставките за рецептата могат да се променят по ваш вкус. Например заменете лютите чушки със сладки, ако не обичате пикантни ястия. Възможните замествания са предложени в скоби. Можете да използвате всичко по-долу. Вкусът на ястието ще стане по-необичаен.
- зелено (иличервени) домати - 1 кг;
- връзка магданоз (или босилек, копър) - 20 г;
- чесън - 30g;
- люта (или българска) чушка - 1-2 бр.;
- моркови - 2 бр;
- подправки (можете да използвате подправки за корейски моркови или черен пипер, джинджифил, къри, хмели сунели) - на вкус;
- сол - 1 супена лъжица. л.;
- захар - 50 g;
- оцет 6% - 50 g;
- масло – 50g
Вземете неузрели или много зелени домати. Основното е, че са плътни. Измийте зеленчуците и ги нарежете на филийки или филийки. Сега нарежете на ситно зелените, пипера на половин пръстени, чесъна на филийки, морковите могат да бъдат нарязани на кубчета или настъргани. Сложете всички зеленчуци в голяма купа, добавете подправки, захар, сол, растително масло, оцет. Разбъркайте всичко старателно. Е, зелените домати по корейски са почти готови, остава да ги поставите в буркани, покрийте с найлонов капак и приберете в хладилник за една нощ.
Опции за готвене
Алтернативно можете просто да нарежете доматите в средата, като оставите ръба непокътнат, и да поставите в тях ситно нарязани зеленчуци, черен пипер и чеснов пълнеж. Понякога се режат напречно. Вярно е, че те ще се готвят малко по-дълго. Трябва да се опита. Можете също да нарежете всички зеленчуци на ситно, а можете да ги усукате напълно в месомелачка. Не можете изобщо да смесвате зеленчуците един с друг, а ги слагайте в буркани на слоеве. Отгоре трябва да се изсипе марината от сол, оцет, захар, подправки и олио. Вкусът на ястието ще варира в зависимост отвсички горепосочени нюанси. Постепенно ще решите кой метод на готвене е по-приятен за вашия вкус.
Професионалисти
Ако се научите да готвите домати на корейски, тогава, първо, ще разнообразите традиционното домашно меню, и второ, ще се покажете като прекрасна домакиня и ще изненадате гостите с кулинарните си умения.
Съхранение
Зелените домати в корейски стил могат да се съхраняват в хладилник за много дълго време. Но едва ли ще останат там толкова дълго - просто ги ядете. Между другото, колкото по-дълго се съхраняват зелените домати в корейски стил, толкова по-вкусни стават. Ето защо, ако имате много от тях (няколко кг) - всичко е наред, можете да съхранявате консервация на балкона или в мазето. Основното е, че там беше достатъчно студено. Само имайте предвид, че това все пак не е подготовка за зимата, а разядка. По-добре е да го ядете след месец. Гостите определено трябва да помогнат по този въпрос!
Препоръчано:
Как да готвя корейски кнедли - най-лесната рецепта
Пелмени е традиционно ястие не само в Русия. Обичат ги дори в Корея, но рецептата е много различна от тази, с която сме свикнали. Ако искате да разнообразите менюто си с нещо необичайно, ние ви предлагаме рецепта за корейски кнедли, които ще зарадват както гурмета, така и просто любителите на ориенталската кухня с необичайния си вкус
Как да готвя корейски салати: рецепти със снимки
Пресните корейски салати станаха познати ястия за нас. Днес много домакини вече ги приготвят сами. Оказва се по-бюджетно и дори по-полезно. Ако не сте от категорията на хората, които са запознати с това как се приготвят корейски салати в обикновена кухня, ние ще ви помогнем. Е, в случай, че знаете как да го направите перфектно, нашата статия ще ви бъде полезна, за да изпробвате непознати рецепти за салати
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Зелени на скара: как да готвя
Статията говори за зеленчуците на скара, как да ги приготвите във фурната или с помощта на специален тиган. Дадена е и една от рецептите за това ястие
Как да готвя корейски уши. Супа от свински уши
Какво да приготвите от свински уши по такъв начин, че да получите пикантна и оригинална закуска? Предлагаме няколко рецепти
