2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Опитвали ли сте някога сладко от ябълки и сливи? Ако е така, тогава вероятно са си спомнили неговия изискан, леко кисел вкус, който не може да се обърка с нищо друго. В тази статия ще ви разкажем как да готвите такова сладко на печката, както и в бавна готварска печка. Ще научите всички тънкости и тайни на приготвянето му.
Сладко от сливи и ябълки: рецепта
И така, необходимите съставки:
- половин килограм сливи;
- половин килограм ябълки;
- един и половина килограма захар;
- 1 опаковка Gelfix.
За тези, които не знаят какво е "Gelfix", нека направим малко отклонение. Това е естествен сгъстител, който се използва за приготвяне на различни конфитюри, конфитюри и желета. За разлика от обикновения желатин, той не вреди на организма и е подходящ за хора, които водят здравословен начин на живот и също така искат техните препарати да имат естествен вкус.
Сега да преминем към приготвянето на сладко. Първо трябва да измиете ябълките и сливите. Нарежете ябълките на няколко парчета, извадетесемките и сърцевината, отстранете костилките от сливите и ги нарежете на ситно. След това трябва да се сложат на дъното на тигана.
Вземете 2 супени лъжици захар, смесете с Gelfix и залейте сливи и ябълки.
Гответе съдържанието на тенджерата на слаб огън, като бъркате непрекъснато, и оставете да заври.
Дойде ред да добавите останалата захар към сладкото и отново да изчакате, докато заври. Оставете да ври 5 минути, след което можете да го изключите.
Докато се приготвя сладкото е необходимо да се погрижите за бурканите, да ги измиете добре, избършете и стерилизирате.
Последна стъпка: сложете сладкото в буркани, затворете ги с капак и обърнете единия с главата надолу. Оставете в това положение за 5-10 минути.
Сега можете да се насладите на вкусно лакомство и да почерпите гостите си с него.
Ако имате бавна готварска печка, приготвянето на сладко от ябълки и сливи обикновено е по-лесно от всякога. Да започнем ли?
Готвене на сладко в бавна готварска печка
Ще ни трябват следните съставки:
- килограм сливи;
- килограм ябълки;
- половин лимон;
- килограм захар.
Моите сливи, нарязани на парчета, отстранете семките от тях, сложете ги на дъното на купата за мултикукър.
Измиваме и ябълките под студена вода, освобождаваме сърцевината и семките, нарязваме на малки кубчета, прикрепваме към сливите.
Моят лимон, нарязан на малки филийки, добавете към сливи и ябълки. Оставяме съставките в мултикукъра по-често за 2 часа, след което избираме програмата "Гасене"и оставете да къкри за един час. След като изтече определеното време, можете да извадите купата - сладкото от ябълки и сливи в бавната готварска печка е готово. Може да се изсипе в подготвени буркани, за да се запасите за зимата, или можете да го сервирате на масата и да го вкусите веднага.
Харесвате ли черен шоколад?
Ако искате да опитате нещо наистина гурме и оригинално, направете сладко от сливи с черен шоколад.
Необходими съставки:
- един и половина килограма сливи;
- килограм захар;
- 200-300g тъмен шоколад;
- 5-7g пектин.
Измийте сливите, отстранете костилките, нарежете на малки парченца или смелете в блендер, за да получите хомогенна маса. Сложете сливите в тенджерата.
Сега добавете захар, гответе, докато сместа заври. Не забравяйте да разбърквате непрекъснато, в противен случай конфитюрът може леко да загори.
2-3 супени лъжици захар, смесена с пектин и добавена към сладкото, след като заври.
Изключете котлона, извадете тигана и бързо три тъмен шоколад. Разбъркайте добре сладкото, така че шоколадът да се разтвори напълно.
Последната стъпка е да изсипете сладкото в стерилизирани буркани, затворете капаците, оставете го да изстине и го приберете в хладилника или сервирайте.
Можете да сте сигурни. След като опитате това сладко, то ще ви стане любимо. Освен това децата го обичат.
Сладко от ябълки и сливи с ядки
Е, скъпадомакини, уморихте ли се вече? И накрая, една интересна рецепта: сладко от ябълки и сливи с ядки.
Запасете се с тези съставки:
- 600-800 г сливи без кора;
- килограм захар;
- вода (няколко чаши);
- лешник;
- лимонена киселина.
За разлика от предишните рецепти, не мийте сливите, а ги попарете с вряла вода (3-5 минути). След това отстранете кожата. Най-добре е да вземете остър нож. Сега потапяме обелените плодове в студена вода за половин час, след което ги изсушаваме и се отърваваме от семената. Във всяка слива слагаме по няколко ядки, след което потапяме в захарен сироп.
Необходимо е да се готви, докато сладкото се сгъсти. От време на време трябва да премахвате пяната.
Разреждаме лимонената киселина във вода и я изсипваме в сладкото няколко минути преди да е готово.
Сега можете да нареждате сладко със сливи в буркани. Не забравяйте да увиете всяка с топла кърпа, не изваждайте, докато сладкото не изстине напълно. През зимата семейството ви ще ви благодари за такова вкусно лакомство.
Най-накрая
Трябва да се отбележи, че всяка от горните рецепти е уникална по свой собствен начин. Ето защо ви съветваме да опитате да ги приготвите всички, а след това да изберете този, който ще хареса на вас и вашето семейство. Не забравяйте, че сливите са полезни за здравето, съдържат много полезни витамини и минерали, подобряват кръвообращението и укрепват стените на кръвоносните съдове. Яжте добре!
Приятен апетит, оригинални кулинарни идеи и добро сладко настроение!
Препоръчано:
Как да готвя сладко от ябълки? Сладко от ябълки у дома - рецепта, снимка
Джемовете се приготвят наведнъж. Можете да използвате различни плодове и горски плодове или да изберете един вид плодове. Ще ви кажем как да приготвите сладко от ябълки, като използвате различни съвети и рецепти
Печете ябълки във фурната: просто, вкусно, здравословно
Тази статия предоставя няколко съвета за това как да направите вкусни ябълки, печени във фурната. Снимката ясно показва етапите на пълнене на плодове. Променете съдържанието им и вземете нови ястия
Сладко от боровинки с ябълки: рецепта. Как да готвя сладко от боровинки с ябълки?
Сладкото от боровинки с ябълки е не само вкусно, но и много здравословно лакомство. По своите лечебни свойства не отстъпва на малината. Истинските любители на горските плодове ще оценят специалната пикантност на горчивия и тръпчив вкус на такъв десерт. Рецептата за това ястие ще бъде описана по-долу. След като го срещнете, ще можете да зарадвате домакинството си със сладко от боровинки през цялата зима
Готвим заедно вкусно и ароматно сладко от сливи и ябълки
Сладкото от сливи и ябълки е не само много здравословно, но и изключително вкусно. Сладостта, която гали езика, се съчетава с приятна киселост и лека стипчивост. Букет от усещания ще зарадва не само обикновените любители на сладкото, но и претенциозните гастрономи
Как да сготвим сладко от сливи за зимата? Рецепта и съвети за сладко от сливи
Много домакини знаят как да приготвят сладко от сливи. В крайна сметка този десерт е много популярен у нас