Рецепти за супи без картофи

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Може би много от вас са чували, че можете да направите супа без картофи. Някои, изненадани, се чудят за какво е и как може да се яде. А други по това време го ядат с апетит. Днес ще разгледаме защо такива ястия все още са необходими, както и няколко рецепти за супа без картофи със снимка.

Защо са необходими

Изглежда, че супата не може да се готви без картофи, защото всички сме свикнали с факта, че човек трябва да изяжда по една купа истинска супа всеки ден. Но все пак хората, като промениха леко състава на първия курс, поставиха някои в задънена улица. И така, за какво всъщност са тези странни супи?

Отговорът е много прост. Несъмнено супите без картофи са особено необходими за хората, които са на диети. Както знаете, картофите съдържат много нишесте, което се счита за вредно. Трябва обаче да се каже, че нишестето повишава кръвната захар, поради което хората с диабет се съветват да седят на строги диети. Не бива да забравяме и хората, които просто изобщо не обичат картофи, защото именно за такива супи без картофи те са отлично ястие.за готвене.

Възможно е тези супи да се ядат от тези, които страдат от псориазис. Струва си да се има предвид, че всички организми са различни, така че реакцията към картофи при хора с това заболяване може да бъде напълно непредсказуема.

Пилешка супа с паста. Рецепта №

Пилешка супа без картофи с паста обикновено се готви за малки деца, тъй като тялото им все още не се е формирало, някои храни може да не се усвояват много добре, като по този начин причиняват вреда.

И така, имаме нужда от:

• 1 морков;
• 1 лук;
• домашно приготвен пилешки бут или 1 пилешки бут;
• паста;
• билки и подправки.

Нека започнем да готвим:

1. Гответе пилето, не забравяйте да го почистите старателно. След като заври, първия бульон се отцежда. След това добавете още вода и я сварете напълно със сол.
2. Когато пилето е готово, го нарежете на малки парченца.
3. Нарежете моркова на кубчета.
4. Добавете лука, пастата към получения бульон.
5. Добавете пиле и нарязани зелени.

Ето една проста рецепта за пилешка супа без картофи. Сервирайте, насладете се на храната си.

С кюфтета

Помислете за втората необичайна рецепта. Този път добавяме кюфтета към супата и получаваме нещо ново. Това ястие е доста апетитно и засищащо. Така че, ако обичате кюфтета, тогава тази супа е точно за вас.ти.

Всичко, от което се нуждаем:

• 1 морков;
• 1 лук;
• яйце;
• 1-2 литра вода;
• 400g мляно пиле;
• 400g домашно приготвени юфка;
• 100 г ориз;
• масло;
• 2 скилидки чесън;
• зелени;
• подправки - по ваша преценка.

Метод на готвене.

От добре намачкана кайма, към която добавяме ориз и подправки, извайваме топчета с мокри ръце. Можете също да добавите ситно нарязан чесън за вкус.

Докато водата в тенджерата кипи, нарежете добре измит морков, за предпочитане на тънко, може да бъде на ивици. Позволено е да се настърже.

Първо запържете лука и след това морковите заедно с него. Сложете малко парче масло, за да направите вкуса по-приятен. Не забравяйте да не преварявате зеленчуците. Най-добре е лукът да има леко златист цвят.

Когато водата заври, хвърлете кюфтенцата.

Разбийте яйцето със сол и брашно.

Изчакайте 5-8 минути и след това добавете нарязани зеленчуци в тенджерата.

Зеленчуците трябва да бъдат сготвени. След около 15 минути можете спокойно да хвърлите юфката, която се готви за около 7 минути.

Завършете с разбито яйце и продължете да бъркате.

Готово. В супата, разбира се, можете да добавите подправки, билки и др., ако желаете. За да е ароматна супата, добавете зеленина към самия тиган. Приятен апетит.

Грахова супа

Несъмнено много от нас обичат граха. Ами ако се опитаме да сготвим супа с грах?

Съставки:

• 1 морков;
• 1 лук;
• 2-3 дафинови листа;
• месен бульон;
• сух грах;
• подправки - на вкус;
• зелени;
• растително масло.

Как се готви:

1. Предния ден поставете граха във вода. Трябва да се накисне, да стане мека и голяма по размер.
2. Сложете бульона да заври. След като заври, към него се добавя грахът. Оставете да къкри за около 40 минути, като разбърквате от време на време, за да премахнете пяната, която се появява.
3. Запържете ситно нарязан лук и моркови в тиган.
4. Когато грахът е сварен, добавете към него запържените лук и моркови. Можете да добавите подправки на вкус. Варете 5 минути.

Супата е готова. Между другото, имате възможност да сготвите такава супа с телешко, свинско или дори варена наденица. Всичко зависи от вашия вкус.

При сервиране супата ще изглежда по-апетитна, ако сипете зелени в нея. Можете директно в тигана.

Рибена супа

За тези, които обичат да ядат риба, е представен метод за приготвяне на рибена чорба без картофи. Да започваме.

Трябва ви:

• 2 моркова;
• 150 г сирене;
• сол;
• подправки - по избор;
• ½ арт. просо - по ваша преценка;
• 1 лук;
• риба.

Веднага трябва да се каже, че можете да вземете рибата, която харесвате. Препоръчително е да приемате пъстърва или сьомга.

Рецепта:

1. Сварете вода и добавете ситно нарязаните моркови и лук.
2. Разделете почистената риба на малки парченца.
3. След няколко минути готвене на моркови и лук, сложете рибата там. Доведете до кипене.
4. Просото трябва да се измие старателно - и може да се добави към супата. Добавяме и настъргано сирене.
5. Не забравяйте да разбъркате добре супата.

Оставете да се запари малко. Добавете подправки на вкус, дори билките са по-добри. Супата се оказва необикновено вкусна, макар и без картофи.

Приятен апетит!