Как да си направя пай с ягоди?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Ароматните домашни баници със сигурност ще съберат всички близо до масата. Няма значение какъв тип тесто използвате, стига да ги приготвяте с любов. Тогава получавате най-добрите пайове с ягоди. Рецептата за готвене може да бъде избрана от няколко, предложени в статията.

Малко експериментиране и ще успеете.

Бутер сладкиши с ягоди

За готвене ще ви трябват четири чаши брашно, две опаковки масло, чаша вода, едно яйце, четиристотин грама ягоди, половин чаша захар, една и половина супени лъжици нишесте, супена лъжица пудра захар и сол на вкус. Ягодовите банички могат да се направят и от готово бутер тесто, но ако имате време и желание, по-добре опитайте да го направите у дома. За да направите това, пресейте брашното, добавете сол и масло към него, разтрийте всичко с ръце на трохи. Добавете чаша вода и замесете тестото. Увийте готовата смес с фолио и оставете за един ден. Готовото тесто разточете и нарежете на правоъгълници. Изплакнете и нарежете плодовете, смесете захарта с нишестето. Сложете плънката върху правоъгълник от тесто, поръсете със захар и оформете банички с ягоди на рулца. Защипете внимателно краищата, за да не изтече сокът. Поставете заготовките върху намазана с маслолист за печене, намажете с яйце, изпратете го във фурна, предварително загрята до двеста градуса и печете около четвърт час. Готовите, леко охладени пайове може да се поръсят с пудра захар.

Време е да сервирате ястието на масата и да приготвите ароматен чай.

Berry Pie

Ако нямате време да правите ягодови банички една по една, можете да направите един пай. За да приготвите тестото, ще ви трябват двеста и петдесет грама брашно, сто грама захар, една и половина супени лъжици бакпулвер, четири супени лъжици растително масло, седем супени лъжици студена вода и сол. За пълнежа са ви необходими съставки: половин килограм ягоди, четиридесет грама кафява захар и супена лъжица ванилова захар, няколко супени лъжици нишесте. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете захарта, изсипете растително масло и вода. Замесете тесто, увийте купата със стреч фолио и поставете в хладилник за един час. Разделете охладеното тесто на по-големи и по-малки порции. Разточете по-големия на не много тънък пласт с точилка.

Разстелете върху формата, оставяйки страните. Сложете ягодите в купа с вода, изплакнете и подсушете. Сложете плодовете върху основата на баницата, поръсете със захар и нишесте. Разточете по-малката част от баницата, покрийте плънката. По желание може да нарежете тестото на лентички и да покриете плънката с красива решетка. Намажете повърхността на пая с растително масло или разбито яйце, поръсете със захар или пудра захар. В тестото трябва да направите няколко разреза отгоре, така че по време на готвенепарата, образувана в плодовете, би могла да излезе от тях. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса, поставете тортата в нея и печете около петдесет минути. Веднага след като тортата се охлади малко, може да се сервира на масата. Такова сладко лакомство ще изглежда страхотно на празничната трапеза.