Колко е вкусно да се пече карфиол във фурната

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Зеленчуците са не само здравословни, но и много вкусни. Диетичните ястия, приготвени от тях, обикновено са с ниско съдържание на калории и осигуряват на организма необходимите фибри, витамини и минерали. Разбира се, ако спазвате енергийната стойност на диетата си, вероятно не трябва да пържите едни и същи тиквички или патладжани, като ги удавите в растително масло, а пържените картофи (в края на краищата зеленчук!) не могат да се нарекат най-добрият приятел! на отслабване. Ето защо, нека да разгледаме по-добре в нашата статия как да печем карфиол във фурната. Това ястие е много апетитно и здравословно, тъй като печенето не изисква голямо количество растително масло, което означава, че ви позволява да готвите зеленчук вкусно и без вреда за фигурата. Можете сами да изпечете карфиола във фурната, без да добавяте допълнителни съставки, а можете да добавите и малко твърдо нискомаслено сирене. Ще получите апетитна коричка, а ако ще сервирате ястие на силната половина на вашето семейство, тогава обърнете внимание на рецептата с кайма. Каквото и да изберете, ще бъде вкусно.

Карфиол, запечен със сирене

За готвене вземете:

• половин килограм карфиол;
• 100 гр. всяко нискомаслено сирене;
• няколко супени лъжици гъста заквасена сметана;
• 1 пилешко яйце;
• копър, сол и черен пипер, слънчогледово олио и малко смлян чесън.

Печенето на карфиол във фурната е много лесно. Пригответе зеленчуците: измийте, разделете съцветията на малки парчета, поставете в тенджера с вода и поставете на огъня. Ще бъде вкусно, ако добавите резен лимон при готвене. Изчакайте течността да заври и след 3 минути карфиолът може да се извади. Сложете го в тава за печене, леко намаслена и започнете да приготвяте соса. За него смесете яйцето, заквасената сметана, ситно нарязания копър, подправките със сол и чесъна. Разбъркайте добре и залейте зеленчуците. Отгоре поръсете пармезан и печете до златисто кафяво за 15 минути. След изтичане на определеното време ястието е готово - може да се сервира както отделно, така и като гарнитура, например за месо.

Печен карфиол с кайма

Понякога мъжете е толкова трудно да се накарат да ядат здравословни зеленчуци, месото се счита за основна храна за силната половина на човечеството. Опитайте се да отидете на трика и използвайте нашата рецепта. Ще видите, вашият син или съпруг, или и двамата заедно със сигурност ще поискат повече. За голяма порция за всичко ще ви трябва:

• 300 гр. карфиол;
• 150 гр. ориз;
• 300 гр. свинско или телешко смляно или смес от два вида месо;
• 2 яйца;
• голям лук и 3 глави смлян чесън;
• 1 ярък пипер, може да бъде червен или оранжев;
• 100 гр. заквасена сметана и сирене;
• олио - можете да вземете всякакви зеленчуци, сол, подправки на вкус, черен пипер.

Гответе зелето, докато стане наполовина готово, а ориза, докато е готово. Смесете зърнените храни с каймата, разбийте 1 яйце, сложете ситно нарязан лук, поръсете с черен пипер и сол. Месната маса трябва да е добре омесена. След това в отделна купа смесете сиренето и заквасената сметана (или сметаната) и 1 яйце, също добавете малко сол и черен пипер. И сега остава само да изпечете карфиола във фурната. Върху тава за печене или във форма, леко намазана с олио, отгоре се слагат каймата, карфиола и нарязаните чушки, след което се заливат със сиренето и сметановия сос. Покрива се с лист фолио и се пече в предварително загрята фурна (температурата трябва да е около 180 градуса) за около 20 минути, след което се маха фолиото и се довежда ястието до готовност за следващите 30 минути. Бъдете сигурни, че във вашето семейство такъв гювеч няма да остави никого безразличен.