Рецепта за захарни бисквитки за домашно печене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Искате ли да зарадвате любимите си хора с домашно приготвени сладкиши? След това ви предлагаме рецепта за захарни бисквитки. Прави се бързо и просто, но се получава апетитно и вкусно, така че със сигурност ще послужи като добро допълнение към всяко чаено парти.

Рецепта за захарни бисквитки с глазура. Съставки

За да приготвите десерт, ще ви трябва следния набор от продукти:

• меко масло - 100 g;
• кафява захар - 150гр;
• мазна заквасена сметана - 100 г;
• яйце - 1 бр.;
• премиум брашно - 200 g;
• сол, сода за хляб (5 g всяка).

За приготвяне на глазурата са необходими следните съставки:

• масло - 50 г;
• кафява захар - 50 g;
• пълномаслено мляко - 20 мл;
• пудра захар - 150гр

Как да си направя домашно приготвени захарни бисквитки

Първо, с миксер или в блендер, трябва да разбиете маслото със захарта. След това се добавят яйцето и заквасената сметана. Получената смес трябва да се разбърка добре до хомогенна консистенция. В отделна купа брашното се смесва със солта и след това се изсипва в маслената смес. Разбъркайте всичко старателно.

Намажете тава за печене с олио. Сега поставяме бъдещи бисквитки върху него. Оформят се със супена лъжица, като се поставят на 5 см един от друг. Бисквитките трябва да се пекат при температура 190 градуса за 15 минути.

Готовността на сладкарските изделия се определя от появата на златисто-кремав оттенък върху повърхността им. Когато бисквитките са изпечени, те трябва да бъдат преместени на решетка.

Сега пригответе глазурата. За да направите това, разтопете маслото в малка тенджера, изсипете захарта в него, разбъркайте всичко и задръжте на слаб огън за няколко минути. След това се налива мляко, всичко се довежда до кипене. След като свалите сместа от котлона, добавете към нея пудра захар и оставете да изсъхне за половин час. След това можете да започнете да смазвате продуктите. Ето такава лесна рецепта за захарни бисквитки.

Обикновени захарни бисквитки

Тази домашна торта е добра, защото може да се приготви от почти нищо. Е, не в прекия смисъл на думата, разбира се, но очевидно не е нужно да обикаляте магазините в търсене на скъпи продукти. Всичко необходимо може да намерите на рафтовете на хладилника и в кухненските шкафове. Например, тази рецепта за захарни бисквитки изисква следните съставки:

• премиум брашно - 600-700 g;
• мазна заквасена сметана - 0,3 кг;
• масло - 1 пакет;
• захар - 200 g;
• бакпулвер и ванилова захар - 2 с.л. л.

Как да направя захарни бисквитки? Всичко е доста просто и неусложнено. Първо, маслото се смесва сзахар (обикновена и ванилова). След това към тях се добавя заквасена сметана и отново всичко се разбърква добре. Изсипват се брашното и бакпулвера, замесва се пластмасово тесто. Готовата основа трябва да се увие в стреч фолио и да се постави в хладилник. След половин час тестото трябва да се извади, да се освободи от филма и да се разточи върху повърхност, предварително поръсена с брашно. Трябва да получите голяма палачинка с дебелина 5 мм. Поръсете го обилно с кристална захар.

Сега можете да започнете да оформяте бисквитки. Тук можете да правите каквото искате. Ако желаете, просто нарежете на правоъгълници или триъгълници, не - стиснете кръговете с чаша или използвайте специални формички за бисквитки.

Тата за печене е намазана и постлана с пергамент за храна. Върху него се поставят бисквити и се изпращат във фурната. Печете продуктите на 180 градуса за 15 минути. Когато бисквитките покафенеят до златиста кремообразна коричка, можете да ги извадите.

Оригиналната захарна бисквитка от пясъчен хляб. Рецепта за меренга

Следните съставки са необходими за готвене:

• премиум брашно - 400 g;
• масло - 1 пакет;
• захар - 1,5 чаши;
• яйца - 2 бр;
• екстракт от ванилия - чаена лъжичка;
• бакпулвер, сол, пудра захар;
• протеинова смес - 3 с.л. л.;
• тъмен шоколад.

Готвене на оригинални захарни бисквитки (домашно приготвени)

Рецептата казва, че първо трябва да разбиете захарта с маслото до гладкост,въздушна маса. След това яйцата се добавят едно по едно и сместа трябва да се разбива старателно след всяко. Още едно докосване - добавяне на ванилия.

Брашното с отлично качество трябва да бъде пресято и комбинирано със сол и бакпулвер. Сега постепенно се добавя към масления крем, придружавайки действието с разбъркани движения. Резултатът трябва да бъде тесто с не много стръмна консистенция, от която трябва да оформите топка. Увива се в домакинско фолио и се изпраща в хладилник за поне 2 часа.

През това време можете да загреете фурната до 180 градуса и да приготвите тава за печене. За да направите това, той се намазва с мазнина или се полага пергамент за храна. Поръсете масата с брашно, поставете тестото върху нея и оформете голяма палачинка с дебелина до 0,6 см. От получения слой могат да се изрежат правоъгълни форми, които след това се поставят върху тава за печене. Изпращаме заготовките във фурната за 15 минути. Когато бисквитките са готови, се изваждат и охлаждат.

Сега меренгата е готова. Сладкарската смес се разбива старателно с вода, след което се добавя пудра захар. По-добре е да разбиете сместа до хомогенна консистенция. Може да украсите бисквитките с глазура по краищата и в средата, като отгоре е препоръчително да сложите парченца шоколад. Бисквитките се консумират, когато меренгата е напълно стегната.

Сладки бисквитки със захар. Рецепта с шоколад

За да приготвите тази опция, ви трябват следните съставки:

• премиум брашно - 500 g;
• захар - 1 супена лъжица;
• източване на масло. - 1 опаковка;
• яйце - 1-2 бр;
• сол, бакпулвер;
• 1 яйчен жълтък;
• тъмен шоколад.

Процес на готвене

Разбийте мекото масло с миксер заедно със захарта. Трябва да получите пухкава, кремообразна маса. Добавете яйцето към него, като продължавате да бъркате, докато захарта се разтвори напълно. В отделна купа смесете брашното, солта и бакпулвера, добавете ги към сметаната, след което замесете тесто.

Обърнете внимание! Тестото трябва да е еластично, така че да не можете да го месите дълго време. Изпращаме основата в хладилника за половин час. Когато изстине се изважда, разточва се върху набрашнена повърхност на масата и се оформят бисквитки. Поставете заготовките върху намазнен лист за печене и го изпратете във фурната за 15 минути. Продуктите се пекат на 180 градуса. Готовите бисквитки могат да се поръсят с пудра захар или да се залеят с течен шоколад.