2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Правилно напълнете чушките с месо. Това е вкусно, обилно и светло ястие. Ще бъде актуално по всяко време на годината. Можете да използвате различни продукти за пълнене на чушки: месо, зърнени храни, сирене, плодове, зеленчуци, гъби. Чушките традиционно се пълнят с месо. Вегетарианците могат да заменят този пълнеж с гъби. Това ястие се препоръчва да се готви в съд с дебели стени на печката или във фурната. Помислете за няколко опции за готвене.
Рецепта за пълнени чушки с месо
Следните съставки са необходими за готвене:
- кръгъл ориз (200g);
- месо (свинско и телешко по 500 г);
- среден морков (2 броя);
- вода;
- подправки;
- една крушка;
- зелени;
- сол.
За сос:
- доматено пюре (150 мл);
- нискомаслена заквасена сметана (150 мл);
- сол;
- куп зеленина;
- пипер.
Технология за готвене
Очистете внимателно от семената и сърцевината на чушките, изплакнете добре и подсушете. Докато чушката изсъхне, пригответе свинска и телешка кайма. За това е необходимо чрезпропуснете месомелачката (но можете да си купите готова кайма). След това настържете морковите. Нарежете на ситно лука и билките. Към каймата добавете настърганите моркови, наситнения лук, ориза, подправките, солта и разбъркайте всичко добре. След това напълнете чушките с месо и други съставки. След това сложете в тенджера или дълбок тиган. Напълнете чушките с вода, посолете и не забравяйте да пиперирате. Поставете тенджера на силен огън и оставете да заври. След това огънят трябва да се намали и да се покрие с капак. Докато чушките се задушават 40 минути, пригответе соса. Смесете доматено пюре със заквасена сметана, билки и подправки. След като изтече времето, изваждаме ястието, слагаме го в чиния и украсяваме със соса. Чушките са хармонично съчетани с картофено пюре. В следващия вариант на ястието напълваме чушките с пилешко месо.
Рецепта за пилешки пълнени чушки
Следните съставки са необходими за готвене:
- пилешко филе (800 g);
- бульон;
- черен пипер (1 кг);
- масло (100 g);
- сирене Гауда (100 г);
- подправки;
- сол;
- майонеза;
- лук.
За декорация:
- пресни домати (4 броя);
- зелени.
Технология на готвене:
Нарежете чушките наполовина, внимателно отстранете преградите и семките и изплакнете обилно. След това трябва да нарежете на ситно пилешкото филе и лука. Правим месен пълнеж. За това ниее необходимо да се смесят ситно нарязани парчета пиле, нарязан лук, разтопено масло, подправки и сол. Натриваме сиренето (за предпочитане твърди сортове) на ситно ренде. След това напълнете чушките с пилешко месо, смесено с останалите съставки. Отгоре намажете лодките с майонеза и поръсете със сирене. Слагаме чушките в дълбока форма и заливаме с бульона (ако не, можете да го замените с обикновена вода). Лодките трябва да бъдат наполовина потопени в бульона. Слагаме във фурната, която е предварително загрята на 180 градуса. Ястието трябва да се готви 30 минути. Чушките се препоръчват да се сервират с нарязани домати, поръсени с билки.
И така, пълнената с месо чушка е готова. Снимката, разбира се, не може да предаде миризмата и вкуса на това ястие. Затова ви съветваме да приготвите веднага един от вариантите и да ги почерпите с любимите си хора. Приятен апетит на всички!
Препоръчано:
Пълнена пита, изпечена във фурната: опции за пълнене, рецепта със снимка, функции за готвене
Пълненият пита, изпечен във фурната, е не само вкусна закуска, но и пълноценно горещо ястие. Как се сервира зависи от пълнежа, който сте сложили в него. Как да пълним пита хляб? Идеално се комбинира както с месни съставки, така и със зеленчуци, можете да направите пълнеж от смес от продукти - всичко зависи от вашето въображение и лични вкусови предпочитания
Как се готви агнешко месо? Две лесни рецепти
Кой от нас не обича крехкото и питателно, а също и много вкусно агнешко месо? Има изискан и пикантен вкус. Основното нещо е да можете да го приготвите правилно. И как да го направите, ще научите, като прочетете тази статия
Марината за говеждо месо: рецепти за приготвяне на месо преди готвене
Телешкото месо е труден избор за някои ястия. В такива случаи ще помогне правилно избраната марината за говеждо месо, месото ще стане крехко, което ще зарадва гостите и всички членове на семейството. Статията съдържа и няколко оригинални рецепти, които със сигурност ще бъдат полезни за домакините
Как да приготвим пълнени чушки без месо: рецепти, опции за пълнеж
Пълнените чушки не се обичат само от онези хора, които просто не понасят миризмата и вкуса на този зеленчук. Останалите ядат това ястие с голямо удоволствие. Приготвя се, като правило, с плънка зелеви рулца: месо, ориз, лук. Не всеки обаче харесва месния компонент
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
