Как да изберем сушени кайсии: полезни съвети

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сушените плодове са полезен начин за обогатяване на организма с необходимите микроелементи. Повече от едно хилядолетие сухите ябълки, круши, сливи и кайсии спасяват човек от недостиг на витамини. Нека поговорим за сушени кайсии. Или по-скоро за това как да изберете сушени кайсии, които са полезни и отговарят на гордото заглавие на сушени плодове.

Ползи от сушени кайсии

Преди да хвърлим светлина върху полезните свойства на продукта, нека припомним: сушените кайсии са сушени кайсии. Наслаждавайки му се, човек получава укрепване на имунната система и подобряване на работата на сърдечния мускул. Полезно е да се ядат сушени плодове, смесени с ядки и истински мед. Такова средство отдавна се смята за регенериращо, придава сила и укрепва общото състояние.

Ето само някои от нещата, които са от полза за тялото:

• Отвара от гореспоменатите сушени плодове помага за премахване на излишната течност от тялото.
• Кайсиите премахват малко холестерол (когато се използват редовно).
• Активността на ендокринната система се регулира, ако има сушени кайсии.
• Смята се, че каротеноидите, които съставляват пулпата на плода, поддържатнормално зрение.
• За пациенти с хипертония, използването на сушени кайсии означава нормализиране на налягането.

Но преди да изберете сушени кайсии, за да обогатите собственото си тяло с необходимите полезни елементи, не забравяйте да се консултирате със специалист.

Използвайте сушени кайсии

Използвайте този сушен плод при приготвянето на салати. Добавянето на малко количество плодове прави предястието по-интересно и обогатява с нови вкусови комбинации. Сушените кайсии правят здравословни десерти.

В печенето също е доста популярен: много хора харесват пълнежа от сушени кайсии. За тези, които обръщат внимание на правилното хранене, сушените кайсии са отлично допълнение към закуската - овесена каша или оризова каша. Няколко сушени кайсии могат да се използват през целия ден за здравословна закуска.

Сушене на сушени кайсии

Но за да може тялото да извлече повече ползи от този сушен плод, отколкото вредни ефекти, трябва да знаете как да изберете правилните сушени кайсии. За съжаление, днес химическата индустрия нахлу дори в такъв на пръв поглед безвреден начин за събиране на плодове като сушенето или сушенето им. Нека сравним два метода на сушене.

Класически (полезен начин)

Зрели, сочни плодове, поели цялата сила на южното слънце, се берат и преглеждат, за да се изберат сушени кайсии, както обикновено от векове - без гниене и други неприятни изненади. След като премахнете кайсиите, неподходящи за сушене, само тези, които са достойни да станатздравословен продукт. Поставете директно на слънце, предварително покрита с кърпа от нашествието на насекоми. Кайсиите ще бъдат в тези условия, докато цялата влага напусне плодовете.

Готовият продукт най-често има тъмнокафяв цвят. Случва се на плота да се намерят сушени кайсии с много блед, жълтеникав оттенък. Получава се по същия начин, но от различен сорт плодове. За да го изберете правилно, трябва да запомните, че това е бледа сянка (в случай на жълти сушени кайсии), която се счита за нормален, но не и оранжев - знак за втория метод на сушене на кайсии.

Модерна бърза песен

Берат се не съвсем узрели плодове, накиснати в специален разтвор (серен диоксид). След това кайсиите се сушат в големи пещи. Резултатът е сушени плодове с приятен нюанс (ярко оранжево). Такива сушени кайсии имат лъскава повърхност и кисел вкус, който им придава диоксид.

Принципът на подобно приготвяне на сушени плодове не оставя на полезните вещества дори шанс да влязат в човешкото тяло. Но серен диоксид, който се намира в изобилие в червата на сушени кайсии, приготвени по съвременни технологии, ще нахлуе в тялото, нарушавайки работата му. Натрупването на това вещество е изпълнено със сериозни последствия.

Как да изберем сушени кайсии без химикали

Снимката на полезните сушени кайсии е поразително различна от красивата.

1. В реалния живот първото нещо, което ви позволява да отхвърлите даден продукт, е неговият външен вид. Сушените кайсии не трябва да имат ярки нюанси. Днес някои турски производители предлагат кафяви сушени кайсии. неопитенкупувачът често попада на този трик. Но освен цвета е важно да се обърне внимание и на общото състояние на сушените плодове. Основното нещо е липсата на подозрителен блясък.
2. Между другото, брилянтен продукт може да се получи чрез смазване на повърхността с растително масло. В по-тежки случаи може да е абсолютно всякаква мазнина или още по-лошо - парафин.
3. Захарните сушени кайсии не са това, от което се нуждаем. Ако попаднете на такъв на пазара, не се колебайте да го оставите. Не е сушен плод в пълния смисъл на думата. Това всъщност е сладък бонбон на основата на сушени кайсии. Поръсва се с пудра захар или се накисва в сироп.
4. Аромат - без винен шлейф.
5. В качествен продукт няма отломки и насекоми. След накисване на сушените кайсии не трябва да има много мръсотия за утаяване.
6. По-добре е да не купувате нарязани сушени плодове: вероятно е такива сушени кайсии да са направени от развалени кайсии, които са били нарязани и сушени.

Сега, когато стана ясно как да изберете сушени кайсии без химикали, можете да отидете на пазара.