2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Може би всички хора обичат полупушена наденица, но колко знаят за нейния състав и правилата за съхранение? Можете да се справите с подобни нюанси, като използвате примера на кремълската наденица. По-долу ще говорим за това какви елементи се съдържат в състава на продукта, както и при какви условия трябва да се съхранява.
Състав
Съставът на "кремълската" наденица включва следните елементи:
- подрязано месо 61% (говеждо, свинско, птиче месо);
- fat;
- протеинови стабилизатори;
- обезмаслено мляко на прах;
- нишесте (картоф);
- готварска сол;
- различни подправки (кориандър, черен пипер, орех и др.);
- ориз;
- цветен фиксатор.
Заслужава да се отбележи и съдържанието на BJU (протеини, мазнини, въглехидрати) в продукта. За 100 грама наденица има 13 грама протеин, 50 грама мазнини и 0 грама въглехидрати. Калоричното съдържание на продукта е 502 калории. Наденица "Кремъл" се произвежда в продукти с тегло 420 грама.
Условия за съхранение
На първо място, можетеразгледайте основните съвети за съхранение на полупушени колбаси. Те включват следните артикули:
- Ако наденицата е нарязана, тогава разфасовката може да се намаже с белтък - това няма да позволи на продукта да изсъхне.
- Ако наденицата е плесенясала, тогава трябва да я потопите в солена вода за 5 минути. След това матрицата може лесно да се избърше с обикновена кърпа.
- Ако едната страна на продукта е изветрена, тогава той трябва да се постави в съд със студено мляко за 30 минути - след това наденицата може да се извади и да се яде.
Ако говорим конкретно за наденица "Кремъл", тогава нейният производител дава следните препоръки относно съхранението на продукта:
- При температура 0-6 градуса и влажност от 75% до 78%, срокът на годност на колбаса е 15 дни.
- Ако продуктът е във вакуум или в защитна опаковка, срокът на годност може да бъде до 28 дни.
Въпреки това, по-добре е срокът на годност да не се довежда до екстремни числа - колбасът се препоръчва да се яде възможно най-скоро, тъй като с течение на времето започва да губи полезните си свойства.
Препоръчано:
Възможно ли е да съхранявате шоколад в хладилник: правила и характеристики за съхранение на шоколад
Шоколадът е много вкусен, но капризен продукт. Много хора знаят, че се топи при високи температури и са склонни да го скрият там, където е по-хладно. Днес ще разберем дали е възможно да съхранявате шоколад в хладилник. Оказва се, че ползите, които ще донесе, зависят от правилния избор на деликатес. Ако условията не са подходящи, плочката ще загуби не само представянето си, но и вкуса си
Листа от лайм: характеристики, приложение, правила за събиране и съхранение
Тайландската храна често използва голямо разнообразие от подправки. Листата на лайм са особено популярни поради уникалния си, несравним вкус и богатия витаминен комплекс. Кафир лайм е цитрусово дърво от семейство рут. Плодовете му, макар и подобни на лайм, на практика не се използват за храна, тъй като имат много кисел вкус
Разваля ли се медът поради дълго съхранение? Каква е най-добрата температура за съхранение на мед?
Още от древни времена медът е смятан за един от най-полезните природни продукти. Има много митове и легенди за лечебните свойства на пчелния продукт. Приписват му много качества, които всъщност не притежава. Често обаче възниква въпросът дали медът се влошава при продължително съхранение. За да разберете това, трябва да научите малко за състава на полезен продукт
Салам, наденица: състав, снимки, ревюта. Рецепта за саламова наденица у дома
Салама (наденица) е страхотен деликатес. Това ястие обаче, закупено в магазина, може да не е естествено по състав и безвкусно. Предлагаме ви няколко начина за готвене у дома
Масло "Кремъл": производител, състав, структура на маслото, опаковка, плюсове и минуси на употреба, отзиви на клиенти
Когато погледнете маслото "Кремлевское", веднага можете да видите, че в маркетинговия отдел на завода-производител работят специалисти на високо ниво. Но купувачът плаща предимно не за опаковката, а за стоките. За да разберете колко красива опаковката отговаря на качеството, трябва да разберете какъв вид продукт е, какъв е неговият състав и как се различава от подобни продукти
