Хрупкави бисквити: съвети и рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Хрупкавите бисквити са обичани от мнозина. Има много рецепти за този деликатес. Прави се с горски плодове, сушени плодове, парченца карамел и шоколадови пръчици, овесени ядки, кокосови трохи. Всяка домакиня може да намери метода на готвене, който харесва. Статията обхваща няколко популярни рецепти.

Важни препоръки

Хрупкавите бисквити се оказват вкусни, ако се придържате към следните правила в процеса на приготвянето им:

1. За да станат продуктите меки отвътре, трябва да сложите една четвърт малка лъжица бакпулвер и същото количество сода в тестото.
2. Много хора харесват тъмната коричка по повърхността на лакомството. За да придобие приятен нюанс ястието трябва да се приготви при температура най-малко 180 градуса.
3. За десерт можете да използвате не обикновено брашно, а продукт, предназначен за сладкарски изделия. Тогава хрупкавите бисквити ще имат характерна текстура.
4. Ако списъкът със съставки включва масло, то трябва да се съхранява в хладилник шестдесетминути. След това продуктът се изважда и се добавя към тестото.
5. За да направите сладко с вкус на тофи, трябва да използвате повече захар от тръстика, отколкото бяла захар.
6. Ако домакинята иска да направи бисквитки с гладка текстура, тя трябва да сложи 30 милилитра царевично нишесте в лакомството.

Нека да преминем към рецептите.

Десерт със сусамови семена

Съставът на храната включва:

1. Брашно в размер на три чаши.
2. 250 г маргарин.
3. 500 мл кефир.
4. Половин малка лъжица сода бикарбонат с оцет.
5. Пясъчна захар.
6. 100 г сусамово семе.
7. Шест големи лъжици слънчогледово масло.
8. Две яйца.

Това е популярна рецепта за тънки, хрупкави бисквити.

За да направите деликатес, трябва да смелите маргарина с ренде. Смелете продукта с брашно, докато се образуват трохи. В масата се слага сода с оцет, излива се кефир. Тестото трябва да има еластична текстура. Прибира се в хладилник за час. След това масата се изважда, разделя се на шест еднакви фрагмента. От всяко парче се оформя тънък правоъгълен слой. Тестото трябва да се постави върху метален лист, покрит с фолио и слънчогледово олио. Повърхността на десерта се намазва със слой разбито яйце. Поръсете със сусам. Може да добавите малко захар. Тестото се поръсва с малко олио, разделя се на квадрати с нож. Гответе хрупкави бисквитки със сусамово семе във фурната за петнадесет минути.

Деликатес с ядки иовесена каша

Съставът на ястието включва:

1. Половин чаша гранулирана захар.
2. Също количество брашно.
3. Яйце.
4. 100 г масло.
5. 200 г орехови ядки.
6. Две чаши овесени ядки.
7. Малка лъжица бакпулвер.
8. Сол - 1 щипка.
9. Малко канела.

За да направите хрупкави бисквитки с овесени ядки, трябва да смелите масло със захар. Яйцето трябва да се разбие. Добавете сол. Тази маса се смесва с маслото. Поставете брашното, бакпулвера в него. Продуктите трябва да се смесят добре. Комбинирайте с овесени ядки, нарязани орехови ядки. От тази маса се оформя наденица, която се разделя на кръгли фрагменти. Парчетата трябва да се поставят върху метален лист, покрит с пергамент и масло. Десертът се приготвя във фурната за десет минути.

Бисквитка с парченца шоколад

Съставът на храната включва следните продукти:

1. Пясъчна захар в количество 100 g.
2. Яйце.
3. Мала лъжица екстракт от ванилия.
4. 120 г масло.
5. Сол - 1 щипка.
6. 250 г нарязан шоколад.
7. Брашно в количество от една чаша.
8. Половин малка лъжица сода.

Как да направите шоколадовите бисквитки хрупкави? Рецептата със снимка е представена в тази глава.

За да приготвите десерт, трябва да смелите захар с масло. Поставете яйце в тази смес. Разбийте съставките с миксер. Добаветепредварително пресято брашно, сол, сода и парченца шоколад. Масата се разделя на парчета с еднакъв размер. Продуктите се подреждат върху метален лист, покрит с пергаментова хартия. Деликатесът се приготвя във фурната за около двадесет минути.

Бисквитки с трохи от кокос

Десертът включва:

1. Три яйца.
2. 100 мл зехтин.
3. Пясъчна захар в количество 140 g.
4. Грис - същото количество.
5. 200 г кокосови трохи.
6. Сок, изцеден от половин лимон.
7. оранжев.
8. 100 г захар на прах.

Хрупкави бисквитки с кокосови трохи се приготвят по този начин.

Яйцата се натриват с омекотено масло. Добавете захарен пясък. Получената смес трябва да има еднородна текстура. В него е необходимо да поставите кората на портокал, кокос, лимонов сок, зърнени храни. Съставките трябва да се разтриват добре. От тях се оформят топчета, които трябва да се покрият с пудра захар и да се притиснат малко с ръка. Продуктите се поставят върху метален лист, покрит с хартия за печене. Десертът се приготвя във фурната за около двадесет минути.

Храна с ядкови ядки

Включва:

1. 90 г масло.
2. 45 г бял захарен пясък.
3. Сол - 1 щипка.
4. Грубо брашно (около 140 g).
5. 45 г кафява захар.
6. Едно яйце.
7. 160 г лешници.

Приготвят се хрупкави бисквити с ядкови ядкитака че.

Олиото се разтрива със захарен пясък (бял и кафяв). Яйцата трябва да се разбият добре. Половината от получената маса се добавя към останалите продукти. Сместа се смесва с брашно, сол, смлени лешници. Разтриват се добре. Тестото се използва за приготвяне на наденица. Увива се в домакинско фолио и се поставя в хладилник за два часа. След това го изваждат и го разделят на кръгове, които трябва да бъдат поставени върху метален лист, покрит със слой пергамент. Десертите се намазват с останалата яйчена маса. Гответе във фурната за около тридесет минути.

И така, в статията сме дали няколко рецепти за приготвяне на вкусни хрупкави бисквитки, изберете всяка, която обичате да готвите, и не се страхувайте да експериментирате. Приятен апетит!