2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Кюфтета с ориз е ястие, познато на всеки от детството. Въпреки простотата на приготвяне, дори това кулинарно творение може да изненада домакинството. Всичко, което трябва да направите, е да добавите няколко съставки и да станете малко креативни. Дори децата, които са най-придирчивите в ястието, ще бъдат доволни от такова ястие. И така, нека поговорим как да приготвим кюфтета с ориз.
Кюфтета в млечен сос
Името звучи много необичайно, но вкусът на това ястие е невероятен. За да го приготвите, ще ви трябват 250 грама кайма, 100 грама сварен ориз, 50 грама маргарин, едно яйце, чаша прясно мляко, една глава лук, малка лъжица брашно, лъжица растително масло, подправки и пресен магданоз. Готвене на кюфтета с ориз, както следва. Каймата се смесва с ориза, който трябва да е леко недопечен. Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко. Намазваме го върху кайма. Там също караме яйце и сипваме подправки и сол. Разбъркваме всичко добре. Разтопете маргарина в тенджера и запържете брашното. След това налейте млякото и разбъркайте добре, за да не останат бучки. Готвим около 5 минути. Правим топчета от кайма, овалваме в брашно и запържваме от всяка страна. След това напълнете кюфтенцата соризов сос и оставете да къкри за 10 минути. Сервирайте с гарнитура.
Кюфтета в зеленчуков сос
Взимаме 500 грама кайма, 100 грама ориз, сол, черен пипер, две глави лук, патладжан, две сладки чушки, тиквички, 3 домата, лъжица доматено пюре и нишесте, билки, захар и растително масло. Оризът се сварява предварително, но се оставя леко суров. Смесваме го с каймата и лука, които нарязваме на много ситно. Сега извайваме кюфтета под формата на малки топчета. Почистваме всички зеленчуци и ги нарязваме на средно големи кубчета. Загрейте олиото в тиган и запържете първо лука, а след това и останалите зеленчуци. Добавете доматеното пюре, нишестето към тази смес и налейте вода. Когато сосът заври, свалете го от котлона. Изсипете част от соса в тигана и след това наредете кюфтенцата. Залейте всичко с останалия сос. Слагаме кюфтенцата с ориза на огъня и задушаваме до готовност. В края можете да добавите нарязан чесън, за да подправите соса. Ако има малко течност, добавете вода или бульон.
Рибни кюфтета
А сега рецептата за кюфтета с рибен ориз. За да направите това, трябва да вземете 250 грама от всяко рибно филе, 30 грама ориз, едно яйце, един морков и лук, две супени лъжици доматен сос, масло, брашно и подправки. Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на тънки ивици. Измиваме рибното филе и го подсушаваме. След това го нарежете на парчета. Пропускаме филето през месомелачка. Сварете ориза до полуготовност, измийте го, за да стане на трохи, и добавете към рибната кайма. Нека сложим едно яйце там. всичкоПипер и сол масата и след това разбъркайте. Оформяме кюфтета с ориза и овалваме в брашно. За да не залепва плънката по ръцете ви, трябва да ги навлажнете с вода. Запържете кюфтета в тиган и залейте доматения сос с вода. Оставете да къкри около 20 минути на слаб огън със затворен капак. За готвене можете да използвате кайма от различни видове месо (говеждо, свинско, пилешко). Като гарнитура са подходящи паста или картофи.
Препоръчано:
Жълт ориз и други видове ориз, които трябва да се предпочитат пред обикновения ориз
Оризът е много популярен по целия свят. Всяка година има все повече региони, в които се отглежда ориз. С течение на времето хората са се научили да готвят много различни вкусни и здравословни ястия от него. Повече от 8000 години хората отглеждат тази култура, но, например, Европа я е познавала едва през късното Средновековие
Бъркани яйца със сирене. Просто ястие по нов начин
Това ястие се счита за най-лесното. Може би дори дете може да го приготви. Нарича се още ергенско ястие. Това е пържено яйце. Въпреки своята простота, това кулинарно творение може да бъде представено в съвсем нова светлина. Може да се приготви по различни начини в зависимост от използваните продукти. Но основният компонент на такова ястие са, разбира се, яйцата
"Шуба"-салата - рецепта по нов начин
Херинга под кожено палто е познато ястие. Експериментът за замяна на херинга със скумрия беше успешен. Всичко е просто и много вкусно
Картофено пюре: рецепта по нов начин
Класическата рецепта за картофено пюре включва само масло и мляко като допълнителни съставки. А какъв ще е вкусът на картофено пюре, ако добавите нови съставки към ястието? Благодарение на разнообразието от продукти, картофите ще станат по-свежи на вкус и малко по-екстравагантни. Опитайте се да приготвите по нов начин такова просто и на пръв поглед добре познато ястие - картофено пюре. Рецептата е представена в няколко варианта
Печете цялото пиле във фурната всеки път по нов начин
Пилето на фурна е вариант за приготвяне на празнично ястие. Но също така може да освежи тиха семейна вечеря. Благодарение на многобройните маринати, сосове и подправки е възможно да се разнообрази приготвянето на този продукт, като всеки път радва потребителите с нещо ново
