Как да си направим сладко от ябълки: рецепти

Как да си направим сладко от ябълки: рецепти
Как да си направим сладко от ябълки: рецепти
Anonim

Ако в хладилника има буркан със сладко, няма да се налага да мислите за пълнежа за баницата или палачинките. С чай и кифличка става страхотен десерт без усилия. Сладкото е от сливи, дюли, касис, но най-често се прави от ябълки. Плътният, сладък продукт има дълъг срок на годност и запазва витамини, които са толкова изобилни в пресните плодове.

Как да си направим сладко от ябълки?
Как да си направим сладко от ябълки?

Всяка домакиня трябва да има своя рецепта за ябълково сладко за зимата. Ето някои добри възможности за готвене.

Как да си направим ябълково сладко: класическата версия

Ще ви трябват четиристотин милилитра вода, два килограма кисели ябълки, килограм и шестстотин грама кристална захар. Измийте добре ябълките и ги подсушете с хартиени кърпи или салфетки. Нарежете на четвъртинки и отстранете костите, сложете в голям емайлиран тиган, залейте с вода и оставете да къкри на слаб огън. Щом всичко заври, започнете да бъркате от време на време. Охладете сварените ябълки и разтрийте през сито, добавете захар към тях, разбъркайте всичко добре и изпратете на котлона. Не забравяйте, че преди да направите сладко от ябълки, не забравяйте да подготвите стъклени буркани. тетрябва да се стерилизира. Четвърт час след началото на готвенето ще трябва да изсипете готовото сладко в буркани.

Рецепта за зимно сладко от ябълки
Рецепта за зимно сладко от ябълки

Плътно затворете пълните буркани с капаци, увийте и след охлаждане съхранявайте на хладно място.

Как да си направя ябълково сладко с канела

За килограм ябълки ще ви трябват три четвърти чаша вода, седемстотин грама захар, малко лимонов сок и канела. Изплакнете и обелете ябълките, нарежете ги на парчета и поставете в емайлиран съд. Добавете вода и сложете котлона, включен на минимум. Изчакайте, докато заври, след което гответе около двадесет минути. Претрийте готовите ябълки през цедка, смесете със захарта и канелата и гответе петдесет минути, като разбърквате от време на време, за да не загори нищо. Добавете лимонов сок преди да изключите котлона. Готовото сладко подредете в стерилни стъклени буркани, затегнете капаците и увийте заготовките, докато изстинат. Можете също да ги съхранявате при стайна температура.

Как да си направя ябълково сладко с круши

Ще ви трябва килограм плодове и осемстотин грама гранулирана захар.

Как да си направим сладко от ябълки
Как да си направим сладко от ябълки

Изплакнете и обелете плодовете, нарежете на филийки, сложете в тенджера и покрийте с вода. Оставете да заври на слаб огън и оставете да къкри за двадесет и пет минути. Смелете плодовете на пюре с помощта на сито, като ги разтривате на малки порции. Добавете захар към получената маса, разбъркайте добре и поставете на огън. Опитайте се да разбърквате добре от време на време, за да не стане сладкотоизгорени. Сварете до желаната плътност и изсипете в предварително приготвени буркани.

Как да си направя ябълково сладко с тиква

Ще ви трябват четиристотин и петдесет грама ябълково пюре, триста и петдесет грама тиквено пюре, лимонена киселина, шестстотин грама захар, вода. Пюрирайте плодовете и зеленчуците, както е описано по-горе. Смесете в тенджера, поставете на огъня и гответе за половин час, като постепенно изсипете цялата захар. Двадесет минути преди готовност добавете лимонена киселина, разпределете готовото пюре в стерилни буркани и приберете в хладилник.

Препоръчано: