2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ягодата е полезно зрънце, съдържащо много витамини. Но какво да правим, когато сезонът на ягодите приключи? В крайна сметка искате да зарадвате домакинството с любимия си деликатес през целия сезон. Консервирането на плодове с желатин може да бъде опция. С правилната рецепта важните микроелементи няма да се загубят в ягодите и ще остане уникален вкус.
Сладко с желатин
Но тук идва трудната задача да изберете рецепта за консервиране. Опциите за сладко от ягоди с желатин могат да улеснят процесите на търсене. Сладкото с желатин е оригинално и лесно за приготвяне. Благодарение на свойствата на веществото процесът на готвене е значително намален, а плътността, формата на плодовете и вкусът остават също толкова страхотни. Това сладко има широк спектър от приложения: пълнеж за кнедли, добавяне към домашно приготвени сладкиши, използване на препечен хляб и кифлички.
Рецепта за класическо сладко от ягоди с желатин
Тази рецепта е много проста,общото време за готвене е 15 часа.
Съставки:
- 700 g захар (може да се използва тръстика);
- 1 килограм пресни ягоди;
- 1 ч.л ванилова захар;
- 30 грама желатин.
Процес на готвене:
- Захар, желатин и ванилова захар се смесват в голяма купа.
- Преди да направите сладко, обработете цялото зрънце под течаща вода, отстранете опашките и отстранете развалените плодове.
- За да накарате ягодите да пуснат повече сок, нарежете ги на няколко парчета.
- Поръсете продукта с предварително приготвена захар и поставете на хладно място за пет часа.
- Ако има нужда от консервиране на сладкото веднага след приготвянето, трябва предварително да се приготвят стерилизирани буркани за навиване.
- След отлежаването на ягодите сложете плодовете на огъня и разбъркайте редовно, за да предотвратите изгаряне.
- След като заври, е необходимо да престои още около седем минути, след което сладкото от ягоди трябва да се отстрани от котлона и веднага да се изсипе в буркани.
Сладко от ягоди за зимата
Рецептата за сладко от ягоди с желатин за зимата ще бъде повече от всякога. В крайна сметка всяка домакиня се занимава с приготвянето на сладко преди зимата.
Преди да започнете процеса на приготвяне на сладко от ягоди, важно е да вземете предварително узрели и сочни ягоди, да ги измиете и да ги сортирате внимателно. Банките също трябва да бъдат подготвени предварително.
Времевреме за готвене - 15 часа.
Готов обем - 2 литра.
Съставки:
- Желатин - 30 грама;
- Пресни горски плодове - 2 кг;
- Лимонов сок - една супена лъжица;
- Захар - 1,7 кг.
Приготовления:
- Нарежете зрънцето на парчета и поставете в тенджера, покрийте със захар и оставете за една нощ на хладно място, така че ягодите да пуснат сока си.
- Накиснете желатина в топла вода, докато набъбне.
- Сутрин захаросаните плодове трябва да се пасират и да се запалят.
- Доведете сладкото до кипене и оставете на огъня за още 7 минути.
- Разбъркайте сладкото от ягоди, охладете и добавете набъбналия желатин и лимонов сок.
- Върнете на огъня и гответе за 10 минути.
- Изсипете готовото сладко от ягоди с желатин в буркани, без да чакате да изстине.
Рецепта за моментално сладко от ягоди с желатин
Не всяка домакиня може да се похвали, че има свободно време. Повечето рецепти за сладко от ягоди с желатин изискват много време и усилия. В съвременния свят животът е в разгара си с такава сила, че понякога просто няма достатъчно време за домашно консервиране и готвене. И така, как да приготвим сладко от ягоди с желатин с минимални усилия и време? Можете да използвате една бърза рецепта. Времето за готвене е само три часа.
Списък с продукти:
- 0,5 кг захар;
- лимон;
- 150ml ягодов сок;
- 30 грама желатин;
- 1 кг пресни узрели ягоди.
Практическа част:
- Залейте желатина с топла вода и оставете да набъбне.
- Чистите ягоди трябва да бъдат пасирани и покрити със захар за 30 минути.
- Изстискайте сока от лимона или използвайте готов.
- Разредете лимоновия сок, захарта, желатина и ягодовия сок малко с вода и сложете да заври.
- Гответе до кипене, свалете от котлона.
- Разбъркайте старателно ягодите.
- Изсипете получения сироп в захаросани ягоди и оставете за половин час.
- След отцеждане на сиропа и кипене отново.
- Изпълнете стъпки: 4, 5, 6 още два пъти.
- Запазете сладкото от ягоди с желатин.
Консервирането вече не е проблем за домакините и готвачите. Благодарение на рецептите за приготвяне на сладко, любимото ви зрънце ще радва домакинствата през цялата година и няма да създава проблеми при готвене и консервиране.
Препоръчано:
Желе от желатин и компот. Как да си направим желе от компот и желатин
Искате ли освежаващ десерт? Предлагаме ви да си направите желе от желатин и компот. Този десерт няма да остави никого безразличен. В крайна сметка е без консерванти, оцветители и, разбира се, много полезен
Рецепта за сладко от ягоди: проста класическа
Който не обича препечен хляб с вкусно сладко, той е на диета или има противопоказания да яде сладко. За съжаление, въпреки факта, че индустриалните концерни предлагат много различни възможности, те не могат да се конкурират по качество с домашно приготвените препарати. Рецептата за сладко от ягоди е много проста, въпреки че има огромен брой начини за приготвяне. Просто трябва да изберете този, който отговаря на вашия вкус
Сладко от ягоди за зимата: рецепта
През зимата тялото се нуждае особено от витамини и микроелементи. Струва си да се погрижите за здравето си през лятото и да изберете рецепта за себе си. Пригответе ароматно сладко от ягоди, което вашите близки ще ядат с удоволствие
Компот от ягоди. Компот от ягоди за зимата
От горски ягоди се получават вкусни компоти, които се прибират за зимата. В статията ще разгледаме няколко основни рецепти
Сладко от ягоди: рецепти и тайни за готвене
Най-популярното лятно зрънце не само има приятен вкус и вълшебен аромат, но е и източник на важни за организма витамини и минерали. Пресните ягоди са най-полезни за организма. Но това не е причина да откажете да ядете вкусни плодове през зимата. В нашата статия ще ви разкажем как да си направите сладко от ягоди. Това сладко лакомство ще бъде чудесна алтернатива на летните плодове през студения сезон
