2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Яйчената супа е чудесен вариант за първо ястие. Оказва се ароматно, привлекателно и удовлетворяващо. Предлагаме ви две прости и интересни рецепти. Желаем ви успех в кухнята!
Супа от пилешки яйца
Списък с продукти:
- 1, 6 литра вода;
- половината всеки морков и лук;
- lavrushka - 1 лист;
- 0,5 кг пиле;
- 4 картофа;
- едно яйце;
- 2 щипки сушен магданоз;
- 120 г фиде;
- подправки (черен пипер, сол).
Готвене:
- Поставете парчета пиле в тенджера с вода. Кипене. В самия край бульонът трябва да се посоли.
- Обелете, измийте и нарежете картофите. Изпращаме в тигана с бульона. И парчета пиле, напротив, получаваме. Месото се отделя от костите. Какво следва? Върнете пилето в бульона. Гответе, докато картофите омекнат.
- Сега добавете настъргани моркови и една четвърт лук към бъдещата супа. Нека отделим 5 минути. Пускаме следващата съставка - фиде. След още 5 минути добавете яйцето към бульона. Разбъркваме. Оставете течността да заври малко.
- Почти сме готови за яйчената супа. Рецептата със снимка показва как трябва да изглежда това ястие. Остава да добавите сушен магданоз, любими подправки илаврушка. Изключваме огъня. Оставете супата да се вари (5 минути). Изсипваме го в чинии и каним домакинството на масата. Пожелаваме на всички приятен апетит!
Рецепта за яйчена супа със сирене
Необходими съставки:
- 0, 5 супени лъжици. л. лимонов сок;
- 50 г сирене;
- магданоз - 1 стрък;
- две яйца;
- 1 чаша ориз и пилешки бульон;
- подправки.
Практическа част:
- Разделете белтъците и жълтъците един от друг. Разпределяме ги в различни купички. Разбийте белтъците с бъркалка.
- Изберете и измийте ориза. След това трябва да се попари с вряла вода. Налейте достатъчно вода в тенджерата. Сол. Чакаме момента на кипене. Сега заспиваме ориз. Готвим го до пълна готовност. След това трябва да се влива в продължение на 15-20 минути. Какви са следващите стъпки? Добавете жълтъците към ориза. Разбъркайте.
- В купа с разбити белтъци добавете пилешки бульон и лимонов сок. Разбиваме всичко. В получената маса добавете предварително сварения ориз и настърганото сирене. Разбъркайте отново. Изсипете всичко това в тенджера. Слагаме го на котлона. Щом течността започне да кипи, изключете котлона. Яйчната супа трябва да престои няколко минути със затворен капак. След това го изсипете в купички за сервиране. Може да украсите яйчената супа с листенце магданоз. Първото ястие е обилно и висококалорично. Следователно използването на майонеза или заквасена сметана като дресинг е нежелателно.
В приключване
Както можете да видите, процесът на готвене на яйчена супа не е по-различенсложност. Дори ученик може да приготви това ястие. Основното нещо е да следвате инструкциите, описани в статията.
Препоръчано:
Супа от киселец с яйце - два варианта
Може би през лятото няма по-добър вариант за обяд от лека и вкусна супа от киселец с яйце. Сервира се топло или студено, варено постно или в месен или пилешки бульон. Има много опции, някои от тях са представени в тази статия
Котлет с яйце: няколко варианта за ястието
Яйчен котлет е чудесен вариант за тези, които искат да внесат разнообразие в диетата си. Предлагаме ви няколко варианта за това ястие. Изберете всяка рецепта и започнете да създавате кулинарен шедьовър
Омлет с тиквички. Няколко варианта на ястието
Омлет с тиквички може да се приготви както за закуска, така и за обяд. Това ястие ще донесе максимална полза и минимум калории. Предлагаме няколко рецепти за омлет с тиквички и други съставки. Желаем ви кулинарен успех
Бял борш: два варианта за ястието
Опитвали ли сте някога бял борш? Ако не, значи сте загубили много. Искате ли да научите как да готвите това ястие? Статията предоставя подробни инструкции. Желаем ви успех в кухнята
Гъбена супа: три варианта за супа
Гъбената супа е ароматно и засищащо първо ястие, което често се приготвя от украински домакини. Има много вариации на тази супа. Но основната съставка остава непроменена - гъбите. Могат да бъдат както пресни, така и сушени. Предлагаме ви няколко рецепти за всеки вкус. Желаем ви успех в кухнята
