Прости бързи ястия: функции за готвене, рецепти и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Когато няма време за приготвяне на нещо сложно и отнемащо време, най-практично е да прибягвате до „бързи“рецепти. Те ще ви помогнат да свършите работата. Простите и бързи ястия ще вкусят също толкова добре, колкото и техните сложни аналози.

Супа от боб - вкусно и бързо ястие за бързане

Ще са необходими следните елементи:

• Консервиран червен боб - четиристотин грама.
• Шунка - триста грама.
• Морковите са един плод.
• Домат - двадесет грама.
• Олио - петнадесет милилитра.
• Копър - половин връзка.
• Зелен лук - половин връзка.
• Солта има добър вкус.
• Дафинов лист - три парчета.
• Вода - четири литра.
• Розови картофи - пет грудки.
• Лук - две глави.

Готвене на супа

Проста, вкусна и богата супа от боб може спокойно да се отдаде на ястията, приготвени набързо, тъй като се готви лесно. Готвене на всякаква храназапочва с подготовката на съставките, включени в рецептата. Това първо ястие от прости бързи съставки се състои главно от зеленчуци, така че ще започнем с тях:

1. Обелете морковите, лука и картофите.
2. Морковите могат да бъдат нарязани на тънки ивици, кубчета или просто настъргани. Нарежете лука на ситно, а картофите нарежете на малки парченца.
3. Тенджерата, в която ще се готви набързо нашето просто ястие, трябва да се постави на огъня, след като се налее малко олио. В него веднага сложете лука и морковите и запържете, като разбърквате. Време за готвене - 5-7 минути.

През това време, според рецептата за бързо ястие, нарежете шунката на ленти с ширина четири до пет милиметра и добавете в тигана със запържените моркови и лук. Разбъркайте и гответе още шест минути.

След това поставете парчетата картофи в тенджера и изсипете водата. Когато съдържанието заври, гответе на слаб огън за петнадесет минути. Добавете консервиран червен боб и подправете с домати. Разбъркайте и продължете да готвите на слаб огън, докато се сварят картофите. Последните продукти от това бързо ястие, които остават за добавяне към супата са дафинови листа, нарязан зелен лук и сол. Гответе всичко заедно още десет минути и изключете котлона. Поръсете супата отгоре със ситно нарязан пресен копър и покрийте. Оставете супата да се запари за около двадесет минути и можете да сервирате това вкусно и богато първо ястие за вечеря. Дори неопитна домакиня може да го разбие, защото рецептата е проста. Той събра многоброй положителни отзиви, така че не се колебайте да го добавите към книгата си с рецепти.

Незабавни пържени пържоли с черен дроб

Необходими съставки:

• Пилешки дроб - деветстотин грама.
• Брашно - половин чаша.
• Яйца - четири парчета.
• Сол на вкус.
• Лук - голяма глава.
• Червен пипер - щипка.
• Олио за пържене на палачинки.

Готвене на палачинки с черен дроб

Пилешки дробчета са просто, бързо второ ястие. Те са питателни и вкусни, могат да се приготвят за вечеря само за тридесет минути. Изплакнете и подсушете черния дроб преди употреба. Поставете го в дълбока купа и добавете яйцата. Пасирайте с блендер. След това добавете брашно, червен пипер и сол към получената маса. Разбийте всички съставки в купа. Консистенцията на сместа трябва да бъде като гъста заквасена сметана. Сега остава само да изпържите палачинките в тиган от двете страни до готовност. Ястието с месо е готово набързо. В рецензиите домакините пишат, че е по-добре да сервирате палачинки от пилешки дроб със заквасена сметана и пресни зеленчуци. Лека и здравословна вечеря, според тях, ще се хареса на всички членове на семейството.

Незабавен кебап

Списък с продукти:

• Свински врат - килограм и половина.
• Лиолетов лук - пет малки глави.
• Готова марината от сливи - сто милилитра.
• Свински мазнини - сто грама.

Как да готвябързо барбекю

Побързайте рецептите за втори ястия винаги ще помогнат на домакинята, ако трябва да нахраните цялото семейство за кратко време. Шиш кебап на тиган принадлежи към тази категория рецепти.

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете месото, оставете го да изсъхне и нарежете на малки парченца. Сложете ги в купа, добавете готовата марината и разбъркайте. Можете също да добавите допълнително сол и черен пипер към маринатата.
2. След това обелете лука от люспите, нарежете ги на тънки кръгчета и прехвърлете върху месото. Разбъркайте и оставете да се маринова за десет минути.
3. След това нанижете маринованото свинско с лук на дървени шишчета. Готовото месо запържете равномерно в мазнина в тиган с дебело дъно, като периодично го обръщате. За да остане мека, трябва да се полива с останала мазнина на дъното. Разпределете готовия кебап в чинии и сервирайте веднага горещ заедно с пресни краставици и домати.

Лесна бърза рецепта за кайма: сочни кюфтета

Какво ви трябва:

• Смесена кайма - деветстотин грама.
• Щалка - пет парчета.
• Чери домати - шест парчета.
• Лук - средна глава.
• Бял пипер - на вкус.
• Черен чай - една торбичка.
• Чесън - средна скилидка.
• Грис - три супени лъжици.
• Хладна вряща вода - двеста и петдесет милилитра.
• Зелен лук - четири парчета.
• Маданоз - половин връзка.
• Сол - петграма.

Метод на готвене

Тази бърза рецепта за кайма е истинска находка за домакинята. В крайна сметка котлетите, приготвени върху него, са вкусни и апетитни. По-добре е да използвате кайма, състояща се от свинско, говеждо и пилешко месо, взети в равни количества. Трябва да се постави в съд с подходящ размер и да се изстиска в него през преса скилидка чесън. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Смесете каймата с подправките и оставете настрана за малко.

Сварете чайника и залейте с вряща вода чери доматите, поставени в купа за една минута. След това е лесно да премахнете кората от тях и да нарежете на малки кубчета. В голяма чаша сложете две торбички от всякакъв черен чай и също ги залейте с вряла вода в количество от двеста и петдесет милилитра. В получения чай накиснете пулпата на питката в отделен съд. Лукът, предварително обелен и измит, се нарязва на много ситно. Изплакнете добре зеления лук и магданоза под течаща вода и нарежете възможно най-ситно.

Добавете всички останали съставки на свой ред в купата с каймата: изцедена пулпа за хляб, лук, грис, кубчета чери домати и зелени. Разбъркайте добре всички съставки на ястието. Няма да е възможно да приготвите мляно месо набързо, така че е по-добре да имате запас от него във фризера. Ако се окаже твърде суха, може да се налеят още петдесет милилитра преварена вода. Сложете готовата кайма в найлонов плик и я разбийте добре. След това налейте олио в тигана, загрейте го и запържете котлети, оформени от кайма от двете страни.докато приключите.

Използвайки тази бърза рецепта за кайма, можете да приготвите сочни, нежни и вкусни домашни котлети. При сервиране за вечеря можете да използвате картофено пюре, варен ориз или паста като гарнитура. Това обилно второ ястие е идеално за хранене на гладно семейство.

Вкусна закуска след десет минути

Списък на съставките:

• Млякото е чаша от 100 грама.
• Брашно - две супени лъжици.
• Пилешки яйца - две парчета.
• Рафинирано масло - две супени лъжици.
• Твърдо сирене за избор - тридесет грама.
• Варена наденица - сто грама.
• Сол - две щипки.
• Копър - няколко стръка.

Рецепта за готвене

Сутрин, когато няма достатъчно време, както обикновено, можете да сготвите омлет. Това ястие е бързо и вкусно. Изсипете млякото във висок съд, разбийте яйцата, добавете брашното, солта и разбийте с блендер. След това настържете твърдото сирене на ситно ренде. Нарежете колбаса на ситно на кубчета, а копъра нарежете. Налейте олио в тиган с дебело дъно и загрейте. Първо изсипете разбитата смес и я разпределете равномерно по цялото дъно на тавата. Покрийте с капак за три до четири минути.

След това сложете настъргано сирене, нарязан варен колбас в тигана и поръсете копър отгоре. С шпатули внимателно навийте омлета на руло, като го поставите с шев на дъното на тавата и го оставете под капака за още две минути. След това прехвърлете рулото в чиния иСервирайте с гореща чаша чай или кафе. Такава вкусна и доста питателна закуска е достатъчна, за да не почувствате глад до вечеря.

Сърдечен гювеч с кайма и зеленчуци

Съставки за гювеча:

• Месна кайма - седемстотин грама.
• Сирене - парче от триста грама.
• Средно големи картофи - осем грудки.
• Тиквичките не са големи - два плода.
• Чесън - две малки скилидки.
• Майонеза - сто и петдесет грама.
• Чушка - на вкус.
• Лук - две средни глави.
• Допълнителна сол - половин чаена лъжичка.
• Олио за намазване на тигана.

Процес на готвене

Обърнете внимание на друга бърза рецепта. Вкусно и бързо - става дума за гювеч от тиквички, който винаги се оказва нежен и сочен. И благодарение на храни като кайма, зеленчуци и сирене, тя също ще бъде много задоволителна.

Трябва да започнете да готвите, като включите фурната и намажете тавата за печене с олио. Сега трябва да подготвим съставките. Обелете, измийте и настържете всички картофи. Поставете в купа, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. След това го сложете върху тава за печене, загладете и намажете обилно с майонеза.

След това трябва да приготвите кайма, състояща се от свинско и говеждо месо. Поставете го в купа и добавете ситно нарязан лук, смлян черен пипер, скилидки чесън, прекарани през чесъна и сол. Разбъркайте добре. Разпределете каймата на равен слой върху първия слой.(картоф). Отново намажете равномерно с майонеза. Следващият слой ще бъде от млади тиквички. Те трябва да бъдат измити, обелени, настъргани, смесени със сол и поставени върху каймата.

Последва майонеза и слой настъргано твърдо сирене допълва гювеча. Поставете листа за печене с бъдещото ястие в загрята фурна, затворете вратата и печете четиридесет минути при температура от двеста градуса. Готовият румен гювеч благодарение на зеленчуците ще бъде деликатен на вкус, както и мек и сочен. Това бързо ястие се приготвя лесно, оказва се много вкусно и засищащо. Сервирайте гювеча с месо със зеленчуци и сирене, докато е още горещо, нарязано на порции.

Домашно приготвени кнедли за втория

Необходими продукти:

• Брашно - четиристотин грама.
• Кайма - триста грама.
• Лук - една глава.
• Сол - няколко щипки.
• Вода - двеста милилитра.
• Чушка - на върха на ножа.

Готвене на кнедли

Домашно приготвените кнедли винаги са с порядък по-висок вкус от тези, закупени в магазин. За да ги приготвите правилно, по-добре е да използвате бърза рецепта за втори ястия. Първоначално трябва да направите обикновено меко тесто. Защо се пресява пшенично брашно в купа през сито, към което се добавят две щипки сол. След това се залива с преварена вода, която е охладена до около 40 градуса. Благодарение на топлата вода тестото ще стане еластично и меко при месене. Доста лесно се разгръща.

Готово незалепващо тесто покрийте с кърпа и бързогответе кайма. Ако имате цяло парче месо, тогава трябва да го завъртите в месомелачка и да го поставите в купа. Обелете главата лук, нарежете и добавете към каймата. Също така трябва да се посоли и по желание да се добави смлян черен пипер. Разбъркайте добре с лука и подправките. Връщаме се към теста. Отрежете от него малко парче и го разточете на тънко. За да спестите време, по-добре е да използвате кнедли.

Преди да сложите разточеното тесто, не забравяйте да поръсите формата с брашно. След това трябва да напълните всички клетки на кнедли с кайма. След това разточете още един пласт тесто, сложете го отгоре и го задръжте отгоре с люлеещ се стол. Отстранете излишното тесто. Подредете получените кнедли върху набрашнена дъска за рязане. След това сварете вода в голяма тенджера, посолете малко. Сварете всички кнедли в него на малки порции. Могат да се сервират за секунда, като се залеят със заквасена сметана.

Лесна и вкусна салата набързо

Съставки:

• Месни домати - пет парчета.
• Твърдо сирене - сто грама.
• Яйца - две парчета.
• Заквасена сметана - сто грама.
• Сол на вкус.
• Копър - няколко клона.

Готвене на салата

Прости и вкусни салати могат да се сервират като лека вечеря или като допълнение към основното ястие. Основното е, че се приготвят бързо и лесно. Налейте вода в малка тенджера, добавете сол, сложете яйцата в нея и сложете на огън. Сварете ги твърдо сварени (не повече от девет минути). Изцедете врящата вода от тенджерата и я напълнете отново със студенавода. Яйцата във водата трябва да са напълно охладени. Междувременно можете да приготвите други съставки за салата.

Измийте зрели домати от месести сортове в студена вода и нарежете на филийки. Настържете парче твърдо сирене. Нарежете на много ситно прясно измити билки. Тази рецепта използва копър, но зелените могат да бъдат всякакви, ако желаете. Яйцата след като изстинат се обелват и нарязват. Комбинирайте всички готови компоненти на салата в една купа, посолете, подправете със заквасена сметана, разбъркайте и поставете в хладилника за тридесет минути. След това леко охладена салата е готова за ядене.

Здравословен домашен десерт за двадесет минути

Какви продукти ще са необходими:

• Малини - четиристотин грама.
• Ванилова захар - десертна лъжица.
• Черен шоколад - шестдесет грама.
• Извара - шестстотин грама.
• Захар - пет супени лъжици.

Как се прави десерт

Освен първото и второто ястие набързо, можете бързо да приготвите и вкусен и здравословен десерт. Подготовката на съставките отнема много малко време. Изплакнете малините и ги поставете в сито. Сложете тлъста извара в купа, добавете три супени лъжици захар, добавете ванилова захар и разбийте с блендер до кремообразна смес. От малини и две супени лъжици захар с помощта на блендер пригответе плодово пюре. Нарежете черния шоколад на стърготини с остър нож.

След това трябва да вземете купички или обикновени прозрачни чаши и върху тях да намажете половината от разбитата извара. По-гореразпределете малиновото пюре на слой с дебелина един и половина до два сантиметра. След това отново бита извара, която трябва да бъде украсена с шоколадови стърготини. Такъв вкусен и здравословен домашен десерт ще се яде с удоволствие не само от възрастни, но и от малки деца, които по правило отказват да ядат извара в обичайната си форма. Както всички рецепти в селекцията, десертът с извара получи много положителни отзиви.