Как да си направя портокалов сироп?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Как да си направя портокалов сироп? Защо е добър? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Ароматният цитрусов сироп е чудесен за приготвяне на напитки и импрегниране на слоеве за торта. Разберете по-долу как да направите портокалов сироп.

Описание

Оранжевият сироп е екзотичен сладък продукт, който има наситен оранжев цвят и лека киселинност. Той е незаменим в икономиката. С него можете да приготвите голям брой апетитни десерти, както и необичайни сосове и други ястия.

Ако сиропът от портокали се разреди леко с вода, тогава ще се получи много достойна напитка, която може моментално да утоли жаждата ви и да освежи тялото ви с минерално-витаминен коктейл.

По правило този сироп трябва да съдържа само пречистена вода, портокалов сок и захар. Въпреки това подобни продукти, които днес могат да бъдат закупени във всеки магазин, съдържат оцветители, консерванти и дори синтетични вредни вещества. Ето защо много домакини предпочитат да готвят портокалсироп у дома, въпреки че не всеки може да го направи.

Как да готвя?

И така, как да направите свой собствен портокалов сироп? Създаването на тази напитка не изисква големи разходи, а също и не отнема много време. Приготвянето му е удоволствие. Вземете:

• гранулирана захар;
• портокали;
• пречистена вода.

Следвайте тези стъпки:

1. Първо измийте добре два портокала, тъй като този вид сироп трябва да се приготви от корите на плода.
2. Настържете кората на плодовете на едро ренде. Горчивото бяло месо не трябва да търка заедно с кората.
3. Залейте нарязаната плодова кора с 200 мл вода, сложете на котлона и оставете да заври. Варете десет минути.
4. Изцедете целия сок от плодовата каша. Добавете го към врящата течност с кората.
5. Изсипете 200 г захар, разбъркайте всичко добре и оставете да заври отново на слаб огън.
6. Охладете леко течността, прецедете през тензух и оставете настрана да се охлади.

С толкова много съставки трябва да имате една порция невероятен портокалов сироп. Енергийната му стойност е 260 kcal.

Използвайте при готвене

Употребата на портокалов сироп при готвене не се ограничава до използването му за създаване на алкохолни коктейли и охладени напитки. Бисквити и мана са импрегнирани с този ароматен продукт. Те също се заливат с различни пудинги, сладкиши, сладолед и пайове.

Товадори обикновените торти могат да бъдат напоени със сироп, благодарение на което най-обикновената торта се превръща в ароматен и сочен десерт. Много хора заливат палачинки и палачинки с тази сладка течност, което значително подобрява вкуса и аромата им, а също така придава приятен външен вид.

Някои гастрономи допълват кафето и чая със сиропа, който обмисляме. В резултат на това напитките са екзотични и необичайни. Има и огромен брой десерти, които се приготвят с този сироп - мъфини, панкоти, горещ шоколад и така нататък.

Често допълвайте портокаловото месо със сироп, а също така подправете някои закуски и салати. Вероятно е невъзможно да се развали ястие с такава екзотична миризлива течност. Това е здравословна и апетитна напитка, има необикновена нотка, благодарение на която е в състояние да изненада отново и отново.

Сложна рецепта

Малко хора знаят как да приготвят портокалов сироп. Каним ви да изучите рецептата за тази напитка с повишена сложност. Вземете:

• 450ml вода;
• 4 портокала;
• 600 г захар.

Тази напитка се приготвя по следния начин:

1. За да започнете, нарежете плодовете на две части и изстискайте сока от тях.
2. След това нарежете плодовете с кожата на малки парченца, залейте с вряща вода и гответе за 10 минути.
3. Прецедете получената течност.
4. Изсипете захар в него и оставете да заври.
5. След това добавете портокалов сок към сиропа и гответе за 15 минути.

Вкусна рецепта

Ще ви трябва:

• 1L портокалов сок;
• 1, 75 кг захар.

Пригответе този сироп по следния начин:

1. Изстискайте портокалите, за да направите един литър портокалов сок.
2. Изсипете сока в купа и оставете, докато на повърхността се появи вид филм.
3. Изсипете сока през тензух в медна (не калаена) тенджера, добавете захар и поставете на среден огън.
4. Когато сместа заври, отстранете пяната от нея.
5. След това прецедете отново, охладете и бутилирайте.
6. Охладете напълно сиропа и го съхранявайте на хладно място.

Трябва да имате две порции ароматен сироп.