Коктейл "Отвертка": история, състав, рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Коктейлът Screwdriver придоби популярност благодарение на оригиналното си име, богата история и приятен вкус. Напитката е призната от Международната асоциация на барманите и според класификацията принадлежи към категорията "Незабравимо".

История на напитки

Според една от версиите, първото споменаване на коктейла Screwdriver се появява в списание Time в края на 40-те години на XX век. Статията се занимаваше с взаимоотношенията между инженери от Съединените американски щати и агенти от Турция или Саудитска Арабия. Изданието споменава и този коктейл.

В арабската държава американците работеха за намиране на петролни находища. По това време забраната беше премахната в Съединените щати и жителите на Саудитска Арабия, спазвайки законите на шериата, напротив, спазваха строга забрана за пиене на алкохолни напитки. За да се измъкнат по някакъв начин от тази ситуация и да се отпуснат след тежък работен ден, инженерите стигнаха до заключението, че е възможно да се прикрие алкохолната напитка като безалкохолен портокалов сок. Нефтените работници боядисаха водката със сок, който напълно заглуши вкуса на алкохола, разбърквайкипийте със стандартна отвертка. Което беше причината за необичайното име на коктейла.

Освен това, има и друга версия за произхода на коктейла „Отвертка“. Въз основа на него името "Screwdriver" (англ. Screwdriver) възниква поради комбинацията от два добре познати термина, които барманите използват в ежедневието си: "винт" (портокалов сок), както и "шофьор" (водка). Според този вариант се появява възможен автор на създаването на напитката, чието име е Джон Мартин. Мъжът е участвал в разпространението на водка Smirnoff и пакетиран портокалов сок от Флорида в Америка.

Въпреки факта, че надеждната версия за произхода на коктейла „Отвертка“не е известна, от 70-те години на миналия век напитката започва да заема водеща позиция сред поръчките в баровете. У дома започнаха да го готвят почти без изключение. Освен това, от 90-те години, напитката стана толкова популярна, че "Отвертката" започна да се произвежда индустриално, пакетирана в кутии.

Съставки на коктейла с отвертка

Според рецептата на Международната асоциация на барманите, приготвянето на коктейл е доста просто. Състои се от 50 мл водка и 100 мл портокалов сок. Сервирайте отвертка без излишни излишъци, като за това използвате хайбол или колинс очила.

Украсете напитката с резен портокал, коктейлна череша или декорация на бар. Обикновено го пият със сламка. В някои барове коктейлът е украсен с елегантен захарен ръб, който се постига чрез намокряне на ръба на чашата с парче лед, следкоято чашата се поставя с главата надолу върху чиния със захар.

Разновидности на напитки

Освен обичайната "Отвертка", има и други рецепти за приготвяне на коктейл с други съставки. Някои от тях:

• в коктейл от грейпфрут, основната разлика е използването на сок - портокалът се заменя с грейпфрут;
• black "Screwdriver" - черна британска водка се добавя към напитката вместо обичайния бистър алкохол;
• В Gimlet се добавя сок от лайм вместо портокалов сок, а водката се заменя с джин.;
• Кубански коктейл "Отвертка" - пропорции 3:1, смесен с портокалов сок и кубински ром;
• Звуков коктейл се създава чрез смесване на равни части водка, ярко синьо Blue Curacao и портокалов сок.

Всеки от горните коктейли се приготвя лесно и лесно. За да се насладите на "Screwdriver" не е необходимо да отидете в бар и да го поръчате от професионален барман. Достатъчно е да използвате доказаната рецепта, описана в тази статия, и можете да започнете да правите коктейл у дома.

Рецепта за коктейл с отвертка

Благодарение на простата си рецепта и необичаен вкус, коктейлът все още е популярен сред младите клубове, както и любителите на леките алкохолни напитки, и изтласква още по-изисканите и аристократични напитки на заден план.

За готвене ще ви трябват такивасъставки:

• водка - 50 г;
• лед - 2 кубчета;
• портокалов сок - 85g;
• портокал - 1 резен;
• стъкло.

Практическа част

Започнете процеса на приготвяне на напитка, като напълните чашата с кубчета лед. Като алтернатива можете да използвате фризера, за да охладите чашата си. В този случай ледът не е необходим. След това добавете водка и портокалов сок. Всичко това е разбъркано и красиво украсено с резен лимон или портокал.

Напитката е забележителна и с това, че може да се приготви предварително в необходимите количества. По време на тържественото събитие ще трябва да комбинирате водка и портокалов сок в необходимите пропорции и да поставите съда с коктейла за известно време в хладилника. Когато гостите пристигнат в уречения час, „Отвертката“може просто да се излее в охладени с лед чаши и да се украси с резенчета портокал или лайм.