2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Екзотичните плодове стават все по-популярни в наши дни. Една от тях е питахая. Плодът (можете да видите снимката по-долу) се нарича още бодлива круша, питая и драконово сърце. Питахая е родом от Америка. Смята се, че ацтеките са първите хора, използвали растението. И това беше около тринадесети век.
По правило пулпата на така нареченото драконово сърце се яде сурова. От смлените и предварително изпечени семена бяха направени ароматни подправки.
Pitahaya е плод, който е плод на дървоподобен или подобен на лиана кактус. Растението е много непретенциозно и може да расте дори в сухи райони на тропиците. В момента питахайя се култивира активно в Мексико и Виетнам, Китай и Тайланд, Япония и Филипините, както и Хавай. Добивът от растението надхвърля всички очаквания. От един хектар се получават повече от тридесет тона екзотични плодове.
Pitahaya е нискокалоричен плод. Сто грама прясна каша съставлява не повече от четиридесет kcal. Вътре в плода има бяла сърцевина. Съдържа много малки семена, подобни намаково семе. Месото на плода се отделя лесно от кожата. Има много разновидности на питахайя. Освен плода малина с бяла пулпа има и негов костарикански роднина. Кожата му е червена. Същият цвят и плът. Има и жълта питахая. Плодът на този вид се отличава със същия жълт цвят на сърцевината и повърхността.
Средното тегло на плода е 200-250 гр. Понякога има екземпляри с тегло повече от килограм. Как ядат питахая? По много прост начин. Плодът се охлажда предварително и след това се нарязва на филийки или малки филийки. Пулпът от тези парчета се яде с една чаена лъжичка.
Въпреки това, питахая е плод, който може да се консумира не само пресен. Жителите на Гватемала, Колумбия и Никарагуа използват сока му в производството на сладолед и сладкиши, шербети и кисело мляко. Също така е добър за освежаване на пресни сокове. Пулпът от питахайя често се използва за приготвяне на сосове, конфитюри и мармалад. И мексиканските фермери правят алкохолни напитки от него. Дори цветята на тропическо растение се използват в готвенето.
Правят много ароматен чай. Не толкова отдавна бодливата круша се използва в козметологията.
Кашата от тропически плодове се използва в различни маски за тяло и лице, лосиони, серуми, ексфолианти и кремове. В същото време екстрактът от питахая служи не само като аромат. Използва се и като витаминна и минерална суровина. И това не е случайно. Pitahaya съдържа аскорбинова киселина и тиамин,рибофлавин и ниацин. Плодът е богат на желязо и калий, калций и фосфор.
Употребата на тропически плод е показана за хора, които имат смущения в ендокринната система. Те включват диабетици. Яденето на лечебен плод помага за излекуване на стомашни язви. Пулпът от питахайя се препоръчва да бъде включен в менюто, докато пътувате и пътувате до тропическите страни. Удивителен плод в най-кратки срокове ще регулира храносмилателния процес, който може да бъде нарушен от променящите се климатични условия. Ползите от питахая са страхотни и при заболявания на кръвоносните съдове и сърцето.
Препоръчано:
Екзотичен плод дуриан: отзиви, описание, мирис и вкус
Durian заслужаваше предимно добри отзиви, тъй като мнозина имаха време да оценят просто отличния вкус на този невероятен плод. Въпреки неприятната миризма, той е от полза за организма и има минимум противопоказания
Как се казва малката мандарина? Кумкуат: какво е този плод и как да го ядем
Статията е посветена на един много необичаен представител на цитрусовите плодове - кумкуат. Мнозина дори не са чували такова име и нямат представа с каква полза е изпълнен този малък портокал с овална форма. Статията анализира състава на плода, неговите полезни свойства, ползи и вреди, както и много други
Кой плод има най-много желязо? Какви зеленчуци са с високо съдържание на желязо?
Искате ли да знаете кой плод има най-много желязо? Какви храни съдържат желязо и колко? Научете повече за това в тази статия
Авокадо: как да изберем зрял плод?
Не толкова отдавна в нашите магазини се появи този отвъдморски плод, който трудно може да се класифицира като зеленчук или плод. Авокадото е плод на вечнозелено дърво от семейство лаврови. Има маслена плът, крехка и освежаваща на вкус. Но това е при условие, че плодът е узрял. Как да изберем авокадо? Обърнете внимание на цвета или може би на мекотата на плода? Какви аспекти ще бъдат ключови при избора? Нека се опитаме да разберем тази статия
Паят е вкусен. Вкусна и лесна рецепта за пай. Вкусен пай с кефир
Рецептата за вкусен и прост пай може да включва напълно различни съставки. В крайна сметка такъв домашен продукт се пече както със сладки, така и със солени пълнежи. Днес ще представим на вашето внимание няколко начина за приготвяне на различни пайове. Също така си струва да се отбележи, че те ще се различават един от друг не само по пълнежи, но и по тесто
