2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Знаеш ли как се готви печена тиква? Напълнете своята касичка с нови и интересни рецепти. Предлагаме няколко начина.
Рецепта за пикантна печена тиква
За пикантна тиква ще ви трябват тези продукти.
Основно ястие:
- тиква (обелена пулпа, без семки и люспи) - 500 грама;
- бели и черни сусамови семена, сол и лъжица зехтин;
Марината:
- карамфил, канела, сух джинджифил, люти чушки;
- st. лъжица мед;
- 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин и тъмен балсамов оцет;
- няколко скилидки обелен чесън.
Технология
Как се прави пикантна печена тиква? Рецептата за това ястие има ориенталски мотиви: лютата чушка, комбинирана с меден сос, придава на тиквата лека острота, подправките и оцетът правят вкуса й особено оригинален. Така приготвена тиква може да се сервира като гарнитура към втори ястия от риба или месо. И така, инструкции стъпка по стъпка.
1 стъпка
Нарежете обелената тиква на кубчета с произволен размер. Пригответе марината от смес от оцет и зехтин. Добавете люта чушка (пипер или смлян) към нея,посочени подправки и разбъркайте.
2 стъпка
Нарежете скилидките чесън на тънки листенца и сложете върху тиквата. Изсипете марината. Разбъркайте. Оставете да се маринова в хладилник за 2 часа.
3 стъпка
Поставете маринованата тиква във формата. Поръсете с олио и поръсете със сол. Поставете в гореща фурна. Печете половин час на 180 градуса. След това покрийте с фолио и задръжте за още 20 минути. За да придадете на тиквата златиста коричка в края на това време, можете да премахнете фолиото и да задържите зеленчука във фурната за още 10 минути, като същевременно намалите топлината до 150 градуса.
4 стъпка
Изпечената тиква се разстила върху чиния, поръсва се със сусам и се сервира за вечеря.
Тиква на фурна (сладка)
Нека направим печена тиква в захарен сироп за десерт.
Ще ви трябва:
- прясна тиква (обелена и без семки) - 500 грама;
- 500 ml питейна вода;
- захар с тегло 150 грама;
- пудра захар.
Технология
Как се прави сладка печена тиква? Рецептата е проста. Първо, пригответе сиропа. Налейте вода в тенджера, заври и добавете захарта. Сварете сиропа до сгъстяване. Не забравяйте да разбъркате. Нарежете тиквата на парчета и прехвърлете в тенджера със сиропа. Разбъркайте, оставете да заври и оставете да къкри 5 минути на слаб огън. Разстелете фолиото във формата, сложете тиквата в нея с помощта на решетъчна лъжица. Завийте краищата и поставете в електрическа фурна за половин час. Оказа сесладка печена тиква. Рецептата е завършена. Остава само да поставите готовото ястие в чиния и да поръсите с прах. Сервирайте с чай.
Рецепта за печена тиква със сирене
За това ястие ви трябва:
- тиква (обелена, без семки) - 450 грама;
- 175 грама твърдо и меко сирене;
- чифт лук с тегло 250 грама;
- зелени, черен пипер, мащерка, захар, сол;
- чаша (200 грама) червено вино;
- доматено пюре - 2 с.л. лъжици и домати - 3 броя;
- 2-3 скилидки обелен чесън;
- няколко арт. лъжици зехтин;
- Настърган пармезан - 4 с.л. лъжици;
- царевични зърна с тегло 150 грама.
Технология
Нарежете мекото сирене на кубчета, настържете твърдо сирене. Нарежете лука на кубчета. Тиквата трябва да се нареже и да се изпече във фурната, докато омекне. Сварете вода и добавете царевично брашно. Гответе 10 минути, като разбърквате. След като се свали от котлона, добавете сол, черен пипер и настърган пармезан. Постелете тава за печене с пергамент, разпределете царевичната маса (може да се нареже на парчета). Запържете лука, чесъна и мащерката в тиган. Добавете нарязани домати, доматено пюре, вино и чаша вода. Оставете да заври, оставете да къкри 15 минути. Добавете сол, захар, черен пипер. Разбъркайте. Разпределете върху царевичната маса, след това сложете тиквата, поръсете със сирене. Повторете слоевете. Поръсете всичко с настърган пармезан. Пече се на 200 градуса до образуване на коричка. Сервирайте със зелена салата.
Препоръчано:
Тиква за диабет: възможно ли е да се яде и в какво количество? Рецепти с тиква за диабетици
Диетолозите препоръчват да се яде портокалов плод за различни заболявания. В тази връзка възниква въпросът дали тиквата ще бъде полезна при диабет. В нашата статия ще обсъдим как правилно да консумираме този зеленчук за хора с повишени нива на глюкоза в кръвта
Тиква маринована: рецепти със снимки. Вкусна естонска маринована тиква
Като цяло киселата тиква се приготвя от почти всички разновидности на тази кратуна. Въпреки че опитните готвачи препоръчват скуош. Те са лесни за разграничаване на външен вид от другите сортове тиква
Тайните на заготовките: сушена тиква. Ястия от сушена тиква: рецепти
Сушената тиква е източник на ценни витамини през зимата и един от начините за съхранение на пресни зеленчуци. Всеки може да изсуши тиква у дома, особено след като за това можете да използвате слънчеви лъчи, фурна и електрическа сушилня. За повече информация как да изсушите тиква и какво да готвите от нея, прочетете нашата статия
Вкусни диетични рецепти с тиква. Тиква: диетични рецепти и методи за готвене
Тиквата съдържа много полезни вещества и витамини. Подобрява състоянието на кожата и косата, облекчава умората. Ниското съдържание на калории (около 160 kcal на сто грама) и перфектната съвместимост с други храни правят тиквата незаменима за различни диети. А ястията от този слънчев зеленчук са невероятно вкусни. По-долу са най-добрите диетични рецепти с тиква
Сурова тиква. Ползите и вредите от сурова тиква
Тиквата е изключително вкусен и здравословен продукт. Но по някаква причина е обичайно този зеленчук да се обработва главно термично, докато сурова тиква се използва рядко. Ползите и вредите от този продукт се определят от неговия състав, който е богат на витамини, различни микроелементи и фибри. Ниското калорично съдържание на тиквата ви позволява да я използвате в диетичното и детското меню
