Шоколадови меденки: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Обичате ли да изненадате любимите си хора с вкусни домашно приготвени сладкиши? Тогава обърнете внимание на нашата статия! Научете как да направите шоколадови меденки у дома и попълнете бележника си с нови рецепти.

Домашен шоколадов меденки. Рецепта, снимка №

Това красиво лакомство ще украси вашата празнична трапеза и ще зарадва любителите на домашно приготвени сладкиши. Ще ви кажем как да приготвите меденки с крак (пукнатини по повърхността). За този десерт ще ви трябват следните съставки:

• Пшенично брашно - 210 грама.
• Какао на прах - 25 грама.
• Бакпулвер - половин чаена лъжичка.
• Млечен шоколад - 200 грама.
• Масло - 90 грама.
• Захар - 110 грама.
• Сол - една щипка.
• Пилешки яйца - три парчета.
• Ванилин.
• Захар на прах.

Как да си направим вкусни шоколадови меденки? Прочетете рецептата за десерт тук:

• Разтопете маслото и шоколада в микровълновата, след това добавете шоколада към храната и разбъркайте.
• Сложете разбитите яйца и ванилията в сместа. Не забравяйте да разбъркате добрепродукти на всеки етап.
• В отделна купа смесете пресятото брашно, бакпулвера и какаото.
• Омесете тестото от подготвените съставки, увийте го в стреч фолио и поставете в хладилник за един час (ако искате да се подготвите за пристигането на гостите предварително, можете да приготвите тестото за ден или дори за три дни).
• Загрейте фурната до 160 градуса и поставете пергамент върху тава за печене.
• От студеното тесто направете малки топчета и оваляйте всяка в пудра захар.

Поставете заготовките на разстояние пет или десет сантиметра един от друг. Ако сте приготвили тестото правилно, тогава джинджифиловите бисквитки ще се увеличат няколко пъти. След четвърт час баницата трябва да се напука, а пудрата захар да се превърне в глазура. Извадете бисквитките от фурната и охладете за пет минути. След това те могат да бъдат подредени върху чиния и отнесени на масата.

Шоколадови меденки. Рецепта със снимка №

Ето една проста рецепта за домашно приготвени лакомства. Ще отделите много малко време и усилия за прилагането му.

Съставки:

• Какао - две супени лъжици.
• Пшенично брашно - две и половина чаши.
• Пилешки яйца - две парчета.
• Захар - една чаша.
• Масло - 100 грама.
• Сода - една чаена лъжичка.
• Канела - една чаена лъжичка.
• Мед - пет супени лъжици.
• Мармалад - 150 грама.
• Захар на прах - пет супени лъжици.
• Вода - две супени лъжици.

Как дада направим домашни шоколадови джинджифилови бисквитки? Рецептата за десерт е много проста:

• За да направите тестото, смесете яйца, масло, захар, мед, канела и сода за хляб. Поставете получената маса на водна баня и гответе десет минути.
• Свалете купата от котлона и добавете малко брашно. Трябва да получите не твърде твърдо еластично тесто.
• След това го поставете в къдрави силиконови форми. Поставете мармалада в центъра и покрийте плънката с втория блат тесто.

Свържете ръбовете на заготовките и изпратете бъдещи джинджифилови бисквитки в добре загрята фурна. Покрийте готовото лакомство с глазура от вода и пудра захар (тези продукти трябва да се смесят и загреят на огън).

Шоколадови джинджифилови бисквитки

В европейските страни е прието да се подаряват ароматни меденки или пресни меденки на приятели за Коледа. Ако искате да възприемете тази приятна традиция, използвайте нашата рецепта.

Необходими продукти:

• Бяло брашно - 320 грама.
• Пилешко яйце.
• Масло - 70 грама.
• Мед - една супена лъжица.
• Захар на прах - 50 грама.
• Какао - четири супени лъжици.
• Джинджифил - една супена лъжица.
• Сол, бакпулвер - по една чаена лъжичка.
• Кардамон и индийско орехче - десертна лъжица всеки.
• Смлян лют червен пипер - половин чаена лъжичка.

Можете да приготвите шоколадови меденки с ароматни подправки, както следва:

• Използвайте блендер, за да разбиете пудрата захар, яйцето и маслото.
• Пресейте брашното в сместа, добавете мед, подправки, бакпулвер, какао и сол.
• Замесете тестото. Имайте предвид, че не трябва да залепва за ръцете ви.
• След това трябва да навиете наденица от тестото и да я нарежете на няколко парчета.
• Разточете всяка топка на топки, след това ги стиснете между дланите си и оваляйте в пудра захар. Поставете заготовките върху пергамент и ги оставете да престоят десет минути.

Изпечете лакомството на най-високата температура за около десет минути.

Шоколадови меденки. Лесна рецепта

Ако искате да се развеселите в мрачен ден, тогава пригответе лакомство по нашата рецепта. За този десерт ще ви трябва:

• Пшенично брашно - 1,5 чаши.
• Захар - половин чаша.
• Какао - една чаена лъжичка.
• Сода - една трета от чаена лъжичка.
• Масло - 50 грама.
• Пилешко яйце - две парчета.

Шоколадовите меденки се приготвят така:

• Настържете замразено масло.
• Добавете захар и какао към него.
• Разбъркайте старателно с вилица и добавете към тях яйца.
• В самия край добавете пресятото брашно и содата.

Направете кръгли или оформени джинджифилови бисквитки, след което ги изпечете в добре загрята фурна. Сервирайте с чай или друга топла напитка.

Шоколадови меденки с ядки

Меко уханно лакомство ще ви зарадва както на вечерен чай, така ипразнична трапеза.

Необходими продукти:

• Мед - 100 грама.
• Захар - 150 грама (100 за пълнеж и 50 за тесто).
• Пилешки яйца - три парчета.
• Масло - 50 грама.
• Ванилин, сода, канела и какао - по една чаена лъжичка.
• Пшенично брашно - 300 грама.
• Лешници - 100 грама.
• Нишесте - една супена лъжица.
• Черен шоколад - 150 грама.
• Бял шоколад - 30 грама.

Как да си направим шоколадови меденки с пълнеж от ядки:

• Разбийте първо мекото масло с мед, захар и яйце.
• Смесете брашно с какао, подправки и сода.
• Омесете подготвените съставки на меко тесто, увийте го в стреч фолио и поставете в хладилник за една нощ.
• Когато изтече подходящото време, разточете тестото и нарежете на квадрати (около шест на шест сантиметра).
• Натрошете ядките в кухненски робот, добавете към тях яйца, нишесте и пудра захар.

Поставете половината от заготовките върху пергамент, сложете лъжица от плънка в центъра на всяка. Покрийте ядките с останалите квадрати от тестото. Изпечете джинджифиловите сладки във фурната, след което потопете всяка в разтопен черен шоколад. Също така разтопете белия шоколад и украсете повърхността на меденките с него.

Шоколадови меденки със заквасена сметана

Вкусни ароматни сладкиши могат да се приготвят само за един час.

Съставки:

• Заквасена сметана - 200 грама.
• Масло - 50 грама.
• Мед - две столовилъжици.
• Захар - половин чаша.
• Ванилова захар - един пакет.
• Сол - една четвърт от чаена лъжичка.
• Пилешко яйце.
• Бакпулвер - чаена лъжичка.
• Какао - три супени лъжици.
• Пшенично брашно - една и половина или две чаши.
• Канела - половин чаена лъжичка.
• Индийско орехче - на вкус (можете и без него).
• Вода - четири супени лъжици.

И така, приготвяме шоколадови меденки върху заквасена сметана:

• Разтопете маслото и меда в тенджера и след това ги смесете с две супени лъжици брашно.
• В отделна купа смесете заквасена сметана с яйце, сол, захар, канела, ванилия и какао.
• Смесете двете смеси, добавете брашно и замесете лепкаво тесто.
• Намажете тава за печене с олио и поръсете с брашно. Оформете тестото на топки и ги поставете на малко разстояние една от друга. За да е по-удобно да извайвате заготовки, можете да намажете ръцете си с растително масло.

Печете джинджифиловите бисквитки за четвърт час и проверете готовността с кибрит.

Шоколадови меденки

За да приготвите нежно и вкусно лакомство, ще ви трябват следните продукти:

• Мляко - 250 мл.
• Брашно - 625 грама.
• Захар - 250 грама.
• Сол - една щипка.
• Растително масло - 50 грама.
• Ванилова захар и бакпулвер - по две опаковки.
• Две яйца.
• Какао - 60 грама.
• Захар на прах - 120 грама.

Рецепта:

• Смесете 120 грама брашно със сол и захар. Изсипете тази смес във врящо мляко игответе тестото за известно време.
• Когато масата се охлади малко, добавете към нея масло, едно яйце, жълтък и ванилия. Разбийте храната с миксер.
• Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера, какаото и течната смес.
• Разточете полученото тесто на дебел слой и изрежете от него джинджифилови бисквитки с всякаква форма. Изпечете лакомството до готовност.
• Направете глазурата с какао, пудра захар и протеин.

Намажете готовите джинджифилови бисквитки с глазура, преди да имат време да изстинат.

Заключение

Шоколадовите меденки, снимки и рецепти на които публикувахме по-горе, се приготвят много лесно у дома. Опитайте да изпечете вкусно лакомство в собствената си кухня и скоро вече няма да искате да купувате готови сладкиши в магазини и молове.