Ароматна торта с боровинки: Рецепта за мъфини

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сладките десерти носят малко удоволствие и щастие в ежедневието, дори диетолозите понякога си позволяват да се поглезят с нещо сладко. В следващата публикация ще опишем рецептата за истински английски мъфини - най-близките роднини на кексчетата. Основната разлика между тези два продукта е в размера, формата и вътрешния пълнеж.

Мъфините са малки кифлички с лека и ефирна текстура. От гледна точка на храненето, ястието е по-малко мазно, за разлика от мъфина. За удобство на възприемането ще наречем продукта боровинкова торта, тъй като това зрънце се използва като пълнеж. Между другото, всеки плод, конфитюр, конфитюр, извара, шоколад може да действа като пълнител. Има неочаквани рецепти с гъби, сирене, тиквички и месо. Обхватът на въображението е просто неограничен.

Мъфини (торта с боровинки): рецепта със снимка

Поглезете се с невероятен английски десерт, който ще ви развесели и ще изпълни дома ви с вкусен аромат. Да кажем веднага: ще трябва да поработите малко върху ястието, но повярвайте ми, цялата работа ще бъде оправдана. Съставки за тесто:

• една и половина чаши брашно;
• едно яйце;
• 150 млмляко;
• половин чаша кефир;
• 60 г масло (омекнато);
• 1, 5 десертни лъжици бакпулвер;
• ½ чаена лъжичка сода за хляб;
• гранулирана захар на вкус;
• лимонова кора - приблизително 10 g;
• пресни или замразени боровинки в количество 200 грама.

Кремови продукти:

• масло (50 g);
• крема сирене (60 г);
• ванилин;
• 5g лимонов сок;
• пудра захар.

Технологичен процес

За да изпечете мъфин с боровинки, ще ви трябват хартиени или силиконови форми. Първо замесете тестото от сухи съставки: смесете брашно, бакпулвер, сода и захар. В отделен съд разбийте яйцето с маслото до гладкост, след това изсипете млякото, кефира и настържете кората. Смесете брашното и сметаната.

Тестото е почти готово, остава да напълните горските плодове, разбъркайте внимателно, без да натрошавате боровинките. С помощта на лъжица разпределете сладката маса във форми, предварително намазани с масло. Печем в предварително загрята фурна на 200С, не повече от 7 минути, за да остане тестото вътре сочно. Готовите мъфини (торта с боровинки) трябва да се охладят преди нанасяне на кремообразната маса.

Направете крема сирене, масло, ванилин и лимонов сок с миксер. Постепенно добавете пудра захар. Ще се получи гъста смес, с която намазваме повърхността на изпечените продукти. Оставете лакомството да изстине, сервирайте с топли напитки (чай, кафе). Вместо сметана можете да използвате пресни плодове,бита сметана, шоколадови стърготини.

Ябълкова торта с боровинки: Рецепта за бавно готвене

Ако имате мултикукър във вашата кухня, процесът на готвене става по-лесен и по-бърз. Комбайнът е най-добрият помощник за всяка домакиня. Именно в него ще изпечем ароматна торта. Необходими съставки за рецептата:

• точно под чаша мляко;
• 150 грама гранулирана захар;
• 100 г масло;
• четири яйца;
• 1, 5 чаши брашно;
• бакпулвер - 15 гр.

Ще ви трябват също две ябълки и чаша горски плодове.

Инструкции

Разбийте яйцата на гъста пяна, след което добавете захарта, без да изключвате миксера. След това слагаме разтопеното масло, изсипваме топло мляко, пресяваме брашното. Разбъркайте добре и добавете останалите съставки (ванилин, бакпулвер). Резултатът ще бъде тесто, като палачинки. Отстранете кората от ябълките, настържете пулпата.

Поставете всички плодове в тестото. Изсипете масата в купа за мултикукър. Задайте режима "Печене" на 50 минути. Торта с боровинки ще ви изненада с приятен вкус, нежна структура и мекота. Продуктът може да се приготви във фурната, като тестото се изсипва в малки формички. Поставете парченце шоколад в средата за пълнота на вкуса. Вземете класически мъфини.