2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Един от най-удовлетворяващите и здравословни зеленчуци са картофите. В Русия е много популярен още от времето на Петър Велики. В крайна сметка картофените ястия могат да задоволят чувството на глад за дълго време. Освен това от този зеленчук можете да готвите вкусни супи, салати, топли ястия и пайове. Опитните домакини знаят много рецепти за картофени ястия. Искате ли да приготвите вкусна и питателна закуска за минимално време? Съветваме ви да направите класически картофени палачинки с чесън (рецептата ще бъде разгледана по-долу).
Задължителни съставки
Най-вкусните картофени палачинки се правят с чесън. Те са много по-меки и по-великолепни от обикновено. А невероятният аромат може да стимулира апетита ви, дори ако току-що сте яли. Приготвянето им е много лесно, ще ви отнеме малко време. И така, според рецептата за класически картофени палачинки с чесън, ще ви трябват следните продукти.
- Картофи - 5 бр. Ако вземете малък зеленчук, тогава е по-добре да вземете 8грудки.
- Яйца - 3 бр. Пилешкото е най-добре, но ако обичате пъдпъдъци, можете да ги използвате.
- Брашно - 1 с.л. л. Необходимо е да се вземе сорта пшеница. Пресяването не е необходимо.
- Заквасена сметана - 1 с.л. л. Това ще направи картофените палачинки по-вкусни и нежни.
- Чесън - 1 скилидка. Той е този, който придава на картофените палачинки пикантен вкус и опияняващ аромат.
- Растително масло - 1 ч.л. Ще трябва да намажете тигана, за да не загорят картофените палачинки.
- Сол и черен пипер на вкус. Можете и без тези съставки.
Рецепта стъпка по стъпка за картофени палачинки с чесън
След като подготвихме всички необходими продукти, пристъпваме към приготвянето на това ястие. Ако не знаете как да направите картофени палачинки, просто следвайте всички стъпки от рецептата в правилния ред. Тогава отличен резултат ви е гарантиран.
- Изплакнете обилно картофите (можете да използвате специална четка за храна), обелете и настържете. По-добре е да се настърже на ситно, така картофените палачинки ще бъдат по-сочни. Чесънът може да бъде нарязан на ситно или да прекарате през преса (по този начин спестявате времето си).
- Разбийте добре яйцата (с бъркалка), добавете към тях брашно, заквасена сметана, черен пипер и сол. Разбъркайте всичко добре. Добавете настърганите картофи към получената маса. Разбъркайте отново. Трябва да получите хомогенна маса.
- Намажете тиган с растително масло и го загрейте предварително. С лъжица сложете картофени палачинки върху него, като оставите малко разстояние между тях. Запържете за пет минутивсяка страна, на среден огън. До златисто кафяво.
Както виждате, класическата рецепта за картофени палачинки с чесън е много проста. Дори начинаещ готвач може да го приготви.
Готварски тайни
Има много трикове за приготвяне на картофени палачинки с чесън. Нека ви разкажем някои от тях:
- Ако искате картофените палачинки да са хрупкави, разпределете тестото върху тавата на тънък слой. За да не се стичат в една маса, оставете разстояние между тях.
- За да направите палачинките по-пухкави, добавете половин чаена лъжичка сода. Но не прекалявайте, в противен случай продуктът ще има неприятен послевкус.
- Драники трябва да се сервират топли, студени не са толкова вкусни. Много добри картофени палачинки се комбинират със заквасена сметана. Вашето семейство ще бъде зарадвано от класическите картофени палачинки с чесън, чиято рецепта беше разгледана по-горе. Приятен апетит!
Препоръчано:
Спагети с домати и чесън: състав, съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни за готвене
Минаха дните, когато ядохме паста и кюфтета за вечеря. Европейската кухня все повече завладява страната ни. Днес е модерно да се ядат спагети болонезе или нещо друго с неразбираемо и странно име. Какво представляват спагетите и с какво се ядат? И най-важното - как да готвя спагети?
Кифлички с чесън и сирене: рецепти за готвене, тайни за тесто с мая, рецепта без мая
Домашните сладкиши са вкусни. Хлебчетата с чесън и сирене са подходящи не само за супи, но могат да заменят и пълноценно хранене. Как да приготвя кифлички с мая у дома? Тайни на домакинята. Може ли да се избегнат дрожди?
Готвене на разнообразни картофени палачинки - рецепта, рецепта, рецепта
Беларуски драники - същите картофени палачинки. Всяка домакиня може да има своя собствена рецепта за приготвянето им. Класическият изглежда така: обелете и настържете суровите картофи, може и големи. Просто се опитайте да го направите бързо, защото зеленчукът става тъмен, кафеникав, не е твърде апетитен
Картофени палачинки с месо: рецепта и съвети за готвене
Драники с месо е едно от най-популярните беларуски ястия. В ежедневието той има няколко имена - това са картофени палачинки и картофени палачинки, но същността на това не се променя. Когато на масата се появи купчина хрупкави картофени пържоли, гарнирани със заквасена сметана, никой не може да устои
Картофени палачинки: рецепти. Драники и палачинки от варени картофи
Картофените палачинки са доста лесно за приготвяне ястие. Продуктите са много вкусни и засищащи. Особено това ястие ще зарадва любителите на картофи. Можете да сервирате продукти както със заквасена сметана, така и с различни сосове
