Как се готви зелен фасул с чесън?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Струченият боб е добър сам по себе си и сварен. Но с добавянето на чесън, пикантни подправки и други съставки, ястието става безумно вкусно, ароматно и най-важното – питателно и здравословно!

В тази статия сме събрали за вас най-лесните начини за приготвяне на зелен фасул с чесън, лук и орехи. Освен това ще научите с каква гарнитура да сервирате това ястие и как да го украсите. В повечето случаи е обичайно да се използва лют сос или нискомаслена заквасена сметана като добавка.

Рецепта със зелен боб с чесън

Необходими съставки:

• зелен боб - 350 грама;
• чесън - 2-3 скилидки;
• сол;
• смлян черен пипер;
• соев сос - 50 грама;
• растително масло за пържене.

Метод за приготвяне на зелен фасул с чесън:

1. Моят боб и отрежете дръжките.
2. Изсипете вода в тенджера, докарайтесварете и добавете основната ни съставка.
3. Гответе 5-7 минути, отцедете в гевгир и залейте със студена вода.
4. Нарежете чесъна с нож или специална преса.
5. Загрейте растителното масло в тиган, изсипете боба върху него, добавете чесъна, соевия сос и подправките.
6. Оставете да къкри ястието за около 10-15 минути и отстранете от котлона.
7. Разпределете боба в чинии и украсете с ленено и сусамово семе.

Като гарнитура можете да приготвите картофено пюре, варен ориз или спагети с пикантен доматен сос.

Рецепти за замразен зелен фасул с чесън и лук

Необходими продукти:

• лук - 1 бр.;
• боб - 350 грама;
• чесън - няколко скилидки;
• сол;
• червен пипер;
• сух босилек;
• тофу - 150 грама;
• зехтин - 50 грама.

Стъпка по стъпка приготвяне на зелен фасул с чесън:

1. Нарежете лука на тънки кръгчета.
2. Разделете тофуто на големи кубчета с дебелина около 1 см.
3. Сварете зеления фасул във вряща вода и отцедете в гевгир.
4. Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през специална трошачка.
5. Сега загрейте зехтина в тиган, добавете към него кръгчетата лук и ги запържете до златисто кафяво.
6. Поръсете боб, чесън и добавете подправки.
7. Покрийте съда с капак и оставете да къкри за 10 минути.
8. Накрая сложете нарязанототофу, разбъркайте и запържете още 10 минути.

Преди да поднесете готовото ястие на масата, то трябва да бъде украсено със сушени билки, добавете малко сусам, ленени или слънчогледови семки и също така сложете купа с доматен сос.

Готвене на боб с ядки

Съставки за рецептата:

• боб - 400 грама;
• ядки - 50 грама;
• чесън - 3 скилидки;
• сол;
• пипер;
• босилек.

Метод на готвене:

1. Сварете боба в прясно преварена вода за около 5 минути.
2. Залейте го със студена вода и прехвърлете в предварително загрят тиган.
3. Добавете малко слънчогледово олио, поръсете нарязан чесън и добавете подправки и сол.
4. Задушете зеленчуците за 15 минути, докато омекнат.
5. Накълцайте ядките с блендер и изсипете в тиган.
6. Сотете още няколко минути и сложете ястието в чинии.

За гарнитура препоръчваме приготвяне на печени картофи на фурна, месни или рибни закуски, както и зърнени храни или тестени изделия.

Стран боб с чесън бързо насища тялото и го обогатява с полезни минерали и витамини.