Как да готвя задушени ябълки: рецепта
Как да готвя задушени ябълки: рецепта
Anonim

Никой вероятно няма да спори, че ябълките са ценен и здравословен продукт. Тези дарове на градините съдържат витамини и микроелементи, както и фибрите, необходими за храносмилателния тракт. Но не всеки е „твърде твърд“с твърди плодове в суров вид и някой може да не хареса твърде много вкуса на киселите сортове. В тези случаи задушените ябълки са чудесен вариант. Могат да се приготвят по няколко начина.

задушени ябълки. Рецепта за мултикукър

Това ястие е изключително лесно за приготвяне. За това, разбира се, се нуждаете от самата мултикукър. И все пак – вземаме килограм ябълки и половин чаша захар. За подправка на ястието ще използваме смляна канела (но можете да използвате и други подправки, комбинирани с плодове, например джинджифил или куркума, индийско орехче). Между другото, количеството захар, използвано за готвене, ще зависи пряко от сорта ябълки, който сте избрали. Ако са сладко-кисели или кисели (Симиренко, например), тогава сладката съставка може да се приема в по-големи количества - след това коригирайте според собствените си предпочитания. А за запалените последователи на здравословния начин на живот препоръчвамедобавянето на мед вместо захар е здравословно и вкусно!

в бавна готварска печка
в бавна готварска печка

Как да готвя

Моите ябълки и изрежете бутчетата и сърцевините. Някои хора предпочитат да белят, но казват, че има много полезни неща в него - така че няма да правим това с вас.

Сега нарязваме плодовете на малки филийки (може и на кубчета) и потапяме в купата на мултикукъра. В половин чаша гореща вода разредете захарта и изсипете сместа в купата. Включете режима "Гасене" и затворете капака. Когато приключите, ще прозвучи сигнал. Задушените ябълки са готови. Но точно преди финала (няколко минути преди да сте готови) ви съветваме да отворите капака на мултикукъра и да поръсите ястието с канела - вкусът ще бъде прекрасен!

Пюре

Ако трябва да приготвите ябълково пюре в бавна готварска печка, трябва да удължите процеса на задушаване и да добавите още малко вода (чаша на килограм). След края на процеса можете да използвате потапящ блендер, като го поставите директно в купата (първо трябва да охладите масата). Разбийте до гладкост и използвайте като пълнеж за десерт или пай.

в тиган
в тиган

В тиган

Когато задушавате в тиган - ако нямате чудесен уред в кухнята си - вземете дълбок съд и го загрейте на среден огън. Ще ви трябва парче масло: разтопете го и направете огъня на котлона минимален. Изсипете подготвените и нарязани на ситно ябълки в тиган, добавете половин чаша захар и оставете да къкри на най-малък огън. Необходимо е да се разбърква непрекъснато, за да не изгори ястието, а захарта, разтопена,карамелизиран продукт. Готвим около 15-20 минути. Тогава ябълките, задушени със захар, могат да се използват както като вкусен десерт, така и като пълнеж за пайове или пай. Приятен апетит на всички!

Препоръчано: