2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ястията с тиква се игнорират от повечето хора по някаква причина. В краен случай сладкишите се приготвят от зеленчук - пекат се със захар, правят захаросани плодове, пекат кифлички и мъфини. Дори и най-простото ястие - тиквената каша - се приготвя само за малки деца. И изобщо не отчитат, че гарнитурата от тиква може да бъде много вкусна и да се хармонира добре както с риба, така и с месо. Опитайте и се убедете сами.
швейцарска гарнитура от тиква
Добър е и защото се приготвя много лесно. Вземат се килограм и половина зеленчуци, нарязват се на малки филийки и се потапят в подсолена вряща вода за седем минути. Не трябва да готвите по-дълго - парчетата са малки и след като се сварят, се превръщат в подозрително изглеждащо пюре. И ако нарежете по-едро, тогава външният слой на зеленчука ще омекне, а вътре ще остане суров. След това гарнитурата от тиква се пасира, леко се подсушава, залива се с гхи (100-грамов блок е достатъчен за такова количество зеленчук), поръсва сечерен пипер и твърдо настъргано сирене. Бързо, вкусно и здравословно.
Гръцка гарнитура от тиква
Подготвянето отнема повече време, но си струва усилията и вниманието. Грам 700 зеленчук се нарязва на кубчета, а голям лук се нарязва на филийки (не на сламки и не на кубчета). Всички заедно се запържват до златисто в зехтина. Половин килограм зрели домати се освобождават от кожата, нарязват се и се добавят в тигана. За 15 минути всички зеленчуци се задушават в непокрита купа. Малко преди изваждане гарнитурата от тиква се овкусява с морска сол, босилек и черен пипер. Можете да ядете!
Салата за закуски
Повечето хора смятат, че гарнитурата трябва да е гореща. В същото време забравяме за такова прекрасно изобретение на човечеството като салатите. Но диетолозите силно препоръчват да ги комбинирате с месо. За да приготвите гарнитура от тиква в този стил, първо трябва да приготвите марината. За него се смесват 600 мл вода, половин стек слънчогледово олио, половин чаша ябълков или винен оцет (силен, 6%), няколко големи лъжици сол и седем захари. Там се слагат и няколко скилидки, три дафинови листа, половин чаена лъжичка канела и чушки - едно чили и по 10 парчета ароматен и грах. Маринатата кипи пет минути; заливат се със зеленчуци: тиква, нарязана на кубчета, три сладки (за предпочитане многоцветни) чушки - ивици и половин пръстени червен или бял лук. Вярно е, че за получаване на тази салата ще трябва да изчакате три дни. Но след това гарнитурата от тиква за месо се допълва с нарязан чесън и копър, залива се с растително масло и се сервира с всякаквичиния. Върховно удоволствие!
Яхния за Хелоуин в тъмна бира
Не е важно да приготвяте отделна гарнитура от тиква. Рецептата ви позволява да изградите както месо, така и добавка към него, така да се каже, в една бутилка. За да го реализирате, половин килограм телешко се нарязва на кубчета, посолява се и се почернява и бързо се запържва в тиган с дебело дъно. За това се взема масло. След това се добавят половин пръстени от две глави лук, след пет минути - чинии от пет скилидки чесън. След това се слагат Lavrushka (няколко листа), една чаена лъжичка захар и малко канела. Бутилка тъмна бира се налива в предварително приготвена гарнитура от тиква, съдът се покрива и се оставя да се задушава за два часа. Накрая се добавят морковите, нарязани на кръгчета, и кръгчетата праз. Остава последният щрих: след 10 минути се добавя тиква, нарязана подобно на говеждо месо - 700-800 грама. Можете да го изключите след 20 минути. По принцип такова ястие може да се яде веднага. Но експериментално е установено, че тази гарнитура от тиква за месо е по-вкусна от запарената, поднесена на следващия ден.
И имайте предвид, че предложените рецепти не изчерпват списъка с опции, за които може да се приготви гарнитура от тиква! Отново никой не забранява да се експериментира. Трябва само да започнете да опитвате и няма да спрете - ястията с тиква ще бъдат редовни гости на вашата маса.
Препоръчано:
Тиква за диабет: възможно ли е да се яде и в какво количество? Рецепти с тиква за диабетици
Диетолозите препоръчват да се яде портокалов плод за различни заболявания. В тази връзка възниква въпросът дали тиквата ще бъде полезна при диабет. В нашата статия ще обсъдим как правилно да консумираме този зеленчук за хора с повишени нива на глюкоза в кръвта
Тиква маринована: рецепти със снимки. Вкусна естонска маринована тиква
Като цяло киселата тиква се приготвя от почти всички разновидности на тази кратуна. Въпреки че опитните готвачи препоръчват скуош. Те са лесни за разграничаване на външен вид от другите сортове тиква
Тайните на заготовките: сушена тиква. Ястия от сушена тиква: рецепти
Сушената тиква е източник на ценни витамини през зимата и един от начините за съхранение на пресни зеленчуци. Всеки може да изсуши тиква у дома, особено след като за това можете да използвате слънчеви лъчи, фурна и електрическа сушилня. За повече информация как да изсушите тиква и какво да готвите от нея, прочетете нашата статия
Вкусни диетични рецепти с тиква. Тиква: диетични рецепти и методи за готвене
Тиквата съдържа много полезни вещества и витамини. Подобрява състоянието на кожата и косата, облекчава умората. Ниското съдържание на калории (около 160 kcal на сто грама) и перфектната съвместимост с други храни правят тиквата незаменима за различни диети. А ястията от този слънчев зеленчук са невероятно вкусни. По-долу са най-добрите диетични рецепти с тиква
Сурова тиква. Ползите и вредите от сурова тиква
Тиквата е изключително вкусен и здравословен продукт. Но по някаква причина е обичайно този зеленчук да се обработва главно термично, докато сурова тиква се използва рядко. Ползите и вредите от този продукт се определят от неговия състав, който е богат на витамини, различни микроелементи и фибри. Ниското калорично съдържание на тиквата ви позволява да я използвате в диетичното и детското меню
